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Sujet Bac Complet - Métropole Septembre Secours 2025 - Corrigé (Physique-chimie)

Entraîne-toi en conditions réelles sur le sujet complet de secours de septembre 2025 en Métropole : 3 exercices, 20 points, 3 h 30.

  • Exercice 1 (9 points) : savon parfumé, synthèse d'un ester, cinétique, rendement, mécanisme et dureté de l'eau
  • Exercice 2 (5 points) : bille sur plan incliné, énergies, programme Python et mesure de g
  • Exercice 3 (6 points) : technétium 99 en imagerie médicale, désintégration, demi-vie et décroissance radioactive

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Exercice 1 « Savon : parfum, synthèse et utilisation »

Q1
Représenter la formule topologique de l'éthanoate de linalyle, entourer le groupe caractéristique et nommer la famille fonctionnelle correspondante.
Q2
Écrire l'équation de la réaction support du titrage de l'acide éthanoïque par la solution d'hydroxyde de sodium.
Q3
Calculer, à l'aide de , la concentration finale dans le mélange, puis en déduire que vaut environ mol.

Données utiles ; ; ; mL ; mL

Q4
Comparer cette valeur à la quantité d'ions hydroxyde introduite initialement, puis commenter.

Données utiles ; mL ; mol (Q3)

Q5
Exprimer la vitesse volumique d'apparition de l'éthanoate de linalyle en fonction du volume du milieu réactionnel et de .
Q6
Décrire, en justifiant, l'évolution de la vitesse volumique d'apparition de l'éthanoate de linalyle au cours du temps. Proposer un facteur cinétique à l'origine de cette évolution.
Q7
Expliquer en quoi l'élimination de l'eau au cours de la synthèse permet d'améliorer le rendement.
Q8
Indiquer, en justifiant, la nature et la position de la phase dans laquelle se trouve l'éthanoate de linalyle à la fin de l'étape n°2.

Données utiles solubilité de l'éthanoate de linalyle dans l'eau : très faible ; masses volumiques : ester , linalol , eau , acide éthanoïque

Q9
Identifier, en justifiant, les espèces présentes dans la phase organique à partir du chromatogramme de la figure 2. Commenter.
Q10
Déterminer l'intérêt de l'ajout d'APTS dans le milieu réactionnel.
Q11
Montrer que le linalol est le réactif limitant, puis calculer le rendement de la synthèse avec ajout d'APTS.

Données utiles linalol : mL, , ; anhydride éthanoïque : mL, , ; ester : mL, ,

Q12
Identifier, en justifiant à l'aide des électronégativités, le site accepteur d'électrons (site électrophile) de la molécule d'ester.

Données utiles électronégativités : ; ;

Q13
Recopier la première étape du mécanisme, puis la compléter à l'aide de flèches courbes.
Q14
Indiquer, pour chacune des trois étapes, le type de réaction mise en jeu.
Q15
Établir que la relation est vérifiée à l'équivalence du titrage.
Q16
Calculer la valeur du titre hydrotimétrique TH de l'eau étudiée, puis déterminer l'incertitude-type associée à cette mesure.

Données utiles , ; mL, mL ; mL, mL ;

Q17
Comparer, en justifiant, le pouvoir moussant d'un savon dans l'eau titrée avec celui dans une eau dont la dureté serait de 30 °f.

Données utiles , (Q16) ; eau moyennement dure : 15 à 30 °f

Exercice 2 « Jeu de billes et gravité »

Q1
Déterminer la masse volumique de la bille. En déduire la nature probable du matériau qui la constitue.

Données utiles g ; ; ; ;

Q2
Identifier, en justifiant, la courbe représentant l'énergie cinétique et celle représentant l'énergie potentielle de pesanteur sur la figure 2.
Q3
Décrire l'évolution temporelle de l'énergie mécanique de la bille à partir des données expérimentales. Commenter.
Q4
Expliquer pourquoi le programme de la figure 4 ne permet pas de calculer l'énergie cinétique aux points A et B.
Q5
Recopier et compléter les lignes 81 et 84 du programme afin qu'il calcule les énergies potentielle et mécanique .
Q6
En appliquant la conservation de l'énergie mécanique entre l'instant initial et l'instant , montrer que .

Données utiles ;

Q7
Justifier que l'équation de la modélisation de la figure 5, , est cohérente avec l'expression donnée en Q6.
Q8
Déterminer la relation entre l'intensité de la pesanteur et la constante . Calculer la valeur de dans cette expérience.

Données utiles ; (Q6)

Q9
Discuter de l'accord du résultat de la mesure de l'intensité moyenne de la pesanteur issu des huit expériences avec sa valeur de référence. Conclure sur l'utilisation de cette méthode avec ce jeu.

Données utiles valeurs de en : 10,17 ; 9,70 ; 9,81 ; 10,19 ; 10,32 ; 10,32 ; 9,42 ; 9,89 ; ;

Exercice 3 « Utilisation médicale du technétium »

Q1
Donner la composition du noyau de molybdène 99.

Données utiles diagramme (N,Z) :

Q2
Rappeler la définition des termes « noyaux isotopes ». En déduire, à l'aide du diagramme (N,Z), deux isotopes stables du molybdène 99.
Q3
Écrire l'équation de la désintégration des noyaux de molybdène 99 en noyaux de technétium 99. Donner le nom de la particule émise.
Q4
Après avoir rappelé la définition du temps de demi-vie, justifier que les services de médecine nucléaire bénéficient d'une source de technétium 99 pour quelques jours seulement.

Données utiles h ; h

Q5
Vérifier que l'énergie des photons émis par le est compatible avec l'utilisation d'une gamma-caméra.

Données utiles keV ; ; J ; rayons : Hz

Q6
Justifier l'utilisation d'un protège-seringue possédant un blindage à base de verre au plomb pour l'injection de la solution au patient.
Q7
Résoudre l'équation différentielle afin d'exprimer en fonction du nombre initial de noyaux et de la constante radioactive .

Données utiles

Q8
Montrer que l'activité s'écrit , avec l'activité initiale injectée au patient.

Données utiles ; (Q7)

Q9
Montrer que la constante radioactive et le temps de demi-vie sont reliés par .

Données utiles (Q7)

Q10
Déterminer la durée pendant laquelle le patient doit respecter les précautions, la baisse de l'activité n'étant due qu'à la décroissance radioactive.

Données utiles précautions tant que de ; h ; (Q8) ; (Q9)

Q11
Identifier, en justifiant, un avantage et un inconvénient au remplacement du technétium 99 par du thallium 201.

Données utiles thallium 201 : jours, €/MBq, 1 injection ; technétium 99 : h, €/MBq, 2 injections

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Le sujet de secours de septembre 2025 en Métropole

Ce sujet de spécialité physique-chimie de la session 2025, proposé en Métropole en septembre dans sa version de secours, se compose de trois exercices pour un total de 20 points et une durée de 3 h 30. Il équilibre chimie et physique : un long exercice de chimie organique autour d'un savon parfumé (9 points), un exercice de mécanique sur une bille roulant sur un plan incliné (5 points) et un exercice de physique nucléaire consacré au technétium utilisé en imagerie médicale (6 points). Les trois exercices ont une difficulté comparable, mais le premier, le plus long, demande une bonne gestion du temps.

Ce sujet constitue un excellent entraînement de fin d'année, car il passe en revue des compétences très présentes au bac : exploiter des courbes et des chromatogrammes, compléter un programme Python, démontrer une relation, résoudre une équation différentielle, calculer une incertitude-type et confronter un résultat à une valeur de référence.

Exercice 1 : Savon, parfum, synthèse et utilisation (9 points)

L'exercice suit la fabrication d'un savon parfumé, depuis la synthèse de l'éthanoate de linalyle jusqu'à l'effet de la dureté de l'eau sur le pouvoir moussant.

Formule et titrage acide-base

Il faut d'abord représenter la formule topologique de l'ester et entourer le groupe caractéristique ester, en vérifiant que la molécule compte bien 12 atomes de carbone. L'équation du titrage de l'acide éthanoïque par la soude s'écrit avec l'ion hydroxyde, l'ion sodium étant spectateur. Le calcul de la quantité finale d'ions hydroxyde, environ 2,2 × 10-11 mol, utilise le produit ionique de l'eau et le volume total du mélange, 55,0 mL. Comparée aux 5,0 × 10-5 mol introduites, cette valeur est environ deux millions de fois plus petite : la transformation support du titrage est totale.

Cinétique et équilibre

La vitesse volumique d'apparition de l'ester s'écrit comme la dérivée de sa quantité de matière divisée par le volume. Sur la courbe expérimentale, la pente diminue puis s'annule vers 70 min : la vitesse décroît car la concentration des réactifs diminue. La température, constante pendant l'expérience, ne peut pas expliquer cette évolution. L'élimination de l'eau s'explique avec le quotient de réaction : en diminuant la quantité d'eau, on rend le quotient inférieur à la constante d'équilibre, et le système évolue dans le sens de la formation de l'ester. La constante d'équilibre ne dépend que de la température et ne change pas.

Extraction, chromatographie et rendement

L'ester, très peu soluble dans l'eau et de masse volumique 0,89 g·mL-1, se trouve dans la phase organique, en haut de l'ampoule à décanter. Les deux chromatogrammes montrent que, sans APTS, il reste du linalol au bout de 30 min, alors qu'avec APTS l'ester est seul : l'APTS joue le rôle de catalyseur. Pour le rendement, on compare les quantités de matière : le linalol est limitant, et le rendement de la synthèse vaut 76 %.

Mécanisme et dureté de l'eau

Les électronégativités désignent le carbone du groupe ester comme site électrophile. Le mécanisme de la saponification se complète par deux flèches courbes, qui partent toujours d'un doublet d'électrons. Les trois étapes sont une addition, une élimination et une réaction acide-base. La dernière partie exploite un titrage : après avoir établi la relation à l'équivalence, on trouve un titre hydrotimétrique de 17,6 °f avec une incertitude-type de 0,3 °f. Cette eau moyennement dure contient moins d'ions calcium et magnésium qu'une eau à 30 °f, donc le savon y mousse mieux.

Exercice 2 : Jeu de billes et gravité (5 points)

Cet exercice de mécanique utilise une bille qui roule sur un plan incliné, filmée puis analysée avec un programme Python, pour mesurer l'intensité de la pesanteur.

Masse volumique et courbes d'énergie

Le calcul de la masse volumique, 7,95 × 103 kg·m-3, demande de convertir la masse en kilogramme et le volume en mètre cube ; la valeur obtenue désigne l'acier. Les courbes d'énergie s'identifient avec deux indices : l'énergie cinétique est nulle au départ puis croît, l'énergie potentielle de pesanteur diminue avec l'altitude. L'énergie mécanique reste pratiquement constante, voisine de 0,014 J : elle se conserve et les frottements sont négligeables. Le verbe « commenter » impose cette interprétation physique.

Programme Python et démonstration

Le programme calcule la vitesse au point d'indice i à partir des points voisins i-1 et i+1 : il ne peut donc pas le faire au premier ni au dernier point. Les lignes à compléter reprennent exactement les noms de variables du code. La conservation de l'énergie mécanique, avec l'expression de l'énergie cinétique fournie par l'énoncé (7/10 m v², qui tient compte de la rotation), conduit à l'expression de la vitesse en fonction de la hauteur de chute. Le carré de la vitesse est proportionnel à cette hauteur, ce que confirme la droite passant par l'origine.

Mesure de g et comparaison

Par identification, g = 7k/10, soit 10,17 m·s-2 pour la première expérience. La moyenne des huit expériences vaut 9,98 m·s-2, et le quotient de l'écart à la référence par l'incertitude-type vaut 1,5, inférieur à 2 : le résultat est compatible avec 9,81 m·s-2. Attention à une coquille de l'énoncé, qui annonce sept reproductions alors que le tableau contient huit valeurs.

Exercice 3 : Utilisation médicale du technétium (6 points)

Ce dernier exercice relie la physique nucléaire à la scintigraphie, technique d'imagerie qui utilise le technétium 99.

Noyaux et désintégration

Le noyau de molybdène 99 contient 42 protons et 57 neutrons. Ses isotopes stables se lisent dans la colonne Z = 42 du diagramme (N,Z), par exemple le molybdène 97 et le molybdène 98. L'équation de désintégration, établie avec les lois de conservation, fait apparaître un électron : c'est une radioactivité β-.

Demi-vie, photons et radioprotection

La durée d'utilisation de la source dépend de la demi-vie du molybdène 99, 66 h, et non de celle du technétium : au bout de trois demi-vies, un peu plus de 8 jours, il ne reste qu'un huitième des noyaux de molybdène. La relation de Planck-Einstein donne pour les photons émis une fréquence de 3,40 × 1019 Hz, dans le domaine des rayons γ, ce qui les rend détectables par une gamma-caméra. Le protège-seringue au plomb limite l'exposition répétée du personnel soignant.

Décroissance radioactive

La résolution de l'équation différentielle donne la loi de décroissance exponentielle, dont on déduit l'expression de l'activité et la relation entre la constante radioactive et la demi-vie. Le patient doit respecter des précautions pendant environ 30 h, durée au bout de laquelle l'activité est retombée à 3 % de sa valeur initiale. La comparaison finale avec le thallium 201 attend un avantage (une seule injection) et un inconvénient (un coût par mégabecquerel environ 22 fois plus élevé), chacun justifié par les données.

Gérer son temps sur les 3 h 30

Une répartition proportionnelle au barème donne environ 1 h 35 pour l'exercice 1, 53 min pour l'exercice 2 et 1 h 03 pour l'exercice 3. Commencer par l'exercice que l'on maîtrise le mieux permet de gagner en confiance, mais il faut éviter de s'attarder sur une question bloquante : dans l'exercice 1, les parties sur la chromatographie, le mécanisme et le titrage sont largement indépendantes, et de nombreuses questions fournissent le résultat intermédiaire, ce qui permet de continuer. Réservez quelques minutes en fin d'épreuve pour relire les unités, les chiffres significatifs et les conclusions demandées par les verbes « commenter » et « justifier ».

Dans l'exercice 2, les questions sur le programme Python et la démonstration de l'expression de la vitesse sont rapides si l'on connaît la méthode : elles méritent d'être traitées même si la lecture des courbes a pris du temps. Dans l'exercice 3, les questions de cours (composition d'un noyau, définition des isotopes, définition du temps de demi-vie) rapportent des points en quelques lignes, tandis que la résolution de l'équation différentielle et le calcul de la durée des précautions demandent davantage de soin.

Les pièges communs aux trois exercices

Plusieurs erreurs reviennent d'un exercice à l'autre. La première concerne les conversions d'unités : volume du mélange en litres dans l'exercice 1, volume de la bille en mètres cubes dans l'exercice 2, énergie des photons du keV au joule dans l'exercice 3. Une conversion oubliée fausse le résultat de plusieurs ordres de grandeur. La deuxième tient à la confusion entre grandeurs voisines : comparer des volumes au lieu de quantités de matière pour trouver le réactif limitant, prendre le nombre de masse pour le nombre de neutrons, raisonner avec la demi-vie du technétium au lieu de celle du molybdène. La troisième est l'oubli de la justification : une position de phase sans comparaison des masses volumiques, une description de courbe sans interprétation physique, un avantage cité sans chiffre du tableau. Enfin, l'écriture des résultats compte : nombre de chiffres significatifs cohérent avec les données, incertitude-type arrondie par excès à un chiffre, valeur mesurée arrêtée au même rang que l'incertitude.

Ce qu'il faut retenir de ce sujet

Ce sujet récompense la rigueur plus que la virtuosité calculatoire. Les points se gagnent en justifiant chaque réponse par une donnée de l'énoncé, en suivant des démarches types (déplacement d'équilibre, calcul de rendement, conservation de l'énergie, résolution d'une équation différentielle) et en contrôlant l'ordre de grandeur des résultats. Les pièges récurrents sont des oublis de conversion, l'utilisation d'une formule apprise par réflexe à la place de celle de l'énoncé et l'absence de conclusion. Le corrigé détaillé reprend chaque question avec la méthode, les calculs et les erreurs à éviter : un bon moyen de vérifier son travail après avoir traité le sujet en conditions réelles.