Accueil-réception en apprentissage, Excellence Academy, Roissy-en-France

Un certificat de spécialisation, c'est une année après le bac pour devenir employable vite. Tu sais déjà des choses, tu viens chercher les gestes pros : accueillir, renseigner, attribuer une chambre, encaisser un départ sans stress.

Ici, tout tourne autour du séjour du client. Le CFA affiche cinq blocs : techniques hôtelières, communication dans le tourisme, digitalisation de l'hébergement, un peu de gestion et de droit, et l'anglais.

• Techniques hôtelières
• Communication touristique
• Réservation digitalisée
• Gestion et droit hôtelier
• Anglais professionnel

Tu t'entraînes sur les moments qui font une réception :

• prendre une réservation au téléphone et sur logiciel, avec dates, tarifs et planning des chambres.
• gérer l'arrivée : vérifier la réservation, attribuer la chambre, expliquer le petit-déjeuner, le wifi, les horaires.
• suivre le séjour : répondre aux demandes, gérer un mécontentement, transmettre aux étages et à la direction.
• préparer le départ : contrôler la facture, encaisser, prendre congé et donner envie de revenir.

Ici, tu apprends en pratiquant : beaucoup de mises en situation, des travaux pratiques et des ateliers, en groupe entier puis en demi-groupe. Tu répètes jusqu'à ce que les phrases viennent toutes seules, même en anglais.

La différence avec le lycée, c'est la digitalisation. Le CFA prévoit un bloc entier sur les outils de l'hébergement : planning, réservations, facturation. En entreprise, tu t'en sers avec de vrais clients en face.

Le rythme est simple : 1 semaine au centre, 2 semaines en entreprise. Pendant un an, tu alternes entre Roissy et ton hôtel, de la rentrée de septembre jusqu'à l'examen final.

Tu es salarié apprenti, pas stagiaire. La formation coûte 0 € pour toi : elle est financée par l'OPCO de l'entreprise, et tu touches un salaire d'apprenti dès le premier jour. En contrepartie, tu prends les horaires d'un hôtel, parfois tôt le matin ou le week-end selon l'établissement.

1. Tu candidates en ligne ou sur Parcoursup, puis tu passes un entretien de motivation après l'étude de ton dossier.
2. Ensuite, tu cherches un hôtel avec l'aide du CFA, qui annonce un accompagnement personnalisé pour trouver une entreprise.
3. Puis tu signes ton contrat : l'admission devient définitive à la signature, entre 7 et 30 jours selon la date.
4. Après ça, tu alternes toute l'année entre les cours à Roissy et le travail en réception, avec un tuteur au CFA et un maître d'apprentissage en hôtel.

Le suivi est resserré, au moins sur le papier : tuteur pédagogique côté CFA, maître d'apprentissage côté hôtel, plus une plateforme en ligne avec les ressources de cours. Si ça coince en entreprise, tu as un interlocuteur des deux côtés.

Pour l'examen, tu as des évaluations écrites et orales chaque semestre, des examens blancs, puis l'examen final qui donne la certification. Les blocs de compétences sont capitalisables, et le diplôme reste accessible plus tard par la VAE.