BTS · Thonon-les-Bains (74)
BTS Management en hôtellerie restauration, Lycée hôtelier Savoie Léman, Thonon-les-Bains
LYCEE HÔTELIER SAVOIE LEMAN · public · sélectif
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS MHR de Thonon : un an de tronc commun, puis salle, cuisine ou hébergement
En première année, pas de choix à faire : tout le monde suit le même tronc commun. En deuxième année, tu te spécialises : service en restaurant, production culinaire ou hébergement. Tu apprends dans un hôtel d'application de 30 chambres et deux restaurants ouverts aux vrais clients, puis en stage long en France ou à l'étranger.
- 1re année en tronc commun
- 3 options : salle, cuisine, hébergement
- hôtel et restaurants d'application
- stage long France ou étranger
- licence pro sur place
Une année commune, puis trois métierstu choisis ta spécialité en fin de première année seulement
Ici, pas de candidature par option. La première année se fait en tronc commun : restauration, cuisine, hébergement, gestion, management et marketing, plus culture générale et deux langues vivantes.
Tu testes les trois univers en conditions réelles avant de choisir. L'option arrive seulement en deuxième année, quand tu sais ce qui te plaît et où tu es le plus à l'aise.
- Option A : restauration
- Option B : production culinaire
- Option C : hébergement
Chaque option pousse ses techniques propres et son management. C'est de là que vient ton premier poste d'encadrement.
- Option A, management des unités de restauration : service en salle poussé, avec sommellerie et techniques de bar renforcées ;
- Option B, management des unités de production culinaire : nutrition, diététique, hygiène et sécurité, ingénierie des locaux et des équipements ;
- Option C, management des unités d'hébergement : réception, gestion des étages, fidélisation, forfaits et prestations événementielles.
Le BTS prépare à des postes de maîtrise et de cadre : tenir un service face aux clients et à la direction, organiser le travail d'une équipe et fidéliser la clientèle.
Un vrai hôtel-école, puis un vrai stage30 chambres et deux restaurants d'application, puis 16 à 18 semaines en entreprise
Le lycée hôtelier Savoie Léman a son hôtel d'application et deux restaurants ouverts au public, avec réservation en ligne. Tu y travailles en cuisine, en salle et à l'hébergement, face à de vrais clients qui paient.
- 30chambres dans l'hôtel d'application
- 2restaurants ouverts au public
- 16 à 18semaines de stage en fin de 1re année
C'est là que tu comprends le sens du contact demandé par le référentiel : écoute, courtoisie, rigueur, qualité de service. Tu y organises le travail et tu le contrôles, en plus de l'exécuter.
- Première année en tronc commun au lycée : restauration, cuisine, hébergement, gestion et langues, avec mises en situation dans l'hôtel et les restaurants d'application ;
- Stage de fin de première année, 16 à 18 semaines, en France ou à l'étranger, pour approfondir en milieu réel les compétences de ton option future ;
- Deuxième année en option A, B ou C : management opérationnel, relation client, pilotage de la production de services et projet d'entrepreneuriat.
En stage, tu es dans l'action : conception et production de services, animation commerciale, management d'équipe, pilotage. Tu reviens en deuxième année avec des situations vécues à analyser en cours.
Ce que le lycée regarde vraimentsavoir-être et motivation comptent plus que les notes seules
Les critères publiés sont clairs : savoir-être et motivation pèsent 25 % chacun, devant méthodes de travail, résultats et engagement. Le lycée cherche un état d'esprit hôtelier, au-delà des notes.
- Savoir-être : respect des codes du métier, tenue et dress code, ponctualité, aisance avec les clients et en équipe ;
- Motivation double : goût affirmé pour les métiers de l'hôtellerie-restauration et envie de poursuivre en études supérieures ;
- Méthodes : compétences académiques, avec un œil attentif aux langues vivantes et aux éventuelles options scientifiques ;
- Engagement : débuts d'expériences pro, stages, jobs, engagements civiques ou associatifs.
La formation est accessible aux titulaires d'un bac technologique hôtellerie, d'un bac pro restauration, ou après une mise à niveau validée, sous réserve d'aptitude médicale. La candidature passe par Parcoursup, de fin janvier à mi-mars.
- Anglais
- Espagnol ou italien
- Allemand possible
En langues, tu gardes l'anglais et une LV2 parmi espagnol, italien ou allemand. Si tu vises l'option hébergement ou un stage à l'étranger, soigne-les dès la terminale.
Pour voir les cuisines, la salle et l'internat en vrai, le lycée organise une journée portes ouvertes fin janvier, avec ateliers pro, dégustations et échanges avec profs et élèves.
Après le BTS, rester à Thonon ou partirlicence pro sur place avec l'université, ou premier poste d'encadrement
Le BTS est pensé pour l'insertion directe : encadrement évolutif en restauration ou hébergement, en France comme à l'étranger. Le lycée cite des débuts comme assistant de direction, gestionnaire, contrôleur ou réceptionnaire, avec évolution vers sous-direction, direction ou gérance.
- Assistant de direction d'hôtel ou de restaurant ;
- Gestionnaire de restaurant ou de cuisine, responsable de service ;
- Réceptionnaire puis responsable hébergement, avec gestion des étages et de la relation client.
Si tu veux poursuivre, tu peux rester sur place : une licence professionnelle Gestion et Entrepreneuriat en Hôtellerie-Restauration, en lien avec l'IAE de l'université Savoie Mont Blanc, se prépare au lycée en initial ou en alternance.
Le lycée a aussi une ouverture internationale, avec des mobilités Erasmus+ et des destinations citées sur son site. De quoi faire ton stage long ou une poursuite hors de France.
- Allemagne
- Espagne
- Italie
- Norvège
- Canada
- Népal
Dès la première année, travaille ton anglais pro et ton sens commercial. Côté management, tu devras diriger, former et animer une équipe. C'est ce qui fait la différence en stage puis à l'embauche.
Ton dossier15 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 78 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques Mme ORTEGA | 16 | 13,9 | 10,7 | 4,4 | 15,4 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Spécialité Physique-chimie M. ROUX | 16 | 13,9 | 10,6 | 4,2 | 15,0 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Philosophie Mme BLANC | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 12,3 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Histoire-Géographie Mme SIMON | 3 | 11,9 | 8,4 | 3,0 | 13,0 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Langue vivante A M. CARON | 3 | 12,8 | 10,0 | 4,9 | 13,5 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Langue vivante B Mme BENALI | 3 | 11,4 | 8,0 | 3,0 | 12,2 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Enseignement scientifique M. GARNIER | 3 | 12,3 | 8,8 | 3,4 | 13,3 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Éducation physique et sportive Mme LEFÈVRE | 6 | 12,3 | 8,7 | 3,0 | 13,9 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Enseignement moral et civique M. HAMON | 1 | 13,3 | 10,3 | 4,1 | 14,7 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 9,7 | — | — | Au bac : mention assez bien · 74 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
M. DELAUNAY
Depuis 2021Vœux -23 %
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 562 | 96 | 39 %* | 70 | 16 % |
| 2022 | 401 | 96 | 97 % | 72 | 11 % |
| 2023 | 470 | 95 | 84 % | 57 | 15 % |
| 2024 | 453 | 84 | 83 % | 85 | 13 % |
| 2025 | 435 | 84 | 71 % | 57 | 18 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 592 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?70 % en emploi, plutôt élevé · 44 % poursuivent
Diplômés de « 3 options de ce diplôme » dans cet établissement · InserJeunes, cumul 2023-2024.
Et après
Et après Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements58ᵉ sur 86 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 58esur 86Classement des BTS · MHR (Management en hôtellerie restauration)Sélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine29 h · entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière en tête
Ta semaine
Environ 29 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 16 semaines de stage sur la formation.
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière 7 h 30
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services 5 h 30
- Sciences et technologies culinaires 3 h
- Sciences et technologies en restauration 3 h
- Langue vivante 1 2 h 30
- Langue vivante 2 2 h 30
- Communication et expression française 2 h
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 81 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Thonon-les-Bainsstudio autour de 380 € par mois
Vivre à Thonon-les-Bains
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Thonon-les-Bains.
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes6 réponses en chiffres
- BTS MHR, Lycée hôtelier Savoie Léman (Thonon-les-Bains) : quel est le taux d'accès ?
- 71 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée hôtelier Savoie Léman (Thonon-les-Bains) : combien de places ?
- 84 places sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée hôtelier Savoie Léman (Thonon-les-Bains) : combien de candidats ?
- 435 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTS MHR, Lycée hôtelier Savoie Léman (Thonon-les-Bains) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 76 % de technologiques, 24 % de professionnels.
- BTS MHR, Lycée hôtelier Savoie Léman (Thonon-les-Bains) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 18 % mention très bien, 25 % bien, 31 % assez bien, 25 % sans mention.
- BTS MHR, Lycée hôtelier Savoie Léman (Thonon-les-Bains) : les diplômés trouvent-ils du travail ?
- 70 % sont en emploi 12 mois après (InserJeunes, cumul 2023-2024).
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- BTS MHR · Lycée Robin, Vienne
- BTS MHR · Lycée Joseph Storck, Guebwiller
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