Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Le Paraclet (Quimper) : quel est le taux d'accès ?

80 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.

Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Le Paraclet (Quimper) : combien de candidats ?

142 vœux en 2025 sur Parcoursup.

Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Le Paraclet (Quimper) : quels bacheliers sont admis ?

Parmi les admis 2025 : 27 % de bacheliers généraux, 13 % de technologiques, 60 % de professionnels.

Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Le Paraclet (Quimper) : quelle mention au bac avaient les admis ?

En 2025 : 7 % mention très bien, 20 % bien, 40 % assez bien, 33 % sans mention.

Photo Daria-Yakovleva · Pixabay

Mise à niveau · Quimper (29)

Hôtellerie restauration, Lycée Le Paraclet, Quimper

Lycée Le Paraclet · privé sous contrat · sélectif

très accessible · 80 % d'accès

80 %de candidats admis

34places

2 091 €salaire repère (national)

32 hde cours par semaine

Estime tes chances d'intégrer cette formation

Présentation

La mise à niveau hôtellerie-restauration du Paraclet : un an pour viser le BTS MHR

Tu as un bac général, technologique ou pro hors hôtellerie et tu vises le BTS MHR ? La mise à niveau du Paraclet te donne en un an la culture pro, les gestes de base en salle, en cuisine et en hébergement, plus les langues et la gestion. Ici, on te coache pour décrocher ton stage avec des pros quimpérois.

réservée aux bacs non hôteliers
salle, cuisine et hébergement
coaching stage avec des pros
BTS MHR en 3 options sur place

Une année pour ceux qui ne viennent pas de l'hôtelleriesi tu n'as ni bac STHR ni bac pro cuisine ou service, c'est ta porte d'entrée

En salle de restaurant, deux étudiants en tenue de service dressent une table et présentent un plat sous cloche à des clients. — En salle, tu apprends le service à la française devant de vrais clients.

Cette année vise un seul profil : tu veux entrer en BTS MHR sans avoir suivi la voie hôtelière au lycée. Si tu n'as ni bac STHR, ni bac pro cuisine ou commercialisation et services, tu passes par ici.

tu viens d'un bac général, d'une techno hors hôtellerie ou d'un pro d'un autre secteur, avec un projet vers l'hôtellerie-restauration ;
tu vises le BTS MHR l'année suivante, pas un emploi direct : le lycée annonce qu'il n'y a pas d'insertion pro à l'issue de la mise à niveau ;
tu acceptes de repartir de zéro sur les gestes pro, tout en gardant ton avance en culture générale, en langues et en méthode.

La commission retient cinq critères à poids égal : résultats, méthodes de travail, savoir-être, motivation, engagement. Tes notes comptent autant que ta posture.

Notion de service
Prestance
Communication maîtrisée
Travail en équipe
Rigueur

On attend de toi le respect des clients, la politesse, l'empathie, la ponctualité et l'envie de travailler en brigade. Si servir, accueillir et tenir le coup de feu te motive, tu es au bon endroit.

Ce que tu apprends vraiment en un angestes de salle et de cuisine, langues, gestion : les bases du BTS

Derrière un comptoir de réception d'hôtel, un étudiant en blazer remet une carte-clé à un voyageur avec sa valise. — À la réception, tu t'entraînes à accueillir, renseigner et remettre les clés.

Le lycée fixe quatre objectifs : te donner une culture professionnelle, découvrir les techniques de l'hôtellerie-restauration et te préparer au BTS MHR en gagnant en autonomie. Tu touches aux trois univers du BTS dès cette année.

Service en salle
Production culinaire
Hébergement
Anglais
Espagnol ou allemand
Gestion hôtelière

Le programme mêle pratique et compréhension de l'entreprise hôtelière, avec cinq blocs de compétences :

gestes de service et de cuisine, codes de l'hôtellerie et ouverture sur le monde pro ;
anglais obligatoire, plus espagnol ou allemand pour accueillir une clientèle étrangère ;
connaissance de l'entreprise, devis, droit du travail, éthique et sécurité ;
adapter ton discours selon le client, le lieu et le contexte ;
fonctionner en brigade, en salle comme en cuisine.

Tu travailles aussi l'alimentation et l'environnement côté sciences, utile pour l'hygiène et la sécurité en BTS. L'idée est simple : arriver en BTS sans retard technique sur les bacs hôteliers.

Le stage décroché comme un proun après-midi de coaching avec un directeur d'hôtel et des chefs de réception

En octobre 2026, le lycée a consacré un après-midi entier à la recherche de stage pour ses 36 étudiants de mise à niveau, avec des enseignants et des pros de l'hôtellerie quimpéroise.

3 hde coaching, de 13h15 à 16h15
3ateliers en petits groupes
36étudiants de mise à niveau réunis

L'après-midi s'est déroulée en deux temps :

cadrage en plénière sur les attentes, les objectifs et les conditions matérielles du stage ;
ateliers en rotation en petits groupes, avec des pros du groupe Océania de Quimper, dont son directeur.

Les trois ateliers correspondent à ce qu'on attend de toi en entreprise :

CV sectoriel, mail d'accompagnement, tenue et attitude en entretien, avec une cheffe et un chef de réception ;
création et optimisation de ton profil LinkedIn, de plus en plus utilisé dans l'hôtellerie-restauration ;
échanges avec des étudiants de BTS MHR de première et deuxième année et deux anciens de la mise à niveau tout juste diplômés du BTS.

Tu ne cherches pas ton stage seul : tu utilises le réseau local du lycée et les conseils de ceux qui viennent de passer par là. Ta présentation compte autant qu'un CV dans ce secteur.

Après : le BTS MHR, ici même si tu veuxpremière année commune puis 3 options, licence pro ou emploi

Schéma : après un bac non hôtelier, la mise à niveau d'un an mène au BTS MHR (année commune puis option restauration, cuisine ou hébergement), puis à la licence pro ou à l'emploi. — La mise à niveau au Paraclet mène au BTS MHR, puis à la licence pro ou à l'emploi.

La mise à niveau prépare à une seule suite : entrer en BTS Management en hôtellerie-restauration. Au Paraclet, tu peux rester sur place, puisque le lycée propose ce BTS avec ses trois options.

mise à niveau : bases pro, langues et gestion ;
BTS MHR première année : année commune aux trois univers, restauration, cuisine et hébergement ;
BTS MHR deuxième année : spécialisation en option A restauration, option B production culinaire ou option C hébergement ;
ensuite : licence professionnelle ou vie active, avec un BTS polyvalent.

Pendant le BTS, tu fais un long stage en entreprise et tu encadres déjà des équipes. Le lycée décrit des débouchés par option :

option restauration : maître d'hôtel, sommelier, chef barman, puis direction de restauration ;
option cuisine : demi-chef puis chef de partie, second, puis chef de cuisine ;
option hébergement : réception, gouvernant d'étage, chef de réception, puis direction d'hébergement.

Le Paraclet est un lycée des métiers privé sous contrat à Quimper, tourné vers l'hôtellerie-restauration, la boulangerie-pâtisserie et le design, du CAP au DNMADE. Établissement catholique, il propose à ceux qui le souhaitent des temps de réflexion et des actions solidaires, sans obligation.

Pour une question sur le contenu ou l'inscription, écris au secrétariat des inscriptions ou appelle le 02 98 55 54 38. Demande à voir les cuisines et la salle de restaurant, et à parler à un ancien de mise à niveau passé en BTS : c'est lui qui te racontera le mieux le rythme réel de l'année.

Ton dossier20 % sur les résultats scolaires

Ce qui est important dans ton dossier

Ce que la commission regarde

20 %Résultats scolaires

20 %Méthodes de travail

20 %Savoir-être

20 %Motivation

20 %Engagement et activités

Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien

Le bulletin type de l'admis

À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 20 admis de 2025.

Avec ce bulletin

91 %Vœu peu risquécertitude faible

LYCÉE LE PARACLET

Quimper · 0290186V

BULLETIN DU 1^er TRIMESTRE

Année scolaire 2025-2026

Bulletin type
admis 2025

ÉlèveROBIN Sacha

Né(e) le21/11/2007

ClasseTG4 · 36 élèves

Professeur principalMme GARNIER

Responsable légalM. et Mme MARTIN

Matière · Professeur	Coef.	Moy. élève	Moy. classe	Min.	Max.	Appréciation
Spécialité Mathématiques Mme ROUX	16	13,9	11,3	4,3	14,6	Bon trimestre, participation à encourager.
Spécialité Physique-chimie Mme BENALI	16	13,9	10,6	5,6	15,3	Bon trimestre, participation à encourager.
Philosophie Mme LEFÈVRE	8	10,4	8,0	3,0	12,4	Solide, s'appuie sur des bases sûres.
Histoire-Géographie M. CARON	3	11,9	9,4	3,8	13,5	Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus.
Langue vivante A Mme SIMON	3	12,8	8,9	3,7	13,9	Résultats remarquables et constants. Continue ainsi.
Langue vivante B M. FERREIRA	3	11,4	8,0	3,0	12,5	Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente.
Enseignement scientifique Mme NGUYEN	3	12,3	9,3	3,0	14,0	Solide, s'appuie sur des bases sûres.
Éducation physique et sportive M. HAMON	6	12,3	8,4	3,0	14,0	Résultats remarquables et constants. Continue ainsi.
Enseignement moral et civique M. BLANC	1	13,3	10,1	5,0	14,5	Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus.
Moyenne générale	59	12,9	9,9	—	—	Au bac : mention assez bien · 67 % des admis l'ont au moins.

Vie scolaire

Absences : 0 demi-journées (justifiées) · Retards : 0 · Punitions : 0

Appréciation générale du conseil de classe

Ensemble très satisfaisant. Grande régularité et bon niveau dans les matières qui comptent pour cette formation. Le conseil de classe encourage à poursuivre ce projet.

Encouragements

Fait à Quimper, le 12 décembre 2025
Le chef d'établissement
M. MASSON

Lycée Le Paraclet · 0290186V · Bulletin typeMention, filière et origine : Parcoursup 2025 · moyennes reconstituées

Établissement Spécialités Moyenne généraleLes zones qui clignotent sont celles qui comptent. Survole-les, ou clique dessus, pour comprendre pourquoi.

Depuis 2021Vœux -15 % pour le même nombre de places

Session	Vœux	Places	Taux d'accès	Dernier rang appelé	Très bien ou mieux
2021	167	34	58 %*	127	0 %
2022	213	34	95 %	137	8 %
2023	185	34	88 %	109	0 %
2024	140	34	93 %	107	0 %
2025	142	34	80 %	106	7 %

* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.

Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France

2 091 €

en France, salaire moyen — professions intermédiaires de moins de 30 ans

Nous n'avons pas le salaire des diplômés de cette formation. Ce repère national est le plus proche que publient les sources officielles. INSEE, salaires du secteur privé, 2024.

Et après1 métier cité

Et après Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration

Poursuite d'études

Licence professionnelle

Métiers visésManageur(e)

Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.

Classements45ᵉ sur 57 · Thotis 2026

Ce que disent les classements

Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.

45esur 57
Classement Thotis des Classes de mise à niveau en Hôtellerie restauration
Sélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admis
D'après Thotis, 2026

Ta semaine32 h · enseignements d'hôtellerie et restauration en tête

Ta semaine

Environ 32 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 10 semaines de stage sur la formation.

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

08 h

09 h

10 h

11 h

12 h

13 h

14 h

15 h

16 h

17 h

18 h

pause

Enseignements d'hôtellerie et restauration4 h