Mise à niveau · Le Mans (72)
Hôtellerie restauration, Lycée Sainte-Catherine, Le Mans
Lycée Ste Catherine · privé sous contrat · sélectif
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Mise à niveau hôtellerie-restauration à Sainte-Catherine : un an pour viser le BTS MHR
Tu as un bac sans hôtellerie et tu veux travailler en cuisine, en salle ou à l'accueil d'un hôtel ? Au Mans, cette année passerelle te remet à niveau pour le BTS Management en hôtellerie-restauration. Dès le début, tu cuisines, tu sers et tu accueilles de vrais clients dans les restaurants et les chambres d'application du campus.
- bac sans hôtellerie vers BTS MHR
- 3 restaurants d'application
- chambres d'hôtel-école
- campus de 1 075 apprenants
- motivation et savoir-être décisifs
Une année passerelle, pas un redoublementun an pour rattraper cuisine, service et hébergement avant le BTS
La mise à niveau est faite pour toi si tu n'as ni bac STHR ni bac pro hôtelier. En un an, tu touches aux trois pôles du métier : cuisine, service en salle et hébergement, avec la gestion et les langues qui vont avec.
L'objectif est simple : te mettre au niveau pour suivre un BTS Management en hôtellerie-restauration. L'établissement annonce la couleur avec ses trois options :
- Service en restauration
- Production culinaire
- Hébergement
Et tu peux rester au même endroit après : le campus propose aussi une licence professionnelle en organisation et gestion des établissements hôteliers, jusqu'au bac + 3.
- 24places en mise à niveau
- 82 %de néobacheliers parmi les admis
- 1 075apprenants sur le campus
Tu apprends en servant de vrais clientsrestaurants et chambres d'application, en tenue, comme en entreprise
Ici, les travaux pratiques ne restent pas entre élèves. Tu travailles dans 3 restaurants d'application et des chambres d'hôtel d'application, où tu cuisines, dresses, sers et accueilles du public.
Concrètement :
- en cuisine, le coup de feu et le stress du service, pas seulement la recette ;
- côté salle, la posture : tenue, langage, ponctualité, hygiène, travail en brigade ;
- et les imprévus du quotidien : client pressé, assiette qui revient, chambre à refaire vite.
Les plateaux techniques renouvelés suivent l'évolution des métiers. Tu croises aussi une boulangerie-pâtisserie d'application et un magasin ouvert le vendredi, tenus par les autres filières du campus.
Prévois un rythme physique et collectif : debout, on porte, on enchaîne les services du midi et du soir, et la brigade compte sur toi.
Un campus des métiers, pas un lycée général5 secteurs, lycée, apprentissage et formation continue sur le même site
Sainte-Catherine réunit 1 075 apprenants : lycéens, étudiants, apprentis et adultes. Cinq secteurs se côtoient, de l'hôtellerie-restauration à la boulangerie-pâtisserie, au commerce, à l'esthétique et au médico-social.
Trois voies partagent les mêmes ateliers :
- le lycée par voie scolaire, ta voie en mise à niveau ;
- le CFA par apprentissage, du CAP à la licence ;
- le CFP pour les adultes en formation continue.
C'est un établissement privé sous contrat, exigeant sur le comportement et la culture pro. Tu croises des CAP, des bacs pro, des BTS et des licences : l'ambiance est très pro, avec des codes d'entreprise plus que de lycée.
Bon repère : le campus affiche seize parcours rien qu'en hôtellerie-restauration, jusqu'aux titres de gouvernant, réceptionniste ou chef de partie. Tu vois chaque jour où ton année peut te mener.
Est-ce fait pour toi ?le goût du service compte plus que les notes
Le jury regarde d'abord ta motivation et ton savoir-être, avant tes résultats. En salle et en réception, on cherche des gens fiables, ponctuels et à l'aise à l'oral.
Les signes qui parlent en ta faveur :
- le contact client, même sous pression ;
- le travail en équipe, avec les remarques en plein service ;
- l'anglais pratiqué chaque jour sans reculer ;
- des profs qui décrivent un élève régulier, qui rend son travail et respecte les délais.
Pour le montrer, soigne trois choses dans cet ordre :
- une lettre de motivation concrète : d'où vient ton goût pour l'hôtellerie, tes stages, jobs ou services déjà faits, l'option de BTS visée ;
- des appréciations qui montrent ton sérieux et ta participation, surtout en langues ;
- un projet cohérent : la commission lit l'avis de ton conseil de classe sur ta capacité à réussir dans cette voie.
La formation accueille surtout des bacheliers généraux, mais aussi des technologiques et des professionnels. Pas besoin d'être excellent partout : c'est ta détermination pour l'hôtellerie qui fera la différence.
Ton dossier20 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type10,8 de moyenne · sans mention
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 11 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques M. LEFÈVRE | 16 | 11,8 | 9,3 | 3,3 | 13,1 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Spécialité Physique-chimie Mme DIALLO | 16 | 11,8 | 8,0 | 3,0 | 12,8 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Philosophie M. WALSH | 8 | 8,3 | 8,0 | 3,0 | 10,3 | Des idées et de la curiosité. L'argumentation gagnera en précision avec un travail plus régulier. |
| Histoire-Géographie Mme NGUYEN | 3 | 9,8 | 8,0 | 3,0 | 11,3 | Ensemble correct, peut encore gagner en méthode. |
| Langue vivante A M. BENALI | 3 | 10,7 | 8,0 | 3,0 | 12,4 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Langue vivante B Mme ORTEGA | 3 | 9,3 | 8,0 | 3,0 | 10,6 | Ensemble correct, peut encore gagner en méthode. |
| Enseignement scientifique M. ROUX | 3 | 10,2 | 8,0 | 3,0 | 11,6 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Éducation physique et sportive M. HAMON | 6 | 10,2 | 8,0 | 3,0 | 11,4 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Enseignement moral et civique Mme MOREL | 1 | 11,2 | 8,0 | 3,0 | 12,1 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Moyenne générale | 59 | 10,8 | 8,4 | — | — | Au bac : sans mention · 100 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
M. VASSEUR
Depuis 2021Vœux -18 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 186 | 24 | 54 %* | 109 | 11 % |
| 2022 | 138 | 24 | 92 % | 104 | 0 % |
| 2023 | 175 | 23 | 91 % | 116 | 0 % |
| 2024 | 155 | 24 | 89 % | 109 | 0 % |
| 2025 | 153 | 24 | 81 % | 114 | 0 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après
Et après Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements44ᵉ sur 57 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 44esur 57Classement Thotis des Classes de mise à niveau en Hôtellerie restaurationSélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine32 h · enseignements d'hôtellerie et restauration en tête
Ta semaine
Environ 32 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 10 semaines de stage sur la formation.
- Enseignements d'hôtellerie et restauration 12 h
- Economie et gestion hôtelière 10 h
- Enseignement scientifique alimentation et environnement 2 h
- Langue vivante 1 2 h
- Langue vivante 2 (espagnol ou allemand) 2 h
- Sciences et technologie culinaires 2 h
- Sciences et technologie des services 2 h
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 57 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Le Mansstudio autour de 270 € par mois
Vivre au Mans
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante au Mans.
- Cité U' Vaurouzé · 1,2 km
- Résidence U' Bartholdi · 1,9 km
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Sainte-Catherine (Le Mans) : quel est le taux d'accès ?
- 81 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Sainte-Catherine (Le Mans) : combien de places ?
- 24 places sur Parcoursup en 2025.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Sainte-Catherine (Le Mans) : combien de candidats ?
- 153 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Sainte-Catherine (Le Mans) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 67 % de bacheliers généraux, 22 % de technologiques, 11 % de professionnels.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Sainte-Catherine (Le Mans) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 11 % bien, 33 % assez bien, 56 % sans mention.
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