Accueil-réception, Lycée Guillaume Tirel, Paris

Le certificat de spécialisation, c'est une année en plus après le bac, resserrée sur un seul métier : réceptionniste.

Concrètement, tu es la personne que le client voit en premier et en dernier. Tu l'accueilles, tu lui remets sa clé, tu réponds au téléphone, tu suis son dossier et sa facture.

• Check-in et check-out
• Réservations
• Accueil téléphonique
• Planning des chambres
• Facturation
• Réclamations clients

À Tirel, tu apprends ces gestes en les faisant. En travaux pratiques, la salle devient une réception : un élève joue le client qui arrive tard, un autre tient le comptoir, les autres observent et débriefent.

La différence avec la terminale, c'est la pression du direct. Le client attend, le téléphone sonne, le planning affiche complet. Tu apprends à rester calme et souriant quand tout arrive en même temps.

• accueillir un client qui arrive sans réservation et lui trouver une chambre ;
• répondre au téléphone, noter une réservation sans erreur de nom ni de date ;
• expliquer un prix, une facture, un supplément petit-déjeuner sans te justifier mollement ;
• gérer un mécontentement : chambre bruyante, clé qui ne marche pas, attente trop longue.

L'année tient donc à la régularité. Ponctualité, présentation soignée, orthographe des mails, aisance à l'oral : les remarques de tes bulletins de terminale comptent ici encore, parce que ce sont des qualités pro.

1. apprendre les bases au lycée : accueil, réservation, outils informatiques, tourisme ;
2. pratiquer dans l'hôtel et les restaurants d'application, devant de vrais clients ;
3. partir en entreprise pour voir une vraie réception en haute saison et en creux ;
4. valider ta spécialisation et postuler comme réceptionniste.

Guillaume Tirel est un lycée des métiers de l'hôtellerie. Sa particularité, c'est qu'il ne fait pas semblant : il ouvre au public un hôtel, une auberge de jeunesse et trois restaurants d'application.

Tu peux réserver une table à l'Asterie, au Côté Jardin ou à la Brasserie Orée, et une chambre dans l'hôtel d'application. Ce sont ces clients-là que tu accueilles quand tu es en mise en situation.

• un vrai client, qui a payé et qui attend un service poli et rapide ;
• un planning avec des chambres à attribuer et des arrivées à anticiper ;
• une équipe avec la cuisine, la salle et l'étage à coordonner.

Pour toi, ça veut dire que l'erreur se voit. Une chambre mal attribuée, un message téléphonique oublié, un mail avec des fautes : le professeur le reprend tout de suite, comme le ferait un chef de réception.

Tu travailles en petit effectif, par groupe de TP. Chacun passe au comptoir sous le regard des autres. Les timides progressent vite, parce qu'on ne peut pas se cacher au fond.

L'autre atout, c'est le voisinage. Dans le même lycée, il y a des futurs cuisiniers, serveurs, sommeliers. Tu apprends à parler leur langue : annoncer un retard, vérifier un petit-déjeuner, transmettre une demande spéciale du client.