BTS · Onet-le-Château (12)
BTS Technico-commercial Spécialité alimentation et boisson en apprentissage, CFA agricole Nord-Ouest Aveyron, Onet-le-Château
CFA agricole Nord-Ouest Aveyron · public · en apprentissage
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
BTSA Technico-commercial Alimentation et boissons en apprentissage à La Roque : apprends à vendre ce que tu connais
Deux ans en alternance pour devenir commercial dans l'alimentaire : tu prospectes, tu négocies et tu conseilles des clients pros sur des produits que tu sais expliquer. Au CFA Nord-Ouest Aveyron, tu t'appuies sur une exploitation et un atelier agroalimentaire. Ici, c'est la signature d'un contrat avec une entreprise qui valide ton entrée.
- alternance : contrat avec un employeur
- produits alimentaires et boissons
- atelier agroalimentaire sur place
- campus agricole ancré en Aveyron
- négociation et conseil client
Vendre des aliments en sachant de quoi tu parlesprospection, dégustation, négociation : le commerce plus la technique
Ce BTSA forme des commerciaux pour les produits alimentaires et les boissons. Fromages, viandes, jus, boissons : tu dois gérer la fraîcheur, la saison, la conservation et les règles sanitaires.
Par rapport à un BTS de commerce général, la différence, c'est la technique. Tu sais comment le produit est fabriqué, transporté, contrôlé. Et quand un artisan, un chef de rayon ou un restaurateur pose une question précise, tu peux répondre.
- Prospection client
- Négociation vente
- Suivi portefeuille
- Conseil technique
- Qualité sanitaire
- Filières alimentaires
En cours comme en entreprise, tu t'entraînes à argumenter face à quelqu'un qui compare les prix. Tu présentes une gamme, tu défends ta marge, puis tu proposes le produit adapté à son usage et à son budget.
- goûter et décrire un produit : aspect, texture, goût, conservation ;
- expliquer sa fabrication et ses atouts qualité à un client professionnel ;
- construire une proposition : volumes, prix, délais, réassort ;
- suivre tes clients : relances, litiges, fidélisation, tournées.
L'atelier agroalimentaire de l'Agricampus te sert de terrain d'essai. Tu y vois comment on transforme, conditionne et contrôle les produits. Ensuite, tes arguments face aux clients sont plus crédibles.
En apprentissage, c'est le contrat qui te fait entrertu candidates, tu passes un entretien, puis tu signes avec une entreprise
Dans cette formation, le dossier seul ne suffit pas. Tu dois signer un contrat d'apprentissage avec un employeur pour entrer. Sans entreprise, pas de rentrée, même si ton profil plaît au CFA.
- Formule ton vœu et écris une lettre ciblée sur l'alimentaire et la vente.
- Passe un premier entretien au CFA, où on teste ta motivation pour le commerce et les produits.
- Démarche les entreprises : négoces, grossistes, coopératives, magasins, caves, rayons frais.
- Signe le contrat, le CFA valide, et tu démarres l'alternance entre cours et entreprise.
Commence tes recherches tôt, dès que tu as postulé. Les places en négoce, en coopérative, en distribution ou chez un grossiste en boissons partent vite, surtout dans un territoire d'élevage et de transformation comme l'Aveyron.
- vise large : artisans, PME agroalimentaires, distribution, coopératives, marchés de gros ;
- montre un premier contact avec la vente : stage, job, aide sur un marché, rayon, service ;
- prépare deux phrases nettes sur pourquoi vendre de l'alimentaire te plaît.
Une fois en poste, tu es salarié en formation. Tu suis des tournées, tu prospectes et tu prends des commandes, y compris les réclamations. Au CFA, tu retravailles la méthode, la gestion et la connaissance des produits.
L'Agricampus La Roque : produire et transformer sur placecinq centres, une exploitation et un atelier pour apprendre en vrai
Le CFA agricole Nord-Ouest Aveyron fait partie de l'Agricampus La Roque. L'ensemble réunit plusieurs centres, dont le lycée, l'apprentissage et la formation pour adultes, tous tournés vers l'agriculture et l'alimentaire.
- 5centres réunis sur l'Agricampus
- 600élèves accueillis environ
- 120apprentis et stagiaires environ
- 95 %de réussite aux examens annoncée
Deux outils changent tes cours : une exploitation agricole et un atelier agroalimentaire. Ils t'aident à comprendre d'où vient un produit, comment on le transforme et ce qu'un contrôle qualité veut dire.
Point important si tu vises une grande école après : la classe passerelle Agro et Véto du même campus n'accepte pas les BTS Technico-commercial. Elle prépare aux écoles d'ingénieur et véto après d'autres BTS agricoles.
- voir d'où viennent les produits que tu vendras un jour ;
- pratiquer en petit groupe plutôt qu'en grand amphi ;
- croiser des pros du territoire via visites, offres d'emploi et réseau du campus.
C'est pour toi si tu aimes le terrain et les produitsun profil vendeur-curieux, à l'aise à l'oral et régulier en cours
Ce BTS est fait pour toi si tu aimes bouger, parler et convaincre. Tu n'as pas besoin d'être excellent en sciences, mais tu dois être curieux de ce que tu manges et bois.
L'équipe regarde de près ton savoir-être : assiduité, retards, comportement en cours. En commerce alimentaire, on confie vite une tournée, une caisse ou un client, alors la confiance compte autant que les notes.
- tu aimes le contact : marché, vente, service, animation ;
- tu goûtes volontiers et tu sais dire ce que tu perçois ;
- tu acceptes la prospection, y compris les refus et les portes fermées ;
- tu restes régulier même en gestion, en maths ou en langue.
Pose ces questions à l'entretien ou aux portes ouvertes, elles montrent que tu as compris l'alternance :
- quel rythme entre les semaines au CFA et les semaines en entreprise ;
- quels employeurs recrutent d'habitude des apprentis de la promotion ;
- comment se passent les mises en situation de négociation et les projets.
Ton dossier25 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après1 métier cité
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine27 h · sesg/gest commerciale (m4 à m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Lettres modernes (M1) 1 h
- Documentation (M3) 0 h 30
- Langue vivante (M3) 2 h
- Langue vivante (M6) 0 h 45
- Education socioculturelle (M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (M2) 1 h 30
- SESG/Gest entreprise (M1) 1 h 30
- Non affecté (M2 : EIL) 1 h 30
- Non affecté (M2 : APPP) 1 h 30
- Mathématiques (M4, M5, M7, M8) 1 h 15
- TIM (M5) 0 h 45
- SESG/Gest entreprise (M4, M6, M8) 1 h 30
- SESG/Gest commerciale (M4 à M8) 7 h 30
- GP IAA/Génie alimentaire (M4, M7, M8) 4 h 15
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire du référentiel (arrêté du 17 février 2020). Lire le référentiel
Vivre à Onet-le-Châteaustudio autour de 235 € par mois
Vivre à Onet-le-Château
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Onet-le-Château.
- Résidence Camonil Leclerc · 3,0 km
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