Une épreuve de SVT sur l'altitude, l'EPO et le dopage

La partie SVT du brevet 2019 Asie, « Utilisation de l'EPO de synthèse : performance ou dopage ? », compte 25 points pour environ 30 minutes. Le point de départ est un stage de footballeurs en altitude : à leur arrivée, les sportifs sont essoufflés, puis leur forme revient. Le sujet fait comprendre pourquoi, puis pose la question de l'EPO de synthèse utilisée par certains sportifs.

Question 1 : lire un graphique

Le document 1 montre le nombre de globules rouges dans le sang en fonction de la durée du séjour en altitude. Il faut cocher, sur l'annexe, le bon titre du graphique puis la bonne affirmation. Le titre se construit avec les deux axes : « évolution du nombre de globules rouges en fonction de la durée du séjour ». La courbe reste à environ 5 millions par mm³ pendant une semaine, puis monte jusqu'à environ 6,3 millions par mm³ à partir de 10 semaines. Attention : l'axe vertical commence à 4 et non à 0.

Question 2 : prélever des informations

Trois questions courtes s'appuient sur le document 2. L'EPO est une hormone produite par le rein. Les globules rouges transportent le dioxygène dans le sang jusqu'aux muscles. Quand la quantité d'EPO augmente, la moelle osseuse fabrique davantage de globules rouges. Le piège classique est de confondre l'organe qui produit l'EPO (le rein) avec celui qui fabrique les globules rouges (la moelle osseuse).

Question 3 : un texte construit

C'est la question la plus lourde : 11 points. Dans le rôle du médecin, l'élève explique au sportif que l'EPO de synthèse est une forme de dopage et qu'elle met sa santé en danger. Il faut enchaîner les arguments : plus d'EPO, donc plus de globules rouges, donc plus de dioxygène pour les muscles, donc des performances augmentées artificiellement, ce qui correspond à la définition du dopage du document 3a. Le document 3b apporte les dangers : sang plus épais, caillots, arrêt cardiaque ou accident vasculaire cérébral.

Nos conseils

Pour le texte construit, prévoyez une phrase d'introduction, un paragraphe pour le dopage, un paragraphe pour les risques, et une conclusion qui répond à la consigne. Citez le document qui appuie chaque argument. Recopier les documents ne suffit pas : c'est le lien entre EPO, globules rouges et dioxygène qui rapporte les points. Le corrigé détaillé montre une rédaction complète, question par question.