BTS · Château-Thierry (02)
BTS Management en hôtellerie restauration, Lycée Saint-Joseph, Château-Thierry
Lycée Saint Joseph · privé sous contrat · sélectif
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS MHR de Saint-Joseph : apprendre à faire tourner hôtel et restaurant
En deux ans, tu passes d'exécutant à responsable d'équipe, en salle, en cuisine ou en hébergement. Ici, dans le lycée hôtelier d'un ensemble privé sous contrat, tu bosses en petite promo, avec un suivi proche et deux langues vivantes. Une voie pour les bacs pro et technos qui veulent accueillir, gérer et encadrer.
- encadrer une équipe en service
- petite promo, suivi de près
- deux langues vivantes
- dans un lycée hôtelier
- entraide au quotidien
Manager, pas seulement servirtu apprends à faire tourner un service et à encadrer une équipe
En BTS Management en hôtellerie restauration, tu apprends à organiser le travail : postes répartis, service fluide, client satisfait de l'arrivée au départ.
- Accueillir et conseiller en salle ou à la réception, et gérer les imprévus du service ;
- Donner les consignes, contrôler et recadrer sans casser l'ambiance ;
- Suivre les coûts des matières, les prix de vente, le gaspillage et les plannings ;
- Parler aux clients en français et en langue étrangère, même en situation de stress.
Par rapport à un CAP ou un bac pro, ta place change : ton boulot, c'est de rendre toute l'équipe efficace.
Les cours de gestion et de mercatique des services servent à ça. Tu bosses sur des cas concrets comme construire une carte, traiter une plainte ou motiver l'équipe un soir de rush.
- Accueil client
- Gestion d'équipe
- Suivi des coûts
- Deux langues
- Projet entrepreneurial
Pour qui ce BTS, icides bacs pro et technos motivés par l'encadrement et le contact client
Ce BTS accueille surtout des bacs pro cuisine et commercialisation et services en restauration, et des bacs technologiques. Si tu viens de là, tu connais déjà les gestes et le rythme, c'est un vrai plus.
Tes notes comptent, sans tout décider. La commission regarde aussi ta motivation, ton expression écrite et orale, et ton comportement en classe, ponctualité et sérieux compris.
- Tu aimes le contact client, même quand il est exigeant ou pressé.
- Tu aimes organiser et animer le travail des autres.
- Tu acceptes les horaires du secteur : soirs, week-ends et fêtes.
- L'anglais ne te fait pas peur, et tu veux le pratiquer en situation réelle.
Pour ton dossier, montre que tu sais où tu vas :
- Raconte une expérience précise, stage, extra ou service marquant en restaurant ou en hôtel.
- Précise le métier visé : chef de rang, second de cuisine, réceptionniste, adjoint de direction.
- Fais relire ton projet par un prof, car l'orthographe et la clarté comptent dans l'évaluation.
- Demande à tes profs des appréciations qui parlent de ton sérieux et de ta régularité.
Un lycée hôtelier à taille humaineune petite structure où l'on te connaît, adossée à un vrai pôle hôtelier
Saint-Joseph réunit école, collège, lycée général et lycée hôtelier, plus un CFA hôtellerie restauration. Tu es donc au milieu d'élèves qui préparent les mêmes métiers, du CAP au supérieur.
L'établissement met en avant la tolérance, le partage et l'entraide, avec une attention à chaque élève. En petite promo, ça se voit vite : tes absences se remarquent, et tes progrès aussi.
- Des effectifs réduits qui t'obligent à participer, en langue comme en gestion.
- Des profs qui connaissent ton dossier et tes stages.
- Un cadre privé catholique sous contrat, avec une vie d'établissement structurée.
Pour ce métier, c'est utile : l'établissement a un label d'ouverture internationale et prépare à des certifications d'anglais reconnues. En hôtellerie, un bon anglais change directement tes stages et ton premier poste.
Comment se déroulent les deux ansune première année de bases, puis plus de responsabilités et de gestion
Ici, le BTS se prépare par la voie scolaire, avec des stages. Tu alternes cours, travaux pratiques et périodes en entreprise, où tu observes d'abord avant de prendre des responsabilités.
- En première année, tu consolides les bases : gestion, sciences culinaires et de la restauration, communication, deux langues.
- En deuxième année, tu creuses le pilotage de l'entreprise : coûts, mercatique des services, projet entrepreneurial.
- En stage, tu passes progressivement de l'exécution à l'encadrement : briefing, contrôle, relation client.
- À la fin, tu vises un poste d'encadrement de proximité ou une poursuite en licence professionnelle.
Le rythme demande de la régularité : devoirs, oraux, travaux de groupe et mises en situation. Les élèves qui s'en sortent le mieux sont rarement les plus brillants, ce sont les plus constants.
- Ponctualité
- Tenue pro
- Anglais pro
- Travail en équipe
- Rigueur des coûts
Ton dossier30 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type10,8 de moyenne · sans mention
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 4 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques Mme NGUYEN | 16 | 11,8 | 9,3 | 3,3 | 13,4 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Spécialité Physique-chimie M. WALSH | 16 | 11,8 | 9,3 | 3,1 | 12,5 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Philosophie Mme HAMON | 8 | 8,3 | 8,0 | 3,0 | 9,1 | Ensemble correct, peut encore gagner en méthode. |
| Histoire-Géographie M. SIMON | 3 | 9,8 | 8,0 | 3,0 | 11,5 | Ensemble correct, peut encore gagner en méthode. |
| Langue vivante A M. ROUX | 3 | 10,7 | 8,0 | 3,0 | 12,3 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Langue vivante B M. FERREIRA | 3 | 9,3 | 8,0 | 3,0 | 9,9 | Des idées et de la curiosité. L'argumentation gagnera en précision avec un travail plus régulier. |
| Enseignement scientifique Mme MARCHAND | 3 | 10,2 | 8,0 | 3,0 | 11,9 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Éducation physique et sportive Mme BENALI | 6 | 10,2 | 8,0 | 3,0 | 11,0 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Enseignement moral et civique M. LEFÈVRE | 1 | 11,2 | 8,0 | 3,0 | 12,1 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Moyenne générale | 59 | 10,8 | 8,7 | — | — | Au bac : sans mention · 100 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
M. MASSON
Depuis 2021Vœux -40 %
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 50 | 30 | 94 %* | 19 | 0 % |
| 2022 | 25 | 18 | 96 % | 9 | 0 % |
| 2023 | 25 | 18 | 100 % | 15 | 0 % |
| 2024 | 37 | 18 | 97 % | 16 | 20 % |
| 2025 | 30 | 12 | 100 % | 16 | 0 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 592 € en France
Et après9 métiers cités
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Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine29 h · entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière en tête
Ta semaine
Environ 29 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 16 semaines de stage sur la formation.
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière 7 h 30
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services 5 h 30
- Sciences et technologies culinaires 3 h
- Sciences et technologies en restauration 3 h
- Langue vivante 1 2 h 30
- Langue vivante 2 2 h 30
- Communication et expression française 2 h
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 81 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Château-Thierrystudio autour de 300 € par mois
Vivre à Château-Thierry
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Château-Thierry.
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- BTS MHR, Lycée Saint-Joseph (Château-Thierry) : quel est le taux d'accès ?
- 100 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée Saint-Joseph (Château-Thierry) : combien de places ?
- 12 places sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée Saint-Joseph (Château-Thierry) : combien de candidats ?
- 30 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTS MHR, Lycée Saint-Joseph (Château-Thierry) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 33 % de technologiques, 67 % de professionnels.
- BTS MHR, Lycée Saint-Joseph (Château-Thierry) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 33 % assez bien, 67 % sans mention.
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