Mise à niveau · Beuvry (62)
Hôtellerie restauration, Lycée Marguerite Yourcenar, Beuvry
Lycée Marguerite Yourcenar · public · sélectif
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Présentation
La mise à niveau hôtellerie-restauration de Beuvry : un an pour te mettre au niveau
Tu as un bac sans hôtellerie et tu veux travailler en cuisine, en salle ou à la réception ? La mise à niveau de Beuvry te donne en un an les bases des bacs STHR pour viser le BTS hôtelier. Tu apprends sur plateaux pros, en cuisinant et en servant de vrais clients.
- un an pour viser le BTS hôtelier
- tu cuisines et tu sers de vrais clients
- cuisine, salle et hébergement
- 500 hôteliers sur les mêmes plateaux
Une passerelle d'un an vers le BTS hôtelierpour les bacs sans hôtellerie qui visent le BTS, pas un détour
Le BTS hôtelier demande des bases que ton bac ne t'a pas données. La mise à niveau les construit en un an, à plein temps, avant d'y entrer.
Elle est faite pour les bacs généraux, technos et pros qui n'ont jamais fait de cuisine ni de service pro. Tu n'as pas besoin de savoir découper, dresser ou prendre une commande en arrivant.
- tu entres avec un bac non hôtelier et un projet salle, cuisine ou hébergement
- pendant un an, tu apprends les gestes de base des trois pôles, en cours et sur plateaux
- tu pratiques en conditions réelles, au restaurant et à l'hôtel d'application, plus en entreprise
- l'objectif est d'entrer en BTS Management en hôtellerie restauration, à Beuvry ou ailleurs
Ce n'est pas une année d'attente ni un BTS au rabais. Si tu veux travailler tout de suite sans refaire des études, un CAP ou un bac pro cuisine et service te mène plus vite en emploi.
- 1 002lycéens et étudiants sur le site de Beuvry
- 208apprentis qui partagent les plateaux et les lieux de vie
- 500lycéens, étudiants et apprentis sur le seul pôle hôtellerie-restauration
Ce que tu fais vraiment pendant l'annéebrigades, services réels et langues face aux clients
En mise à niveau, tu touches à tout parce que le BTS te demandera tout. Tes journées mélangent des apports courts et de la pratique sur plateaux : cuisine, restaurant, bar, hébergement.
- Tailler
- Cuire
- Dresser
- Servir en salle
- Accueillir au bar
- Préparer une chambre
- Gérer un coût matière
Le plus formateur, c'est le service réel. Le restaurant d'application, Les Délices d'Adrien, reçoit une vraie clientèle à plusieurs concepts, du bistrot au gastronomique. L'hôtel d'application fait pareil pour l'hébergement.
Concrètement, tu peux préparer une production le matin, la servir le midi à des clients qui paient, puis débriefer avec tes profs. Cet enchaînement t'apprend le rythme, la tenue et le vocabulaire pro.
- tu travailles en brigade, avec des rôles qui tournent : passe, salle, bar, réception
- tu apprends l'hygiène et la sécurité jusqu'à ce que ça devienne des réflexes
- tu relies la théorie et la pratique : une fiche technique puis son plat testé
- tu es évalué sur la régularité et la méthode, autant que sur les notes
Les langues comptent autant que la technique. En salle et à la réception, tu accueilles en anglais et dans une seconde langue, face à des clients qui ne ralentissent pas pour toi.
À Beuvry, dans un vrai lycée hôtelierun pôle de 500 hôteliers, un resto et un hôtel d'application
Le lycée de Beuvry est un lycée polyvalent hôtelier. Tu n'es pas une petite section isolée : tu évolues au milieu de CAP, de bacs pros et technos hôteliers, de BTS et d'apprentis du même métier.
Le site met en avant la proximité et le suivi. Concrètement, des profs qui te voient en cours, en TP et en service repèrent vite si tu tiens la cadence des études hôtelières.
- tu supportes les horaires coupés, les services du soir et le travail debout
- tu préfères la cuisine, la salle ou l'hébergement, et pourquoi
- comment se passent les stages en entreprise et leur évaluation
- que deviennent les étudiants qui ne poursuivent pas en BTS hôtelier
Pour te faire une idée, viens aux portes ouvertes post-bac de janvier, goûte au restaurant d'application et parle aux étudiants de BTS. Leurs retours valent mieux qu'une plaquette.
Pose aussi la question du rythme hors cours. Entre les préparations, les révisions de sciences de l'alimentation et de gestion, et les services, l'année est dense malgré son image accessible.
Ton dossier40 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type10,8 de moyenne · sans mention
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 15 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques Mme WALSH | 16 | 11,8 | 8,0 | 3,0 | 13,5 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Spécialité Physique-chimie M. DIALLO | 16 | 11,8 | 8,0 | 3,0 | 13,4 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Philosophie M. FERREIRA | 8 | 8,3 | 8,0 | 3,0 | 9,1 | Ensemble correct, peut encore gagner en méthode. |
| Histoire-Géographie M. ROUX | 3 | 9,8 | 8,0 | 3,0 | 11,5 | Des idées et de la curiosité. L'argumentation gagnera en précision avec un travail plus régulier. |
| Langue vivante A Mme MOREL | 3 | 10,7 | 8,0 | 3,0 | 12,6 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Langue vivante B M. NGUYEN | 3 | 9,3 | 8,0 | 3,0 | 10,0 | Ensemble correct, peut encore gagner en méthode. |
| Enseignement scientifique Mme LEFÈVRE | 3 | 10,2 | 8,0 | 3,0 | 11,8 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Éducation physique et sportive M. SIMON | 6 | 10,2 | 8,0 | 3,0 | 11,8 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Enseignement moral et civique M. HAMON | 1 | 11,2 | 8,1 | 3,0 | 11,8 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Moyenne générale | 59 | 10,8 | 8,0 | — | — | Au bac : sans mention · 100 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
Mme RENAUD
Depuis 2021Vœux -14 %
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 131 | 30 | 71 %* | 117 | 0 % |
| 2022 | 470 | 30 | 62 % | 112 | 0 % |
| 2023 | 200 | 30 | 98 % | 108 | 0 % |
| 2024 | 211 | 15 | 81 % | 112 | 0 % |
| 2025 | 113 | 15 | 75 % | 85 | 0 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après2 métiers cités
Et après Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements47ᵉ sur 57 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 47esur 57Classement Thotis des Classes de mise à niveau en Hôtellerie restaurationSélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine32 h · enseignements d'hôtellerie et restauration en tête
Ta semaine
Environ 32 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 10 semaines de stage sur la formation.
- Enseignements d'hôtellerie et restauration 12 h
- Economie et gestion hôtelière 10 h
- Enseignement scientifique alimentation et environnement 2 h
- Langue vivante 1 2 h
- Langue vivante 2 (espagnol ou allemand) 2 h
- Sciences et technologie culinaires 2 h
- Sciences et technologie des services 2 h
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 57 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Beuvrystudio autour de 255 € par mois
Vivre à Beuvry
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Beuvry.
- Résidence Gérard Philipe · 0,7 km
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Marguerite Yourcenar (Beuvry) : quel est le taux d'accès ?
- 75 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Marguerite Yourcenar (Beuvry) : combien de places ?
- 15 places sur Parcoursup en 2025.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Marguerite Yourcenar (Beuvry) : combien de candidats ?
- 113 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Marguerite Yourcenar (Beuvry) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 40 % de bacheliers généraux, 20 % de technologiques, 40 % de professionnels.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Marguerite Yourcenar (Beuvry) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 20 % bien, 20 % assez bien, 60 % sans mention.
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