BTS · Marguerittes (30)
BTS Technico-commercial Spécialité alimentation et boisson en apprentissage, MFR de Marguerittes
MFR de Marguerittes · privé sous contrat · en apprentissage
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Présentation
Le BTSA technico-commercial alimentation et boisson de Marguerittes : apprendre à vendre en connaissant les produits
Deux ans en apprentissage, moitié en entreprise et moitié à la MFR La Pinède, pour devenir capable de vendre ou d'acheter des produits alimentaires et des boissons en les connaissant vraiment. Ici pas de cours en amphi : une petite école de 130 apprenants, un référent de filière qui te suit, et un diplôme validé à 100 % en contrôle continu. Si tu aimes le contact client autant que les produits, c'est ta voie.
- moitié du temps en entreprise
- expertise alimentaire et boissons
- 130 apprenants, suivi perso
- 2 semaines Erasmus+ en Europe
- diplôme 100 % en contrôle continu
Vendre ce que tu connais, pas du ventcommerce + produits alimentaires : la double compétence qui te fait embaucher
Technico-commercial en alimentation et boisson, ça veut dire deux métiers en un. Tu sais négocier, prospecter et fidéliser, et tu sais de quoi tu parles : composition, conservation, saisonnalité, réglementation, marges. C'est cette double expertise que la MFR annonce comme objectif du BTSA.
Concrètement, tu apprends à travailler dans deux situations très différentes. En B to B, tu vends ou tu achètes entre professionnels, par exemple avec un fournisseur, une coopérative ou une centrale. En B to C, tu conseilles directement le client final, en rayon ou sur un point de vente.
La formation te demande de regarder ce qui pèse vraiment sur l'alimentaire aujourd'hui. Tu dois tenir compte du contexte de la filière, de la situation économique et juridique de ton entreprise et de la transition écologique et énergétique. Un argumentaire ne se résume plus au prix : origine, transport, emballage et gaspillage comptent.
Le diplôme compte 8 blocs de compétences :
- Relation client-fournisseur
- Gestion espace de vente
- Politique commerciale
- Management équipe
- Gestion info commerciale
- Communication variée
- Projet professionnel
- Culture générale
Tu y bosses par exemple la gestion d'un espace de vente physique ou en ligne, l'optimisation des infos commerciales et le management d'une petite équipe. Pas que des techniques de vente : tu apprends aussi à organiser le travail et à suivre tes résultats.
Côté produits, tu apprends à goûter pour mieux décrire et comparer. Avec des dégustations, des fiches produits et des argumentaires basés sur des caractéristiques réelles, tu te distingues d'un vendeur généraliste. Les employeurs cherchent ce profil capable de rassurer un acheteur pro.
- tu aimes le contact et tu n'as pas peur de décrocher un téléphone ou d'aller en rayon ;
- les produits alimentaires et les boissons t'intéressent pour de vrai, pas seulement le commerce ;
- tu préfères apprendre en faisant, avec la moitié du temps sur le terrain.
Deux ans à jongler entre la MFR et l'entreprise50 % du temps en entreprise, un diplôme en 4 semestres sans examen final
- 50 %du temps en entreprise, 50 % à la MFR
- 4 x 30crédits ECTS, un BTSA en 4 semestres
- 100 %contrôle continu, pas d'examen final unique
Ce BTSA ne se fait ici qu'en apprentissage. Tu signes un contrat d'apprentissage avec un employeur et tu alternes entre l'entreprise et la MFR. La MFR annonce 50 % du temps en entreprise : tu n'es pas stagiaire de passage, tu prends un vrai poste de junior.
Le diplôme est semestrialisé. Tu valides 4 semestres de 30 crédits européens, soit 120 crédits sur le cycle. La validation se fait à 100 % en contrôle continu, avec possibilité de valider bloc par bloc si tu ne valides pas tout d'un coup.
Ce mode de validation change ton quotidien :
- pas de tout-ou-rien en fin de deuxième année, ta régularité compte toute l'année ;
- des évaluations calées sur des situations pro réelles ;
- un suivi rapproché, parce que chaque semestre doit être validé pour avancer.
Pour entrer, tu suis ces étapes dans l'ordre :
- tu déposes un dossier de candidature complet auprès de la MFR ;
- tu passes un entretien de motivation devant un jury professionnel ;
- tu dois être titulaire d'un bac général, technologique ou professionnel ;
- tu signes un contrat d'apprentissage avec une entreprise pour déclencher l'entrée en formation.
La MFR indique un délai d'entrée entre 48 heures minimum et un mois maximum une fois le dossier prêt. En pratique, commence par chercher l'employeur tôt : sans contrat signé, pas de rentrée, même avec un dossier accepté.
En entreprise, tu découvres les deux visages du métier. Le commercial sédentaire tient un rayon et conseille les clients sur place. L'itinérant prospecte et suit son portefeuille de clients. Ton expérience dépendra beaucoup de la taille et du type d'employeur que tu trouves.
Une petite MFR qui mise sur le terrain130 apprenants, un référent de filière, salons et actions commerciales
La MFR La Pinède se présente comme une école à taille humaine, avec environ 130 apprenants en alternance. Tu n'es pas un numéro : chaque filière a un référent qui assure un accompagnement personnalisé et fait le lien avec ton maître d'apprentissage.
La pédagogie des MFR repose sur l'alternance intégrée. Ce que tu vis en entreprise nourrit les cours, et les cours t'aident à mieux comprendre l'entreprise. Les formateurs suivent ton projet professionnel de façon individuelle.
La MFR met en avant des temps forts qui sortent de la salle de classe :
- un voyage d'études en lien avec la formation ;
- un séjour Erasmus+ de deux semaines dans un pays européen ;
- des visites d'exploitations et d'enseignes partenaires et la visite du Salon de l'agriculture ;
- des interventions de professionnels et des actions commerciales montées par les étudiants.
Ces actions commerciales te montrent le métier en vrai. Tu prépares une vente et tu argumentes devant de vrais interlocuteurs, sur un stand ou une animation. C'est là que les blocs sur la relation client et la gestion d'espace de vente prennent sens.
La vie sur place compte aussi. La MFR propose un internat pensé comme un lieu de vie, avec études du soir pour travailler efficacement et veillées pour souffler. Pour un rythme d'alternance parfois fatigant, ces temps encadrés aident à garder le cap.
Autre point pratique : tu peux rester dans la même maison après le BTSA. La MFR propose en apprentissage un Bachelor RDA puis un mastère commercial et marketing. Si tu veux viser des postes à plus de responsabilités sans changer d'école, la suite existe sur place.
Est-ce fait pour toi, et comment mettre toutes les chances de ton côtéun bac, un projet commerce et produits, et un employeur à convaincre
Ce BTSA s'adresse d'abord à des bacheliers qui veulent travailler vite. Tous les bacs de niveau 4 sont acceptés, général, technologique ou pro. Ce qui fera la différence, c'est la cohérence entre ton parcours et ton projet dans l'alimentaire.
La commission annonce qu'elle regarde cinq critères à égalité. En clair, tes notes comptent autant que ta façon de travailler, ton savoir-être, ta motivation et ton engagement associatif ou culturel. Un dossier moyen mais sérieux et motivé a sa place.
Trois signaux qui montrent que tu es au bon endroit :
- tu as déjà vendu, aidé en magasin, en marché ou en restauration, même en job d'été ;
- tu aimes travailler en équipe et communiquer, à l'oral comme à l'écrit ;
- tu es persévérant, parce que la prospection et les objectifs, ça use.
Et deux points de vigilance avant de candidater :
- sans contrat d'apprentissage, l'admission ne se concrétise pas : prospecte les commerces alimentaires, grossistes, coopératives et rayons près de chez toi ;
- l'alternance demande de l'autonomie : tu devras tenir les cours et l'entreprise en même temps, avec des évaluations continues.
Pour préparer ton entretien avec le jury professionnel, viens avec du concret. Raconte une enseigne que tu as observée, un produit que tu sais décrire ou une expérience de vente même courte. Dis aussi où tu te vois : itinérant ou sédentaire, côté achat ou vente, en petite boutique ou en grande distribution.
Ton dossier20 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après10 métiers cités
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements10ᵉ sur 24 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 10esur 24Classement des BTS · Technico-commercial – Spécialité UJACSélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine27 h · sesg/gest commerciale (m4 à m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Lettres modernes (M1) 1 h
- Documentation (M3) 0 h 30
- Langue vivante (M3) 2 h
- Langue vivante (M6) 0 h 45
- Education socioculturelle (M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (M2) 1 h 30
- SESG/Gest entreprise (M1) 1 h 30
- Non affecté (M2 : EIL) 1 h 30
- Non affecté (M2 : APPP) 1 h 30
- Mathématiques (M4, M5, M7, M8) 1 h 15
- TIM (M5) 0 h 45
- SESG/Gest entreprise (M4, M6, M8) 1 h 30
- SESG/Gest commerciale (M4 à M8) 7 h 30
- GP IAA/Génie alimentaire (M4, M7, M8) 4 h 15
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire du référentiel (arrêté du 17 février 2020). Lire le référentiel
Vivre à Marguerittesstudio autour de 270 € par mois
Vivre à Marguerittes
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Marguerittes.
- Hoche (Résidence universitaire) · 5,1 km
- Clérisseau (Résidence universitaire) · 5,8 km
- Tour Magne (Résidence universitaire) · 6,3 km
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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BTSA TC Alimentation et boissons en apprentissage ailleurs32 en France · le plus proche à 40 km
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