Sujets et corrigés du brevet de sciences

Au brevet, les changements d'état arrivent presque toujours à partir d'une situation concrète : un glaçon qui fond, une casserole d'eau qui bout, du sel répandu sur une route verglacée. Tu dois nommer correctement la transformation (fusion, solidification, vaporisation, liquéfaction, sublimation, condensation) et dire dans quel sens se fait l'échange d'énergie avec l'extérieur.

La question la plus fréquente porte sur une courbe de température en fonction du temps. On attend que tu repères le palier, que tu lises la température de changement d'état et que tu en déduises s'il s'agit d'un corps pur ou d'un mélange. On te demande aussi d'expliquer, avec le modèle particulaire, pourquoi la masse se conserve alors que le volume change.

Piège classique : affirmer que l'eau « disparaît » quand elle s'évapore, ou confondre la vapeur d'eau, invisible, avec la buée ou le nuage, qui sont des gouttelettes liquides.