BTS · Voreppe (38)
BTS Management en hôtellerie restauration en apprentissage, Lycée Portes de Chartreuse, Voreppe
Lycée professionnel LES PORTES DE CHARTREUSE · privé sous contrat · en apprentissage
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
BTS MHR en apprentissage aux Portes de Chartreuse : deux ans entre le lycée et l'entreprise
Ici, pas de version scolaire : ce BTS MHR se fait uniquement en apprentissage. Tu alternes entre les cuisines et le restaurant d'application du lycée à Voreppe et l'hôtel ou le restaurant qui t'emploie. Au bout des deux ans, un Bac+2 reconnu par l'État et une vraie expérience de manager de terrain.
- 100 % apprentissage, contrat obligatoire
- bac STHR, bac pro hôtelier ou mise à niveau
- 3 options en 2e année
- restaurant d'application sur place
- section euro et stages Erasmus+
Ici, c'est le contrat qui te fait entrerpas d'employeur, pas de rentrée : le lycée t'aide à le chercher
Un bon dossier Parcoursup ne suffit pas pour entrer dans ce BTS. Le lycée l'écrit noir sur blanc : la formation existe uniquement en apprentissage. Sans contrat signé ou attestation d'engagement d'un employeur, pas de rentrée.
En terminale, tu as deux étapes : convaincre le lycée, puis convaincre un patron. Pour la deuxième, le lycée dit qu'il t'aide à chercher.
- Tu t'inscris sur Parcoursup et tu complètes le dossier de candidature.
- Tu participes à la réunion d'information et à l'entretien de vérification des prérequis.
- Tu suis les ateliers de recherche d'entreprises si tu n'as pas encore d'employeur.
- Tu signes un contrat d'apprentissage de deux ans avec un hôtel ou un restaurant.
Démarche tôt, dès le printemps. Les places partent avec les contrats, pas avec les notes. Un CV avec tes stages de bac pro ou de STHR et une lettre écrite pour chaque établissement vaut mieux qu'un envoi en masse.
Pour qui, et pour qui pasun BTS réservé aux bacheliers déjà formés à l'hôtellerie-restauration
Pas un BTS pour découvrir l'hôtellerie. Le lycée prend trois profils seulement : bac STHR, bac pro hôtelier ou mise à niveau hôtellerie. Avec un bac général ou un autre bac pro, il te manque la base cuisine, service et hébergement.
Côté apprentissage, deux conditions en plus : avoir moins de 30 ans et vouloir vraiment l'alternance. Tu seras salarié, avec des horaires de salle, de cuisine ou de réception, coupures et week-ends compris.
- Tu sors de STHR ou de bac pro cuisine ou commercialisation et services, et tu veux encadrer une équipe plutôt que rester exécutant.
- Les langues ne te font pas peur : anglais, deuxième langue et gestion comptent beaucoup dans la sélection.
- Tu cherches un rythme scolaire classique : la moitié de la formation se passe en entreprise.
La commission regarde d'abord ton diplôme hôtelier et tes bulletins de première et terminale, puis ton savoir-être : attitude, autonomie, travail en équipe. Les appréciations de stage et la fiche avenir comptent presque autant que les moyennes.
Deux ans entre le lycée et l'entrepriseenviron 675 heures de cours par an, le reste en entreprise
- 2 ansen contrat d'apprentissage
- 675 hde cours au lycée par an
- 3 optionsau choix en 2e année
Le rythme est simple : tu alternes entre le centre de formation à Voreppe et ton employeur, avec un calendrier donné à l'inscription. Au lycée, tu suis les matières du référentiel national, avec beaucoup d'économie-gestion hôtelière et de pratique pro.
Le cœur du BTS, ce sont les ateliers de professionnalisation : tu conçois et produis de vrais services, dont le service au restaurant d'application ouvert au public et réservable en ligne. Tu prends part aussi aux événements du lycée. C'est là que tu apprends à manager, pas seulement en cours.
En deuxième année, tu choisis ta spécialité, et elle oriente tes premiers postes :
- Option A : unité de restauration
- Option B : production culinaire
- Option C : hébergement hôtelier
- Option A : salle et direction de restaurant, type maître d'hôtel ou assistant de direction.
- Option B : cuisine et production, type second de cuisine ou adjoint au responsable.
- Option C : réception et étages, type assistant gouvernant, chef de réception ou commercial.
Côté employeurs, le lycée cite des profils variés : hôtels et restaurants indépendants, chaînes hôtelières et de restauration, traiteurs, cuisines collectives. Vise une maison qui te donne vite des responsabilités, pas seulement de la plonge ou de la mise en place.
Une école hôtelière au pied de la ChartreuseCAP, bac pro, certificats et BTS sous le même toit, tournés vers l'international
Les Portes de Chartreuse, c'est un lycée pro privé sous contrat dans un parc à Voreppe. Tout tourne autour des mêmes métiers : cuisine, service, boulangerie-pâtisserie, accueil et commerce. Tu y croises des CAP, des bacs pro, des brevets pro et des certificats de spécialisation, dont la sommellerie.
Pour un apprenti MHR, c'est concret : cuisines pédagogiques et restaurants rénovés, repas d'exception du Temple des Chefs à Vienne, défis avec des pros. Tu apprends dans un lieu qui sert de vrais clients tous les jours.
Le lycée mise aussi sur les langues et l'étranger : section européenne anglais avec des situations pro, stages de quatre semaines en Europe avec Erasmus+ en Finlande, Croatie, Roumanie, Italie ou Écosse, et voyages pro plus lointains. En hôtellerie, une mobilité à l'étranger sur ton CV compte pour la suite.
- Qui sera ton tuteur en entreprise et comment le lycée suit les apprentis ?
- Dans quelle option les apprentis trouvent le plus facilement un contrat autour de Grenoble ?
- Comment se passent les semaines de cours : travaux pratiques, événements, restaurant d'application ?
Ton dossier25 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| SES + HGGSP | 18 % | 11 % | 34 % |
| Mathématiques + SES | 12 % | 7 % | 38 % |
| SES + LLCER | 12 % | 3 % | 37 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 7 % | 20 % | 35 % |
| SVT + SES | 6 % | — | 30 % |
| Mathématiques + SVT | 6 % | 4 % | 31 % |
| Physique-chimie + SVT | 5 % | 8 % | 31 % |
| HGGSP + LLCER | 4 % | 1 % | 37 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Service », bac 2025, sur 155 066 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 592 € en France
Et après
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine32 h · entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (epeh) en tête
Ta semaine
Environ 32 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Communication et expression française 2 h
- Langue vivante étrangère 1 2 h 30
- Langue vivante étrangère 2 2 h 30
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH) 7 h 30
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS) 5 h 30
- Sciences et technologies culinaires (STC) 3 h
- Sciences et technologies de services en hébergement (STSH) 3 h
Grille officielle du diplôme, publiée au Referentiel du BTS Management en hotellerie restauration (arrete. Lire le référentiel
Vivre à Voreppestudio autour de 305 € par mois
Vivre à Voreppe
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Voreppe.
- Résidence Geneviève Jourdain · 11,6 km · 388 €
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