Brevet 2018 Polynésie septembre : le sujet de sciences complet et son corrigé

L'épreuve de sciences du brevet 2018 en Polynésie, session de septembre, série générale, dure une heure et est notée sur 50 points. La page de garde officielle précise que le sujet comporte 5 pages, que le candidat traite les deux disciplines sur la même copie et que la calculatrice est autorisée. Le document proposé ici réunit le sujet officiel entier : la physique-chimie, consacrée aux billes d'algues, et les sciences de la vie et de la Terre, consacrées au chikungunya. Chaque partie compte 25 points et dure 30 minutes. Le corrigé détaillé reprend chaque question avec la réponse rédigée comme sur une copie, les méthodes et les pièges à éviter.

Physique-chimie : les algues, matériau du futur

Le sujet présente des billes dont la paroi gélifiée, fabriquée à partir d'alginates extraits des algues, renferme une solution potable. Ces billes pourraient un jour remplacer les bouteilles en plastique. Les questions suivent les étapes de la fabrication.

Formule chimique et conservation de la masse

Il faut d'abord lire la formule de l'alginate de sodium, C6H7O6Na : le chiffre 6 en indice après le symbole O signifie 6 atomes d'oxygène. Avec le numéro atomique Z = 8, un atome d'oxygène possède 8 protons, donc 8 électrons, puisqu'un atome est électriquement neutre. On dissout ensuite 8 g d'alginate de sodium dans 100 g d'eau et la solution pèse 108 g : la masse se conserve lors d'une dissolution. Le solide ne disparaît pas, il est dissous.

Transformation physique ou chimique

La solution placée au congélateur se solidifie sans qu'aucune nouvelle espèce chimique n'apparaisse : c'est une transformation physique. La formation de la paroi, au contraire, est une transformation chimique : deux ions alginate réagissent avec un ion calcium pour former l'alginate de calcium, C12H14O12Ca. Il faut savoir lire une équation de réaction, repérer les réactifs à gauche de la flèche et ne pas confondre le nombre placé devant une formule avec un indice.

Calculer le poids de la solution

La question 4, sur 6 points, est une tâche complexe. Le diamètre de la bille, environ 2 cm sur la photo, vaut 4 cm en réalité grâce à l'échelle 1/2. La relation V = 0,52 × D³ donne un volume d'environ 33,3 cm³. Avec la masse volumique de 1,1 g/cm³, la masse est d'environ 36,6 g, soit 0,0366 kg, et le poids P = m × g vaut environ 0,36 N. Le piège principal est d'oublier de convertir la masse en kilogrammes avant d'utiliser g en N/kg.

SVT : le chikungunya

Cette partie s'appuie sur une affiche de prévention vue dans un aéroport, un texte sur l'origine de la maladie, le cycle de vie du moustique tigre et un diagramme en bâtons sur le nombre de larves selon les habitats.

Hypothèses et vocabulaire de l'infection

La question 1, sur 9 points, demande une hypothèse pour chacune des deux recommandations de l'affiche. Détruire les gîtes larvaires supprimerait les eaux où se développent les larves ; se protéger avec un répulsif, une moustiquaire ou des vêtements longs éviterait les piqûres qui transmettraient la maladie. Une hypothèse s'écrit avec « je suppose que » ou au conditionnel. La question 2, sur 5 points, attend trois réponses : le vecteur est le moustique tigre, Aedes albopictus, l'agent infectieux est un virus et son nom est CHICKV. Ne confondez pas la nature de l'agent infectieux avec son nom.

Justifier une recommandation avec deux documents

La question 3, sur 11 points, est la plus importante de la partie. Le document 3 montre que les œufs, les larves et la nymphe se développent dans l'eau : sans eau stagnante, pas de nouveaux moustiques. Une femelle pond 150 œufs par ponte et fait 5 pontes, soit 750 œufs, et le cycle dure une semaine. Le document 4 compte 10 larves par mois dans les gîtes naturels, 30 dans les petits déchets et 70 dans les réserves d'eau domestiques : les récipients laissés par l'être humain en produisent donc 100, soit 10 fois plus. Attention à l'intitulé « réserves naturelles » du graphique : la légende décrit des bidons et des cuves, donc bien des récipients.

Gérer son temps sur une heure

Comptez environ 30 minutes par discipline et gardez quelques minutes pour vous relire. En physique-chimie, les questions de l'étape 1 sont rapides : traitez-les vite pour garder du temps pour la question 4, où chaque étape du calcul doit être présentée avec sa formule et son unité. En SVT, la question 3 vaut presque la moitié des points de la partie : réservez-lui au moins un tiers de votre temps. Si vous bloquez sur une question, passez à la suivante et revenez-y à la fin.

Conclusion

Ce sujet de septembre 2018 permet de réviser des notions essentielles du cycle 4 : lecture d'une formule chimique, conservation de la masse, distinction entre transformation physique et transformation chimique, calcul d'un poids, mais aussi transmission d'une maladie par un vecteur et exploitation de documents. Faites d'abord le sujet en une heure, dans les conditions de l'examen, puis comparez votre copie au corrigé détaillé, question par question, pour repérer vos erreurs et retenir les méthodes.