Mise à niveau · Saint-Genest-Lerpt (42)
Hôtellerie restauration, Lycée hôtelier Renouveau, Saint-Genest-Lerpt
Lycée hôtelier RENOUVEAU · privé sous contrat · sélectif
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
La mise à niveau du Renouveau : un an pour passer au BTS hôtellerie-restauration
Tu as un bac général ou technologique non hôtelier et tu veux travailler en cuisine, en salle ou à la réception ? La MAN de l'école hôtelière Renouveau te donne en un an les bases pros pour entrer en BTS Management en hôtellerie-restauration, dans la même école. Petite promo de 15, beaucoup de pratique, deux périodes en entreprise.
- bac général ou techno non hôtelier
- un an pour entrer en BTS MHR
- cuisine, salle et hébergement dès le début
- tenue et relationnel exigés
- petite école hôtelière près de Saint-Étienne
Pour qui, et pour quel objectifun an pour rattraper les bases pros avant le BTS
Il te faut un bac général ou technologique non hôtelier. Tu peux aussi venir si tu as commencé autre chose et que tu veux te réorienter vers l'hôtellerie-restauration.
- Tu viens d'un bac général, sans cuisine ni service au lycée, mais avec un vrai projet en hôtellerie-restauration
- Tu viens d'un bac technologique non hôtelier et tu veux découvrir un secteur qui embauche
- Tu as fait une première année d'études ailleurs et tu veux repartir sur un métier concret
En un an, tu poses une base large en cuisine, restaurant, hébergement et gestion pour arriver en BTS sans retard. Les cours se font au plus près du milieu pro, avec une pédagogie très concrète.
- Tu poses les bases : gestes de cuisine, techniques de salle, accueil et hébergement, gestion, sciences de l'alimentation, langues
- Tu découvres l'entreprise en stage, d'abord sur une période courte, puis sur une longue période en fin d'année
- Tu intègres le BTS Management en hôtellerie-restauration, dont la MAN fait partie intégrante du cycle
Cuisine, salle, étage : tu apprends en faisantla pratique au centre, avec des enseignants venus du métier
Ici, pas de cours magistral du matin au soir. Tu cuisines, tu sers, tu accueilles, tu tiens un office ou un étage, avec les gestes et le rythme du métier. L'année est dense, utile si tu pars de zéro en hôtellerie.
- Cuisine
- Restaurant
- Hébergement
- Gestion hôtelière
- Sciences de l'alimentation
- Anglais
L'équipe d'enseignants est expérimentée, venue du monde professionnel. Attends-toi à être repris sur les détails : posture, hygiène, précision, rapidité.
- En cuisine, tu apprends les bases techniques et l'organisation d'un poste
- En restaurant, le service à table, la relation client, la tenue de salle
- En hébergement, l'accueil, la chambre, les étages, la réception
Un métier de service : la tenue compterelationnel, rigueur et langues dès la MAN
En hôtellerie-restauration, les savoirs-être comptent autant que les savoir-faire. L'école le dit clairement : relationnel, tenue, rigueur, travail en équipe, motivation pour le service.
- L'écoute, la politesse et l'argumentation, avec la capacité à encadrer une équipe
- Une tenue compatible avec la cuisine, la salle et l'accueil, dès les travaux pratiques
- L'autonomie et la rigueur, parce qu'un service ne t'attend pas
- Le goût de servir les clients, d'innover et de créer
Les langues vivantes font partie du quotidien, avec l'anglais en première langue et une seconde langue. En salle comme à la réception, tu en as besoin dès le premier stage.
Soigne ta lettre de motivation : explique pourquoi ce secteur, ce que tu en connais et le rythme que tu es prêt à accepter. C'est une formation exigeante, l'école attend beaucoup d'investissement de ta part.
Au Renouveau, la suite est sur placele BTS MHR dans la même école, des solutions pour te loger
Le Renouveau est une petite école hôtelière à Saint-Genest-Lerpt, près de Saint-Étienne, qui forme de la 3e au BTS. Elle affiche le label Lycée des Métiers et revendique une réputation d'excellence auprès des pros et des collectivités.
La MAN prépare directement au BTS Management en hôtellerie-restauration proposé sur place. Tu restes avec les équipes et les plateaux techniques de l'école, et son réseau d'entreprises pour les stages.
- Tu fais ta MAN : bases cuisine, salle, hébergement, gestion et stages
- Tu passes en BTS MHR première année, avec un socle commun sur les trois branches du secteur
- En deuxième année, tu choisis une option : production culinaire, restauration ou hébergement
- Ensuite, un poste d'encadrement en entreprise, ou une licence professionnelle dans l'hôtellerie-restauration
Pour te loger, l'école distingue deux cas. Les lycéens utilisent l'internat Saint-Nicolas, en centre-ville de Saint-Étienne : chambres de 1 à 5 lits avec salle de bain, repas du soir et petit-déjeuner, géré indépendamment du lycée. Les étudiants post-bac passent plutôt par le réseau de locations de l'école, chez des particuliers et des pros autour de Saint-Genest-Lerpt : contacte le secrétariat pour en profiter.
- Va aux mercredis découverte et à la journée portes ouvertes pour visiter les plateaux techniques
- Demande à voir une semaine type et comment s'organisent les deux périodes de stage
- Demande comment se fait le passage en BTS dans la même école et avec quels résultats
Ton dossier50 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 15 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques Mme BENALI | 16 | 13,9 | 10,4 | 5,0 | 15,4 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Spécialité Physique-chimie Mme HAMON | 16 | 13,9 | 10,4 | 4,9 | 15,4 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Philosophie M. LEFÈVRE | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 11,0 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Histoire-Géographie Mme ROUX | 3 | 11,9 | 9,2 | 3,5 | 12,8 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Langue vivante A M. DIALLO | 3 | 12,8 | 10,0 | 4,6 | 13,9 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Langue vivante B Mme WALSH | 3 | 11,4 | 8,0 | 3,0 | 12,4 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Enseignement scientifique Mme MOREL | 3 | 12,3 | 9,6 | 3,4 | 13,5 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Éducation physique et sportive Mme BLANC | 6 | 12,3 | 8,2 | 3,0 | 13,1 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Enseignement moral et civique Mme SIMON | 1 | 13,3 | 10,1 | 4,0 | 14,2 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 9,6 | — | — | Au bac : mention assez bien · 63 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
Mme DELAUNAY
Depuis 2021Vœux -9 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 126 | 15 | 23 %* | 19 | 0 % |
| 2022 | 104 | 15 | 59 % | 54 | 0 % |
| 2023 | 136 | 15 | 26 % | 32 | 9 % |
| 2024 | 106 | 15 | 42 % | 43 | 0 % |
| 2025 | 115 | 15 | 20 % | 23 | 0 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après
Et après Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements7ᵉ sur 57 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 7esur 57Classement Thotis des Classes de mise à niveau en Hôtellerie restaurationSélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine32 h · enseignements d'hôtellerie et restauration en tête
Ta semaine
Environ 32 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 10 semaines de stage sur la formation.
- Enseignements d'hôtellerie et restauration 12 h
- Economie et gestion hôtelière 10 h
- Enseignement scientifique alimentation et environnement 2 h
- Langue vivante 1 2 h
- Langue vivante 2 (espagnol ou allemand) 2 h
- Sciences et technologie culinaires 2 h
- Sciences et technologie des services 2 h
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 57 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Saint-Genest-Lerptstudio autour de 225 € par mois
Vivre à Saint-Genest-Lerpt
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Saint-Genest-Lerpt.
- Résidence des Arts - Maison Internationale · 4,8 km · 550 € à 750 €
- Résidence Chavanelle · 5,1 km · 401 €
- Résidence Tréfilerie · 5,6 km · 346 € à 410 €
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée hôtelier Renouveau (Saint-Genest-Lerpt) : quel est le taux d'accès ?
- 20 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée hôtelier Renouveau (Saint-Genest-Lerpt) : combien de places ?
- 15 places sur Parcoursup en 2025.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée hôtelier Renouveau (Saint-Genest-Lerpt) : combien de candidats ?
- 115 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée hôtelier Renouveau (Saint-Genest-Lerpt) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 64 % de bacheliers généraux, 36 % de technologiques.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée hôtelier Renouveau (Saint-Genest-Lerpt) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 18 % bien, 45 % assez bien, 36 % sans mention.
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Plus accessible, près d'ici2 à moins de 60 km, jusqu'à 83 % d'accès
Le même diplôme, avec un taux d'accès plus élevé qu'ici (20 %).
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