BUT · Villeurbanne (69)
BUT Génie biologique Parcours diététique et nutrition, IUT Lyon 1 Doua, Villeurbanne
IUT Lyon1 Site de Villeurbanne Doua · public · sélectif · 3 ans
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BUT Diététique et nutrition de Lyon 1 : trois ans pour devenir diététicien
À l'IUT de Villeurbanne Doua, le parcours diététique et nutrition du BUT Génie biologique te prépare en trois ans au métier de diététicien. Tu y pratiques la consultation et la prévention, entre le labo, la cuisine et le terrain. Une voie publique très demandée, où les bacs technos réussissent aussi bien que les bacs généraux.
- diététicien en 3 ans
- petite promo de 28
- bacs techno bien représentés
- stages sur le terrain
- IUT public de Lyon 1
Ce que tu y fais vraimentdes consultations, des assiettes, de la prévention : le cœur du métier
Ici, tu te formes au métier de diététicien : traduire la science des aliments en conseils concrets, pour des personnes réelles.
Tu pars d'une situation concrète, un patient diabétique, une cantine scolaire ou une personne âgée qui maigrit, puis tu apprends à évaluer la situation, proposer une ration et l'expliquer.
- mener un entretien, écouter, mesurer et comprendre les habitudes et les contraintes ;
- construire une ration adaptée à une pathologie, à un âge ou à un effort ;
- cuisiner et adapter des plats pour qu'ils restent bons et acceptés ;
- contrôler l'hygiène et la sécurité des aliments en collectivité ;
- animer une action de prévention auprès d'un public, à l'école ou en entreprise.
À la différence d'une licence de biologie, la relation humaine y compte autant que la paillasse.
- Hôpital
- EHPAD
- Cantines
- Restauration collective
- Prévention santé
Apprendre par la pratique, dès la première annéeTP de labo, cuisine pédagogique, mises en situation et stages
En BUT, tu travailles en petit groupe sur des cas réels, les SAE, avec un rendu à défendre.
- Tu commences par les bases scientifiques, avec une découverte des publics et des lieux du métier.
- En deuxième année, place aux consultations simulées, aux enquêtes alimentaires et aux actions de prévention.
- La troisième année te rend plus autonome, avec des missions longues en stage et un projet de fin d'études.
À côté des cours, tu manipules beaucoup en microbiologie, avec des analyses et des mesures sur les aliments, puis tu vérifies en cuisine que la théorie tient dans l'assiette.
- des TP en laboratoire pour comprendre ce que contient un aliment ;
- des jeux de rôle de consultation, avec un retour de l'enseignant ;
- des projets de groupe pour une cantine, un EHPAD ou une action santé ;
- des stages chaque année, avec de plus en plus de responsabilités.
Pour qui, et pour qui pasun profil scientifique qui aime le contact, pas seulement la bio
Les bacs technologiques y sont nombreux, à côté des bacs généraux. Les admis ont en commun un bon niveau en sciences et le goût du contact humain.
- la bio et la chimie te plaisent, sans que tu sois forcément premier de classe ;
- tu parles facilement avec des gens très différents de toi ;
- peser, cuisiner et recommencer jusqu'à ce que ce soit juste ne te fait pas peur ;
- tu veux un métier utile et concret, pas seulement des équations.
Ce parcours te plaira moins si tu détestes les stages ou si conseiller des patients te stresse. Les profils tournés vers la recherche pure seront mieux en licence de sciences de la vie.
Pour ta candidature, mise sur la cohérence : montre ton intérêt pour l'alimentation dans tes activités, tes lectures ou une immersion, pas seulement dans ta lettre.
Exercer tout de suite ou poursuivre tes étudesdiététicien salarié ou libéral, ou master et école d'ingénieurs
Le BUT donne le titre qui permet d'exercer comme diététicien nutritionniste. Beaucoup de diplômés commencent à travailler dès la sortie.
- à l'hôpital ou en clinique, auprès des patients et des équipes soignantes ;
- en EHPAD ou en collectivité, sur les menus et la dénutrition ;
- en restauration collective ou dans l'agroalimentaire, sur la qualité nutritionnelle ;
- en libéral ou en prévention, avec des consultations et des ateliers.
D'autres continuent vers un master à l'université ou une école d'ingénieurs, en nutrition, en santé publique ou en agroalimentaire.
La question à te poser dès maintenant : veux-tu un diplôme qui ouvre un métier en trois ans, avec la possibilité de poursuivre, ou vises-tu d'emblée cinq ans d'études ?
Ton dossier70 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Mathématiques + Physique-chimie | 27 % | 20 % | 57 % |
| Mathématiques + SES | 13 % | 7 % | 39 % |
| SES + HGGSP | 13 % | 11 % | 29 % |
| SES + LLCER | 7 % | 3 % | 32 % |
| Mathématiques + NSI | 7 % | 0,9 % | 48 % |
| Physique-chimie + SVT | 5 % | 8 % | 44 % |
| Mathématiques + SVT | 5 % | 4 % | 35 % |
| Mathématiques + Sciences de l'ingénieur | 3 % | 0,4 % | 54 % |
Chiffres pour l'ensemble « BUT Production, BUT Service », bac 2025, sur 232 461 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 28 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques M. ROUX | 16 | 13,9 | 11,3 | 5,1 | 15,8 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Spécialité Physique-chimie M. BENALI | 16 | 13,9 | 10,6 | 3,8 | 15,5 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Philosophie M. ORTEGA | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 11,7 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Histoire-Géographie M. DIALLO | 3 | 11,9 | 8,0 | 3,0 | 13,3 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Langue vivante A Mme LEFÈVRE | 3 | 12,8 | 9,7 | 3,0 | 14,2 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Langue vivante B Mme MOREL | 3 | 11,4 | 8,0 | 3,0 | 12,7 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Enseignement scientifique Mme BLANC | 3 | 12,3 | 9,6 | 3,0 | 13,9 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Éducation physique et sportive M. SIMON | 6 | 12,3 | 9,9 | 4,8 | 14,0 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Enseignement moral et civique Mme NGUYEN | 1 | 13,3 | 9,4 | 3,4 | 14,0 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 10,0 | — | — | Au bac : mention assez bien · 73 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
Mme MASSON
Depuis 2021Vœux -24 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 1 762 | 28 | 10 %* | 158 | 5 % |
| 2022 | 1 344 | 28 | 19 % | 401 | 5 % |
| 2023 | 1 380 | 28 | 24 % | 606 | 7 % |
| 2024 | 1 338 | 28 | 25 % | 298 | 9 % |
| 2025 | 1 344 | 28 | 20 % | 186 | 17 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?1 755 € en France
Et après2 métiers cités
Et après BUT
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine26,75 h · r1.08 biologie générale en tête
Ta semaine
Environ 26 h 45 de cours par semaine, réparties comme ceci.
- R1.01 Chimie générale 1 h 15
- R1.02 Chimie organique 0 h 45
- R1.03 Biochimie structurale 1 h 45
- R1.04 Techniques analytiques 0 h 45
- R1.05 Microbiologie 1 h 30
- R1.06 Statistiques 1 h
- R1.07 Biologie cellulaire 1 h 15
- R1.08 Biologie générale 2 h 15
- R1.09 Physique 1 h 30
- R1.10 Mathématiques 1 h 15
- R1.11 Bureautique Informatique 0 h 30
- R1.12 Communication 2 h 15
- R1.13 Anglais 2 h 15
- R1.14 PPP 1 h 15
- R1.15DN Prévention & information nutritionnelle 1 h
- R1.16DN Physiologie, métabolisme et physiopathologie 1 h 15
- R1.17DN Diététique thérapeutique 1 h 15
- R1.18DN Hygiène Qualité Sécurité Environnement 1 h
- R1.19DN Microbiologie et sécurité alimentaire 1 h
- R1.20DN Développement durable 0 h 30
- R1.21DN Science des aliments 1 h 15
Grille officielle du diplôme, publiée au Annexe 5 de l'arrêté du 27 mai 2021 - Programme national du BUT . Lire le référentiel
Vivre à Villeurbannestudio autour de 360 € par mois
Vivre à Villeurbanne
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Villeurbanne.
- Résidence Les Antonins · 0,6 km · 430 €
- Résidence Archimède · 0,7 km · 442 € à 510 €
- Résidence Althea · 0,7 km · 426 € à 510 €
Le diplômebac + 3 · RNCP 41600
- Durée
- 3 ans
- Niveau de sortie
- bac + 3
- Niveau de certification
- niveau 2
- Code RNCP
- 41600
- Domaines
- matières premières, fabrication, industries/agroalimentaire · sciences/biologie · santé, social, sport/paramédical
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- BUT Génie biologique Diététique, IUT Lyon 1 Doua (Villeurbanne) : quel est le taux d'accès ?
- 20 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BUT Génie biologique Diététique, IUT Lyon 1 Doua (Villeurbanne) : combien de places ?
- 28 places sur Parcoursup en 2025.
- BUT Génie biologique Diététique, IUT Lyon 1 Doua (Villeurbanne) : combien de candidats ?
- 1 344 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BUT Génie biologique Diététique, IUT Lyon 1 Doua (Villeurbanne) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 39 % de bacheliers généraux, 61 % de technologiques.
- BUT Génie biologique Diététique, IUT Lyon 1 Doua (Villeurbanne) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 17 % mention très bien, 28 % bien, 28 % assez bien, 28 % sans mention.
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