Certificat de Spécialisation · Aire-sur-la-Lys (62)
Métiers du bar, Lycée Vauban, Aire-sur-la-Lys
Lycée Vauban · public · sélectif · 1 an
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le CS Métiers du bar de Vauban : un an pour devenir barman ou barmaid
Tu as un bac en poche et tu veux travailler dans un bar, un hôtel ou un restaurant festif ? En un an, dans une promo de 15, tu apprends le geste, le goût et le service. C'est une spécialisation courte, très pratique, pensée pour entrer vite dans le métier.
- un an après le bac
- promo de 15 élèves
- goût, dosage, création
- beaucoup de temps en entreprise
- métier de barman
Pour qui, et ce que ça changedes bacheliers frais sortis du lycée, presque tous de la région
Ce certificat est une spécialisation : tu ajoutes un métier à ton bac. Tu arrives en général avec un bac pro de l'hôtellerie-restauration, parfois un bac techno. Tu sais déjà travailler en cuisine ou en salle, et tu veux passer derrière le comptoir.
- Tu aimes le contact client, le rythme du service, rester debout et en mouvement.
- Tu es curieux du goût : tu veux comprendre ce que tu sers.
- Tu veux un diplôme court, avec beaucoup de pratique et du temps en entreprise.
- 100 %de néo-bacheliers parmi les admis
- 100 %d'admis de la même académie
- 54 %de boursiers parmi les admis
Concrètement, tu arrives avec des camarades qui sortent comme toi de terminale, et qui vivent près d'ici. La promo reste petite, donc on te voit vite si tu progresses ou si tu décroches.
Ce que tu apprends à faire derrière un bardoser, goûter, créer, servir : le comptoir devient ton poste
Le bar, c'est un poste où tout se joue devant le client. Tu travailles la précision du geste, la mémoire des recettes et l'aisance pour parler pendant que tu prépares.
- Verser au doseur
- Shaker et filtrer
- Décorer le verre
- Goûter et ajuster
- Raconter la carte
- Tu refais les classiques jusqu'à les sortir vite et bien, même quand la commande s'allonge.
- Tu apprends à goûter : reconnaître un sirop, un alcool, une amertume, et corriger une recette.
- Tu crées tes propres mélanges, en réfléchissant au coût, à l'équilibre et au visuel.
- Tu tiens le poste : accueil, annonce, encaissement, rangement, contrôle des stocks.
Ce qui fait la différence à l'embauche, c'est la régularité. Un bon barman sort le même cocktail à 19 h et à minuit, avec le sourire.
Une année courte, entre le lycée et l'entreprisedes TP au lycée, puis du temps long en vrai service
L'année va vite. Tu alternes les périodes au lycée, en travaux pratiques derrière le bar pédagogique, et les périodes en entreprise, où tu sers de vrais clients.
- Tu prends tes marques : poste de bar, hygiène, sécurité, bases des boissons et de la dégustation.
- Après, place aux TP : recettes, rapidité, service en anglais et commandes chargées.
- En entreprise, tu tiens un poste au rythme d'une équipe, avec les horaires du soir et du week-end.
- De retour au lycée, tu ajustes et tu prépares l'examen : réaliser, faire goûter, expliquer ce que tu as fait.
Attends-toi à des semaines denses, avec des soirées et des services qui ne s'arrêtent pas à 18 h. C'est aussi ça, le test : si tu aimes cette vie-là, le diplôme te mène droit au métier.
Travailler en petit groupe à Vauban15 places, des pros invités, un lycée habitué à l'hôtellerie
À Vauban, tu travailles en tout petit groupe. La formation n'ouvre que 15 places, donc le prof te corrige verre par verre. Le lycée accueille aussi des BTS du commerce et de l'hôtellerie, et tu croises des étudiants qui visent les mêmes métiers.
- Des professionnels du bar viennent partager leurs recettes et leur parcours devant la classe.
- Tu profites d'un lycée polyvalent : resto d'application, vie lycéenne, habitudes du travail en équipe.
- Le cadre reste celui d'un lycée public : pas de frais de scolarité, une année accessible après le bac.
Pose des questions simples aux portes ouvertes : à quoi ressemble une semaine de TP, où partent les élèves en stage, et quel poste décrochent-ils à la sortie ?
Ton dossier15 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 13 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques M. MARCHAND | 16 | 13,9 | 10,2 | 3,6 | 15,9 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Spécialité Physique-chimie M. CARON | 16 | 13,9 | 11,0 | 5,0 | 14,5 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Philosophie Mme ORTEGA | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 11,9 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Histoire-Géographie M. DIALLO | 3 | 11,9 | 8,0 | 3,0 | 13,0 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Langue vivante A Mme NGUYEN | 3 | 12,8 | 9,0 | 3,0 | 14,8 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Langue vivante B M. WALSH | 3 | 11,4 | 8,6 | 3,5 | 12,8 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Enseignement scientifique M. LEFÈVRE | 3 | 12,3 | 8,7 | 3,0 | 13,0 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Éducation physique et sportive Mme SIMON | 6 | 12,3 | 8,9 | 3,0 | 13,0 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Enseignement moral et civique M. ROUX | 1 | 13,3 | 10,4 | 5,2 | 14,9 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 9,7 | — | — | Au bac : mention assez bien · 77 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
Mme BERTIN
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après
Et après Certificats de spécialisation et FCIL
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine
Ta semaine
Ce qu'on étudie ici, semaine après semaine. S'y ajoutent 24 semaines de stage sur la formation.
Au programme, sans volume horaire annoncé :
- Communication professionnelle
- Culture professionnelle : technologie et connaissance des boissons, législation et gestion opérationnelle
- Français-philosophie
- Gestion appliquée
- Langue vivante
- Séances de dégustations et analyses sensorielles
- Travaux pratiques
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 18 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Aire-sur-la-Lysstudio autour de 250 € par mois
Vivre à Aire-sur-la-Lys
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Aire-sur-la-Lys.
Le diplômebac + 1 · RNCP 40096
- Durée
- 1 an
- Niveau de sortie
- bac + 1
- Niveau de certification
- niveau 4
- Code RNCP
- 40096
- Domaines
- hôtellerie-restauration, tourisme/restauration
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- CS Métiers du bar, Lycée Vauban (Aire-sur-la-Lys) : quel est le taux d'accès ?
- 96 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- CS Métiers du bar, Lycée Vauban (Aire-sur-la-Lys) : combien de places ?
- 15 places sur Parcoursup en 2025.
- CS Métiers du bar, Lycée Vauban (Aire-sur-la-Lys) : combien de candidats ?
- 47 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- CS Métiers du bar, Lycée Vauban (Aire-sur-la-Lys) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 8 % de technologiques, 92 % de professionnels.
- CS Métiers du bar, Lycée Vauban (Aire-sur-la-Lys) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 8 % mention très bien, 38 % bien, 31 % assez bien, 23 % sans mention.
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