BUT · Villeneuve-d'Ascq (59)
BUT Génie biologique Parcours diététique et nutrition, Polytech Lille, Villeneuve-d'Ascq
Polytech Lille - IUT A de Lille 1 - Génie Electrique et Informatique Industrielle · public · sélectif · 3 ans
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BUT Diététique et nutrition de Lille : trois ans pour devenir diététicien
À Villeneuve-d'Ascq, le parcours Diététique et nutrition du BUT Génie biologique prépare en trois ans au métier de diététicien. Petite promo : 23 places pour 1 312 vœux, avec autant de bacs technos que de bacs généraux. Tu y mêles sciences, cuisine et contact avec les patients.
- 23 places, 29 % d'accès
- 46 % généraux, 54 % technos
- diététique + sciences + cuisine
- département Génie biologique
- campus Cité Scientifique
Une prépa diététique ouverte aux technos1 312 vœux pour 23 places, à parité entre bacs généraux et technos
Sélection serrée en 2025 : 1 312 vœux pour 23 places, et 29 % de candidats qui reçoivent une proposition. Le dernier appelé avait le rang 257.
- 1 312vœux en 2025 pour 23 places
- 29 %de candidats admis
- 257erang du dernier appelé
- 62 %d'admis de l'académie de Lille
La particularité, c'est la parité des bacs : 46 % de généraux et 54 % de technologiques parmi les admis. Si tu viens de STL ou de STI2D avec un bon niveau en sciences, tu es dans le public visé.
- Bac général avec SVT, physique-chimie ou maths, et un goût pour le concret et le contact humain ;
- Bac STL, plutôt biochimie-biologie-biotechnologies, à l'aise en manip et en labo ;
- Bac STI2D ou STL curieux d'alimentation et de santé, prêt à travailler la bio et la chimie à fond ;
- Réorientation possible : quatre admis sur dix ne sortaient pas de terminale en 2025.
Le recrutement reste régional : près de deux admis sur trois viennent de l'académie de Lille. Près d'un tiers sont boursiers, ce qui compte dans une filière santé souvent privée ailleurs.
Soigner par l'assiette, prouver par la sciencequatre gestes de diététicien que tu répètes pendant trois ans
Le département annonce l'objectif : former des responsables techniques capables d'analyser, de décider et de s'adapter. En diététique, cela veut dire passer sans arrêt du labo à la cuisine, puis à la personne.
- Évaluer un état nutritionnel
- Construire une ration adaptée
- Animer une prévention
- Contrôler la sécurité sanitaire
Concrètement, tu apprends à évaluer une situation nutritionnelle, à traduire un besoin médical en menus réels, à expliquer sans jargon et à garantir que ce qui est servi est sûr.
- Le corps : physiologie, métabolisme, pathologies liées à la nutrition, pour savoir pourquoi tel régime aide ou nuit ;
- L'aliment : composition, transformations en cuisine, microbiologie et conservation, pour savoir ce que devient l'assiette ;
- La personne : entretien, éducation nutritionnelle, prévention collective, pour que tes conseils soient suivis.
C'est ce va-et-vient qui distingue le BUT d'une formation purement théorique : tu mesures au laboratoire, tu cuisines en atelier, puis tu dois convaincre une personne âgée, un sportif ou un patient diabétique.
Trois parcours sous le même toitbiologie médicale, aliments et diététique partagent les labos de l'IUT
Tu n'es pas seul dans ton coin : le département Génie biologique de Lille réunit trois parcours qui partagent les enseignements de base, les labos et la vie de promo.
- Biologie médicale et biotechnologie
- Sciences de l'aliment et biotechnologie
- Diététique et nutrition
L'avantage, c'est la proximité des métiers : à côté de toi, des futurs techniciens de laboratoire médical et des futurs spécialistes de l'agroalimentaire. Tu comprends vite où se situe le diététicien dans la chaîne du soin et de l'aliment.
- Ton niveau en sciences : SVT, physique-chimie et maths de première et terminale pèsent le plus lourd, niveau de la classe pris en compte ;
- Ton sérieux : assiduité, volontarisme, concentration et esprit d'équipe sont jugés très importants dans ton dossier ;
- La cohérence : ta lettre doit relier ton parcours, ton goût pour l'alimentation et le métier de diététicien, pas un projet vague de santé.
Le français compte aussi, via les épreuves anticipées, parce qu'on attend de toi des comptes rendus clairs et des entretiens compréhensibles. L'anglais ne joue qu'en appoint.
BUT ou BTS diététique : comment trancherbac +3 généraliste et réversible, ou bac +2 vite opérationnel
Dans la métropole lilloise, tu as les deux voies : le BTS Diététique à Tourcoing et ce BUT en trois ans. Ce n'est pas le même pari.
- Le BUT si tu veux trois ans, de vraies bases en biochimie, microbio et stats, et garder la porte des licences générales ou professionnelles ;
- Le BUT aussi si tu aimes le cadre IUT : travail en petits groupes, projets, allers-retours entre théorie et manip ;
- Le BTS si tu veux entrer en deux ans dans la vie active et passer vite le diplôme de diététicien ;
- Réfléchis bien si tu détestes la chimie et les maths appliquées : ici elles ne disparaissent jamais.
Le BUT te laisse aussi du temps pour tester : la Cité Scientifique organise des immersions en cours et un forum poursuite d'études qui t'aident à vérifier ton choix avant de t'engager.
Aux portes ouvertes, pose des questions concrètes : quelle place pour la cuisine pédagogique, les mises en situation avec des patients, les projets de prévention sur le terrain, et les passerelles vers les autres parcours du département.
Ton dossier60 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Mathématiques + Physique-chimie | 27 % | 20 % | 57 % |
| Mathématiques + SES | 13 % | 7 % | 39 % |
| SES + HGGSP | 13 % | 11 % | 29 % |
| SES + LLCER | 7 % | 3 % | 32 % |
| Mathématiques + NSI | 7 % | 0,9 % | 48 % |
| Physique-chimie + SVT | 5 % | 8 % | 44 % |
| Mathématiques + SVT | 5 % | 4 % | 35 % |
| Mathématiques + Sciences de l'ingénieur | 3 % | 0,4 % | 54 % |
Chiffres pour l'ensemble « BUT Production, BUT Service », bac 2025, sur 232 461 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
Le bulletin de l'admis type14,9 de moyenne · mention bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 22 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques Mme HAMON | 16 | 15,9 | 12,5 | 6,6 | 17,7 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Spécialité Physique-chimie Mme DIALLO | 16 | 15,9 | 13,2 | 6,4 | 17,1 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Philosophie M. WALSH | 8 | 12,4 | 9,3 | 3,0 | 13,1 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Histoire-Géographie M. FERREIRA | 3 | 13,9 | 10,7 | 4,0 | 14,7 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Langue vivante A Mme CARON | 3 | 14,8 | 11,7 | 5,3 | 16,4 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Langue vivante B M. MARCHAND | 3 | 13,4 | 11,0 | 4,3 | 14,6 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Enseignement scientifique Mme BENALI | 3 | 14,3 | 10,2 | 3,3 | 15,9 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Éducation physique et sportive M. MOREL | 6 | 14,3 | 10,5 | 4,8 | 15,7 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Enseignement moral et civique M. GARNIER | 1 | 15,3 | 12,8 | 7,5 | 17,3 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Moyenne générale | 59 | 14,9 | 11,7 | — | — | Au bac : mention bien · 69 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
Mme DELAUNAY
Depuis 2021Vœux -9 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 1 442 | 23 | 10 %* | 191 | 14 % |
| 2022 | 1 244 | 23 | 24 % | 402 | 8 % |
| 2023 | 1 194 | 23 | 39 % | 516 | 0 % |
| 2024 | 1 204 | 23 | 29 % | 194 | 11 % |
| 2025 | 1 312 | 23 | 29 % | 257 | 15 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?1 755 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?74 % en emploi, plutôt élevé
Diplômés de « Tout bachelor universitaire de technologie » à l'université de rattachement · InserSup, 2026_S1.
Et après2 métiers cités
Et après BUT
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine26,75 h · r1.08 biologie générale en tête
Ta semaine
Environ 26 h 45 de cours par semaine, réparties comme ceci.
- R1.01 Chimie générale 1 h 15
- R1.02 Chimie organique 0 h 45
- R1.03 Biochimie structurale 1 h 45
- R1.04 Techniques analytiques 0 h 45
- R1.05 Microbiologie 1 h 30
- R1.06 Statistiques 1 h
- R1.07 Biologie cellulaire 1 h 15
- R1.08 Biologie générale 2 h 15
- R1.09 Physique 1 h 30
- R1.10 Mathématiques 1 h 15
- R1.11 Bureautique Informatique 0 h 30
- R1.12 Communication 2 h 15
- R1.13 Anglais 2 h 15
- R1.14 PPP 1 h 15
- R1.15DN Prévention & information nutritionnelle 1 h
- R1.16DN Physiologie, métabolisme et physiopathologie 1 h 15
- R1.17DN Diététique thérapeutique 1 h 15
- R1.18DN Hygiène Qualité Sécurité Environnement 1 h
- R1.19DN Microbiologie et sécurité alimentaire 1 h
- R1.20DN Développement durable 0 h 30
- R1.21DN Science des aliments 1 h 15
Grille officielle du diplôme, publiée au Annexe 5 de l'arrêté du 27 mai 2021 - Programme national du BUT . Lire le référentiel
Vivre à Villeneuve-d'Ascq
Vivre à Villeneuve-d'Ascq
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Villeneuve-d'Ascq.
Le diplômebac + 3 · RNCP 41600
- Durée
- 3 ans
- Niveau de sortie
- bac + 3
- Niveau de certification
- niveau 2
- Code RNCP
- 41600
- Domaines
- matières premières, fabrication, industries/agroalimentaire · sciences/biologie · santé, social, sport/paramédical
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Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- BUT Génie biologique Diététique, Polytech Lille (Villeneuve-d'Ascq) : quel est le taux d'accès ?
- 29 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BUT Génie biologique Diététique, Polytech Lille (Villeneuve-d'Ascq) : combien de places ?
- 23 places sur Parcoursup en 2025.
- BUT Génie biologique Diététique, Polytech Lille (Villeneuve-d'Ascq) : combien de candidats ?
- 1 312 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BUT Génie biologique Diététique, Polytech Lille (Villeneuve-d'Ascq) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 46 % de bacheliers généraux, 54 % de technologiques.
- BUT Génie biologique Diététique, Polytech Lille (Villeneuve-d'Ascq) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 15 % mention très bien, 54 % bien, 15 % assez bien, 15 % sans mention.
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