Brevet 2019 Centres étrangers : le défi des biocarburants

La partie de SVT de ce sujet, notée sur 25 points pour 30 minutes, s'intéresse à la production de carburants à partir de végétaux, appelés biocarburants. Elle repose sur quatre documents : des photographies de l'algue Haematococcus pluvialis et de son système de culture, un diagramme en bâtons sur la productivité en huile, un tableau sur les différentes générations de biocarburants et un tableau sur les surfaces agricoles nécessaires. Trois questions sont posées, de plus en plus longues.

Question 1 : la substance exploitée

Le document 1a montre une zone de la cellule, d'abord verte, qui devient rouge quand l'algue produit de l'huile. Le document 1b précise que l'on cultive cette algue pour obtenir l'huile nécessaire à la fabrication des biocarburants. La substance exploitée est donc l'huile produite par l'algue. Le piège consiste à répondre « l'algue », « la lumière » ou « le CO2 » : la lumière et le dioxyde de carbone sont des conditions de culture, pas la substance récoltée.

Question 2 : comparer la productivité

Il faut lire le diagramme en bâtons avec son unité, en grammes d'huile par jour et par mètre carré de culture : environ 3 pour le colza, environ 2 pour le tournesol et 40 pour les algues. Une comparaison chiffrée est attendue : les algues produisent environ 13 fois plus d'huile que le colza et 20 fois plus que le tournesol, pour une même surface et une même durée. Écrire seulement « les algues produisent plus » ne suffit pas.

Question 3 : l'intérêt de la dernière génération

Cette question, la plus importante avec 13 points, demande d'utiliser les deux documents. Le document 3 montre que la première génération utilise des cultures alimentaires, surtout leurs graines, alors que la dernière génération utilise toute l'algue, qui n'est pas une culture alimentaire. Le document 4 indique que, pour couvrir 10 % des besoins en carburant, il faut 72 % de la surface agricole avec la première génération contre 4,2 % avec la dernière, soit environ 17 fois moins de surface. La conclusion : produire du carburant sans concurrencer l'alimentation humaine.

Conseils pour réussir

Cite toujours le document utilisé et relève les valeurs avec leur unité. Pour comparer, calcule un quotient et exprime le résultat en « fois plus » ou « fois moins ». Quand une question cite deux documents, chacun doit apparaître dans la réponse. Termine par une phrase de conclusion qui répond exactement à la question posée.