Certificat de Spécialisation · Avignon (84)
Métiers du bar en apprentissage, CFA CCI Vaucluse, Avignon
CFA CCI VAUCLUSE · privé sous contrat · en apprentissage · 1 an
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le CS Métiers du bar en apprentissage à Avignon : un an pour tenir un comptoir
Une spécialisation pour passer de la salle au comptoir. Au CFA CCI Vaucluse à Avignon, tu apprends à préparer, servir et tenir un bar en conditions réelles, comme salarié d'une entreprise. Sans contrat, pas de rentrée : le CFA t'aide à le trouver.
- spécialisation bar après un premier diplôme
- apprenti salarié, contrat obligatoire
- petits groupes et pros du métier
- aide pour trouver un employeur
- ouverture Erasmus+
Devenir autonome derrière le comptoircocktails, service, tenue de poste : tu apprends en faisant
Ici tu vises un poste précis : le comptoir. Tu apprends à accueillir, conseiller et servir vite et bien quand les commandes s'enchaînent et que la salle se remplit.
Tu travailles les gestes pro : doser, shaker, filtrer, décorer, servir à bonne température. Tu apprends aussi à tenir ton poste : verres, stocks, hygiène, caisse, sans perdre le sourire.
- Cocktails classiques
- Créations maison
- Service au comptoir
- Stocks et caisse
- Relation client
Le but est simple : qu'un patron puisse te confier le bar en fin d'année, pour aligner des verres comme pour gérer le flux, les fins de soirée chargées et les clients pressés.
- Préparer des boissons classiques et des créations, avec la même régularité du premier au dernier service ;
- Servir au comptoir et en salle, en expliquant ce que tu proposes avec des mots simples ;
- Tenir ton poste : réassort, casse, hygiène, encaissement et fermeture dans les règles ;
- Fidéliser : retenir un habitué, calmer un client impatient, travailler avec la salle et la cuisine.
Apprenti salarié : le contrat fait l'admissionsans employeur, pas de rentrée : cherche ton bar tôt
En apprentissage, tu es salarié d'un bar et élève au CFA. Ton temps se partage entre l'entreprise et le centre à Avignon. Au-delà du classement, c'est la signature du contrat qui valide ton entrée.
- Tu fais ton vœu sur Parcoursup pour entrer dans le circuit et rester visible du CFA.
- Tu contactes le Point Accueil Orientation Apprentissage pour faire le point sur ta recherche.
- Tu démarches des bars qui recrutent : brasseries, hôtels, lieux festifs, à Avignon et autour.
- Tu signes ton contrat d'apprentissage : c'est lui qui déclenche l'inscription définitive.
- Tu démarres entre entreprise et CFA, avec un suivi des deux côtés tout au long de l'année.
Ne cherche pas seul. Le CFA annonce une personne dédiée pour t'aider à trouver une alternance qui colle à ton projet. Tu peux appeler le 04 90 13 86 46 pour parler de tes démarches et de tes contacts.
Au centre, tu pratiques avec des équipements pro et des intervenants du métier, dans des conditions proches du travail réel. C'est ce va et vient entre cours et service qui te fait progresser vite, si tu joues le jeu en entreprise.
Le rythme d'un vrai servicesoirs, week-ends et coups de feu : le bar ne pardonne pas l'à-peu-près
Le bar, c'est un rythme particulier. Coups de feu, services du soir, week-ends, saison touristique : tu travailles quand les autres sortent. Il faut aimer l'ambiance, le bruit et le contact permanent.
- Rapidité et précision : servir juste même quand dix commandes arrivent d'un coup ;
- Mémoire et organisation : qui attend quoi, quel verre, quelle table, sans t'éparpiller ;
- Présentation et langage : tenue nette, gestes sûrs, conseils clairs sans jargon ;
- Endurance et hygiène : longues stations debout, poste propre, règles respectées à chaque service.
Tu apprends aussi à compter juste : stocks, caisse, pertes, fermeture, et à accueillir des clients étrangers avec les mots simples du service. Cette rigueur rassure un patron pour te confier les clés.
Le CFA CCI Vaucluse à Avignonun campus pro, des formateurs du terrain, une aide pour l'alternance
L'Académie Vaucluse Provence regroupe ses formations sur trois sites, Avignon, Agroparc et Pertuis. C'est un ensemble à taille humaine, avec des formateurs issus du terrain et des plateaux pour pratiquer en conditions réelles.
- 65formations du CAP au bac+5 sur les campus
- 3sites : Avignon, Agroparc et Pertuis
En hôtellerie restauration, les témoignages du site insistent sur la disponibilité de l'équipe et l'aide pour trouver une alternance. Tu n'es pas un dossier parmi des centaines : on te suit pour décrocher ton entreprise puis tenir le rythme.
- Un contact direct : le Point Accueil Orientation Apprentissage répond au 04 90 13 86 46 ;
- Des pros en face de toi : des intervenants qui connaissent la réalité du service et du comptoir ;
- Une ouverture possible : la mobilité Erasmus+ et le Global Mobility Hub pour une expérience à l'étranger.
Si l'étranger t'attire, le CFA porte la mobilité européenne : immersion pro, langue, autonomie et réseau. Les maîtres d'apprentissage voient souvent revenir des apprentis plus motivés. Renseigne-toi tôt sur ce qui est possible pendant ton année.
Ton dossier40 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après5 métiers cités
Et après Certificats de spécialisation et FCIL
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine
Ta semaine
Ce qu'on étudie ici, semaine après semaine. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise. S'y ajoutent 12 semaines de stage sur la formation.
Au programme, sans volume horaire annoncé :
- Communication
- Français-philosophie
- Gestion appliquée
- Informatique
- Langue vivante
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 28 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Avignonstudio autour de 295 € par mois
Vivre à Avignon
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Avignon.
- Résidence Jean Zay · 0,8 km · 343 €
- Résidence Chabran · 6,0 km · 314 €
- Résidence Les 3 clés d'Or · 6,4 km · 348 € à 432 €
Le diplômebac + 1 · RNCP 40096
- Durée
- 1 an
- Niveau de sortie
- bac + 1
- Niveau de certification
- niveau 4
- Code RNCP
- 40096
- Domaines
- hôtellerie-restauration, tourisme/restauration
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