BTS · Aulnoye-Aymeries (59)
BTS Management en hôtellerie restauration en apprentissage, Lycée Jeanne d'Arc, Aulnoye-Aymeries
Lycée Jeanne D'Arc · privé sous contrat · en apprentissage
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Présentation
Le BTS MHR en apprentissage à Jeanne d'Arc : le métier s'apprend en le faisant
Ce BTS Management en hôtellerie-restauration se prépare en apprentissage à Aulnoye-Aymeries, à l'institution Sainte Jeanne d'Arc, avec son unité du CFA régional Jean Bosco. Tu alternes entre une entreprise qui t'emploie et les cours, en mixité avec les étudiants en voie scolaire. Tu as un statut de salarié rémunéré, sans frais de scolarité ni frais de dossier.
- apprenti salarié rémunéré
- cours en mixité avec les scolaires
- restaurant d'application sur place
- foyer, cafétéria et internat étudiant
- 0 € de scolarité en apprentissage
Salarié en entreprise, étudiant au lycéeun contrat d'apprentissage, un salaire, des cours avec les scolaires
Pour entrer ici, il te faut un employeur : tu signes un contrat d'apprentissage avec un hôtel, un restaurant ou un lieu d'hébergement. C'est ce contrat qui fait de toi un étudiant de la formation.
- tu touches une rémunération chaque mois avec un statut de salarié ;
- tu alternes entre le travail en entreprise et les cours au lycée ;
- tu suis les cours dans les mêmes groupes que les étudiants en voie scolaire ;
- tu n'as ni frais de scolarité ni frais de dossier à payer.
Les cours sont assurés par le lycée, avec son unité de formation pour apprentis. Cette unité fait partie du réseau régional du CFA Jean Bosco. Tu as les mêmes profs et les mêmes locaux que les scolaires, mais avec le cadre de l'alternance.
En voie scolaire, tu gardes les vacances scolaires et du temps pour réviser. En apprentissage, tu as les congés d'un salarié et des semaines partagées entre service et cours. C'est plus exigeant, mais tu sors avec deux ans d'expérience réelle.
Un coin étudiants dans une grande institutionfoyer, cafétéria, internat avec wifi, quatre BTS côte à côte
Sainte Jeanne d'Arc va de l'école au supérieur, rue de l'Hôtel de Ville. Les BTS y ont leur espace dédié, avec un foyer réservé aux étudiants. Tu n'es pas noyé au milieu des lycéens.
- MHR
- Tourisme
- Diététique et nutrition
- Esthétique cosmétique parfumerie
Tu croises des futurs guides, des diététiciens et des esthéticiennes, pas seulement des hôteliers. Pour un métier où l'on travaille avec tout le monde, c'est une bonne mixité.
- foyer des étudiants pour travailler et souffler entre deux cours ;
- demi-pension et cafétéria sur place, pratique les jours de cours ;
- internat avec accès libre aux chambres et wifi ;
- immersions proposées pour découvrir la vie d'étudiant avant de choisir.
L'établissement est habilité à accueillir les boursiers nationaux du CROUS. Si tu es boursier en voie scolaire ou en apprentissage, renseigne-toi directement auprès du lycée sur tes droits.
Apprendre en service réel, pas seulement en classel'entreprise te forme au rythme, le lycée te donne le recul
En entreprise, tu prends un vrai poste, avec des clients, des horaires et un chef. Au lycée, tu travailles la gestion, les langues et l'expression, pour comprendre ce que tu vis au travail.
- en salle, tu enchaînes mises en place, service et débarrassage en conditions réelles ;
- en cuisine, tu appliques les règles d'hygiène et d'organisation d'une production ;
- en hébergement, tu gères accueil, chambres et réclamations avec des clients ;
- partout, tu apprends à encadrer un ou deux collègues plus jeunes que toi.
Le lycée a aussi son restaurant d'application, ouvert aux extérieurs. Tu y sers de vrais repas, avec la pression du client et l'exigence de présentation. C'est un entre-deux entre l'exercice et l'entreprise.
L'alternance te convient si tu aimes le rythme physique de l'hôtellerie : rester debout, garder le sourire quand tu es fatigué, recommencer à chaque service. Si tu préfères comprendre avant de faire, la voie scolaire du même BTS existe dans ce lycée.
Pour qui, et comment décrocher ton contratmotivés par le terrain, prêts à chercher un employeur tôt
Ce BTS en apprentissage vise des jeunes qui veulent vite travailler et qui acceptent d'être évalués par un patron autant que par des profs. Il faut de l'endurance, du soin de la tenue et le goût du contact.
- repère les hôtels et restaurants autour d'Aulnoye-Aymeries, d'Avesnes et de Maubeuge qui prennent des apprentis ;
- prépare un CV court avec tes expériences de service, de vente ou de cuisine, même brèves ;
- va te présenter en personne, avec une tenue soignée, plutôt qu'envoyer cent mails ;
- une fois le contrat signé, finalise ton inscription avec le lycée et l'unité du CFA Jean Bosco.
Ne tarde pas : en apprentissage, c'est la signature du contrat qui décide. Plus tu cherches tôt au printemps, plus tu as le choix du poste et des missions.
Les questions utiles à poser au lycée ou à un futur employeur :
- sur quels postes serai-je en première puis en deuxième année ;
- comment se passe le suivi entre l'entreprise et le lycée ;
- quels horaires et week-ends prévoir dans l'entreprise visée ;
- quelle poursuite interne propose le lycée après le BTS.
Ton dossierSES + HGGSP chez 18 % des candidats
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| SES + HGGSP | 18 % | 11 % | 34 % |
| Mathématiques + SES | 12 % | 7 % | 38 % |
| SES + LLCER | 12 % | 3 % | 37 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 7 % | 20 % | 35 % |
| SVT + SES | 6 % | — | 30 % |
| Mathématiques + SVT | 6 % | 4 % | 31 % |
| Physique-chimie + SVT | 5 % | 8 % | 31 % |
| HGGSP + LLCER | 4 % | 1 % | 37 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Service », bac 2025, sur 155 066 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 592 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?77 % en emploi, parmi les plus hauts · 24 % poursuivent
Diplômés de cet établissement, toutes spécialités du même examen confondues · InserJeunes, cumul 2023-2024.
Et après77 % en emploi à un an
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup · Inserjeunes, Éducation nationale (insertion des diplômés de l'établissement).
Ta semaine32 h · entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (epeh) en tête
Ta semaine
Environ 32 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Communication et expression française 2 h
- Langue vivante étrangère 1 2 h 30
- Langue vivante étrangère 2 2 h 30
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH) 7 h 30
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS) 5 h 30
- Sciences et technologies culinaires (STC) 3 h
- Sciences et technologies de services en hébergement (STSH) 3 h
Grille officielle du diplôme, publiée au Referentiel du BTS Management en hotellerie restauration (arrete. Lire le référentiel
Vivre à Aulnoye-Aymeriesstudio autour de 255 € par mois
Vivre à Aulnoye-Aymeries
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Aulnoye-Aymeries.
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