BTS · Soissons (02)
BTS Management en hôtellerie restauration, Lycée Le Corbusier, Soissons
Lycée des Métiers le Corbusier de Soissons · public · sélectif
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS MHR de Soissons : passer de la cuisine et de la salle au management
Tu sais déjà cuisiner ou servir et tu veux encadrer une équipe ? Au lycée Le Corbusier, le BTS Management en hôtellerie restauration te fait passer de l'exécution au pilotage : organiser le service, gérer les coûts, briefer une brigade. Une formation publique, dans un lycée où toute la filière hôtelière travaille sous le même toit.
- management avant gestes techniques
- apprendre à encadrer une brigade
- assiduité et esprit d'équipe décisifs
- du CAP au BTS dans le même lycée
- recrutement régional
Un BTS de management, pas un CAP en plustu cuisines et tu sers encore, mais pour apprendre à faire tourner une équipe
En bac pro ou en STHR, tu as appris les gestes : tailler, cuire, dresser, servir, accueillir. Ici, c'est d'abord une formation de management, la commission le dit clairement. Tu retournes en cuisine et en salle pour apprendre à faire tourner un service, pas juste pour tenir ton poste.
- organiser un service : planning, postes, timing entre cuisine et salle
- chiffrer : coût d'un plat, marge, stocks et gaspillage
- briefer une petite équipe : donner les consignes, contrôler, recadrer calmement
- gérer l'aléa : client mécontent, absence, retard de livraison
Le diplôme avance en deux temps. En première année, socle commun : gestion, mercatique des services, sciences et technologies, langues, communication. En deuxième année, tu choisis l'une des trois options du BTS.
- Unité de restauration
- Production culinaire
- Unité d'hébergement
- Première année : tronc commun, tu touches aux trois univers, cuisine, restaurant et hébergement.
- Deuxième année : tu choisis ton option et tu approfondis son pilotage, ses coûts, son équipe.
- À la sortie : tu vises un poste d'encadrement de proximité, en cuisine, en salle ou à l'étage.
Ce que la commission regarde vraimenttes notes de cuisine et de service, ton assiduité, ton goût pour l'équipe
La grille publiée sur Parcoursup met quatre blocs presque à égalité : résultats, méthodes de travail, savoir-être, motivation. L'engagement citoyen ou associatif ne compte qu'en bonus. Voilà ce que ça donne, critère par critère.
- Résultats scolaires : tes moyennes en cuisine et en service, ou en sciences et technologies, doivent être cohérentes avec le projet, et tes matières générales sont aussi regardées.
- Méthodes de travail : autonomie, analyse et synthèse, le jury veut voir si tu tiendras le rythme du BTS.
- Savoir-être : assiduité jugée essentielle, esprit d'équipe jugé très important, car tu vas encadrer en cuisine, en service ou en hébergement.
- Motivation : tu dois montrer que tu sais où tu vas, un BTS qui forme des managers, pas des exécutants.
- Engagement : sport, association, bénévolat, délégation, c'est un plus, jamais un rattrapage.
- Soigne l'assiduité : absences et retards se voient sur le bulletin et pèsent directement ici.
- Fais parler tes stages : un stage où tu as aidé un apprenti, briefé un binôme ou géré un rush vaut mieux qu'un discours sur ta passion.
- Écris une lettre de manager en herbe : dis quelle option t'attire, quelle équipe tu veux encadrer, et pourquoi.
Le profil qui convainc, c'est l'élève régulier et fiable, à l'aise en équipe, qui comprend que le diplôme mène à des responsabilités. Si tu détestes donner des consignes ou gérer un conflit, ce BTS va te peser.
Pour qui, et d'où viennent les élèvesdes bacs d'hôtellerie-restauration, souvent déjà connus des lycées pro de la région
Ce BTS prolonge un bac d'hôtellerie-restauration : bac pro cuisine, bac pro commercialisation et service, bac STHR. Si tu viens d'une autre filière sans cuisine ni service, la voie d'entrée, c'est la mise à niveau en hôtellerie-restauration, proposée dans ce même lycée.
- 100 %des admis viennent de la même académie
- 88 %des admis sont néobacheliers
- Bac pro cuisine ou service : tu connais les gestes, le BTS t'apprend à les faire exécuter par d'autres.
- Bac STHR : tu as le socle technologique et général, le BTS le transforme en gestion.
- Après une mise à niveau : tu as rattrapé la pratique, tu arrives avec un projet d'encadrement précis.
Le recrutement est très local : tous les admis viennent de l'académie. En pratique, la commission connaît bien les lycées pro et techno du secteur, leurs exigences et leurs bulletins. C'est un avantage si tu en viens, et une raison de soigner ton dossier si tu candidates de plus loin.
Un lycée où toute la filière se côtoieCAP, bacs pro, STHR et BTS sous le même toit
Le Corbusier est un lycée des métiers : la filière hôtellerie-restauration y va du CAP au BTS. Tu croises chaque jour les élèves que tu apprendras à encadrer demain, dans les mêmes cuisines et le même restaurant d'application.
- CAP Cuisine
- CAP Service
- Bac pro Cuisine
- Bac pro Service
- Bac STHR
- Mise à niveau
- BTS MHR
Le site du lycée présente son internat et la filière complète. Tu peux aussi rencontrer l'équipe au salon de l'étudiant du Grand Soissons et aux portes ouvertes. Vas-y avec des questions précises : option de deuxième année, lieux de stage, semaine type.
Ton dossier25 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 25 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques Mme BENALI | 16 | 13,9 | 10,5 | 4,9 | 14,7 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Spécialité Physique-chimie M. ROUX | 16 | 13,9 | 11,2 | 4,4 | 15,7 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Philosophie M. FERREIRA | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 12,2 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Histoire-Géographie M. WALSH | 3 | 11,9 | 9,4 | 3,0 | 12,9 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Langue vivante A Mme DIALLO | 3 | 12,8 | 9,8 | 3,0 | 14,0 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Langue vivante B M. CARON | 3 | 11,4 | 8,3 | 3,0 | 12,7 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Enseignement scientifique Mme ORTEGA | 3 | 12,3 | 9,2 | 3,3 | 13,8 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Éducation physique et sportive M. GARNIER | 6 | 12,3 | 9,7 | 3,3 | 12,9 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Enseignement moral et civique Mme LEFÈVRE | 1 | 13,3 | 10,1 | 5,0 | 14,4 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 10,0 | — | — | Au bac : mention assez bien · 68 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
M. VASSEUR
Depuis 2021Vœux +10 %
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 91 | 32 | 67 %* | 33 | 18 % |
| 2022 | 86 | 30 | 87 % | 33 | 4 % |
| 2023 | 83 | 30 | 98 % | 41 | 0 % |
| 2024 | 88 | 35 | 100 % | 27 | 14 % |
| 2025 | 100 | 35 | 88 % | 35 | 9 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 592 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?64 % en emploi, dans la moyenne · 4 % poursuivent
Diplômés de « management en hotellerie-restauration option b management d'unite de production culinaire » dans cet établissement · InserJeunes, cumul 2020-2021.
Et après6 métiers cités
Et après Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements44ᵉ sur 86 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 44esur 86Classement des BTS · MHR (Management en hôtellerie restauration)Sélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine29 h · entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière en tête
Ta semaine
Environ 29 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 16 semaines de stage sur la formation.
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière 7 h 30
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services 5 h 30
- Sciences et technologies culinaires 3 h
- Sciences et technologies en restauration 3 h
- Langue vivante 1 2 h 30
- Langue vivante 2 2 h 30
- Communication et expression française 2 h
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 81 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Soissonsstudio autour de 255 € par mois
Vivre à Soissons
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Soissons.
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes6 réponses en chiffres
- BTS MHR, Lycée Le Corbusier (Soissons) : quel est le taux d'accès ?
- 88 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée Le Corbusier (Soissons) : combien de places ?
- 35 places sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée Le Corbusier (Soissons) : combien de candidats ?
- 100 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTS MHR, Lycée Le Corbusier (Soissons) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 27 % de technologiques, 73 % de professionnels.
- BTS MHR, Lycée Le Corbusier (Soissons) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 9 % mention très bien, 23 % bien, 36 % assez bien, 32 % sans mention.
- BTS MHR, Lycée Le Corbusier (Soissons) : les diplômés trouvent-ils du travail ?
- 64 % sont en emploi 12 mois après (InserJeunes, cumul 2020-2021).
BTS MHR ailleurs79 en France · le plus proche à 36 km
- BTS MHR · Lycée Saint-Joseph, Château-Thierry
- BTS MHR · Lycée du Gué-à-Tresmes, Congis-sur-Thérouanne
- BTS MHR · Lycée Émilie du Châtelet, Serris
- BTS MHR · Lycée François Rabelais, Dugny
- BTS MHR · Lycée Auffray, Clichy
- BTS MHR · Lycée Jean Drouant, Paris
- BTS MHR · Lycée Albert de Mun, Paris
- BTS MHR · Lycée Guillaume Tirel, Paris
Plus accessible, près d'ici1 à moins de 60 km, jusqu'à 100 % d'accès
Le même diplôme, avec un taux d'accès plus élevé qu'ici (88 %).
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