Brevet 2017 Polynésie : le voyage de Yersinia pestis en SVT

La partie de SVT de ce sujet, notée sur 25 points pour 30 minutes, s'inscrit dans le thème commun du voyage. Elle raconte le voyage d'une bactérie, Yersinia pestis, responsable de la peste, une maladie infectieuse qui s'est répandue de l'Asie vers l'Europe par la route de la soie. Trois documents et quatre questions mènent de l'identification du micro-organisme jusqu'à un texte argumenté sur la protection contre la maladie.

Identifier le micro-organisme

La première question, sur 2 points, se résout avec le document 1 : la peste est due à la bactérie Yersinia pestis. Deux réponses sont attendues, le nom du micro-organisme et son type, une bactérie.

Classer selon la taille

La deuxième question, sur 3 points, demande de classer du plus grand au plus petit un être humain, un poumon humain et une bactérie, à l'aide d'une photographie au microscope et de tes connaissances. L'être humain est un organisme qui contient ses organes, le poumon est un organe de quelques dizaines de centimètres, et la bactérie, formée d'une seule cellule, est invisible à l'œil nu. Le classement attendu est donc : être humain, poumon, bactérie. Le corrigé signale aussi que le trait d'échelle de la photographie paraît trop grand, sans que cela change le classement.

Relever les modes de transmission

La troisième question, sur 6 points, s'appuie sur le document 3. Il faut relever trois modes de transmission : les piqûres de puces, qui font passer la bactérie du rat à l'Homme ou d'un humain à un autre, les poussières contenant les excréments des puces, et, dans certains cas, la voie aérienne par les gouttelettes de salive et les éternuements.

Rédiger un texte argumenté

La dernière question, sur 11,5 points, est la plus lourde. À partir du costume du médecin de la peste, il faut expliquer pourquoi la tunique épaisse, les bottes et le masque en forme de bec font barrière aux modes de transmission, remarquer que les mains restent nues, puis proposer une précaution supplémentaire, comme porter des gants.

Les pièges à éviter

• Répondre « la peste » à la première question : c'est la maladie, pas le micro-organisme.
• Écrire le classement dans le mauvais ordre.
• Dire que le rat transmet directement la maladie : c'est la puce qui pique et transmet la bactérie.

Nos conseils

Dans le texte argumenté, traite chaque élément du costume de la même façon : ce qu'il recouvre, le mode de transmission qu'il bloque, puis ta conclusion. Relie toujours ta précaution supplémentaire à un mode de transmission du document. Le corrigé détaillé montre la réponse rédigée comme sur une copie, question par question.