BTS · Saint-Clément-de-Rivière (34)
BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Jaurès, Saint-Clément-de-Rivière
Lycée Jean Jaurès · public · sélectif · 2 ans
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS Diététique et nutrition de Jean Jaurès : deux ans pour devenir diététicien
Au lycée Jean Jaurès, tu apprends le métier de diététicien en deux ans : consultations, cuisine, prévention. Une formation publique à effectif resserré, qui recrute autant de bacheliers généraux que de bacheliers technologiques. Tu travailles en cuisine pédagogique et avec de vrais publics, en plus des cours.
- le métier : soin, cantine, prévention
- cuisine pédagogique et ateliers
- autant de bacs généraux que technos
- lycée public près de Montpellier
- oral et travail en groupe décisifs
Ce que fait vraiment un diététicienni médecin, ni cuisinier : celui qui traduit la santé en assiettes
Le diététicien ne prescrit pas de médicaments et ne décide pas seul des menus d'une cantine. Son travail, c'est de faire le lien entre une situation de santé et ce qu'il y a dans l'assiette. À Jean Jaurès, tu apprends les trois facettes du métier dès la première année.
- Soins en établissement
- Restauration collective
- Prévention et ateliers
- Suivi individuel
En soin, tu suis des personnes hospitalisées, âgées ou malades chroniques. Tu évalues ce qu'elles mangent, tu adaptes les textures, les quantités et les apports, tu expliques avec des mots simples.
- Tu recueilles les habitudes alimentaires et tu repères les risques de dénutrition.
- Tu construis un plan alimentaire réaliste, compatible avec la pathologie et les goûts.
- Tu contrôles des plateaux-repas et tu dialogues avec les soignants et la cuisine.
- Tu suis l'évolution et tu ajustes au fil des rendez-vous.
En restauration collective, tu travailles pour des cantines, des EHPAD ou des entreprises. Tu équilibres des menus pour des centaines de convives, tu gères les allergies et le gaspillage. En prévention, tu animes des ateliers : cuisine santé, lecture d'étiquettes, goût avec des enfants.
Ce que tu fais pendant deux ans à Jean Jaurèspeser, cuisiner, expliquer : beaucoup de pratique encadrée
Ici, la nutrition ne reste pas dans les livres. Tu passes en cuisine pédagogique, tu pèses, tu cuisines, tu goûtes, puis tu analyses ce que tu as produit. La biologie explique le pourquoi, la cuisine montre le comment.
- Tu prépares des repas équilibrés et tu les adaptes à un public précis, enfant, sportif, personne âgée.
- Tu décortiques des étiquettes, tu compares des produits, tu calcules des apports.
- Tu t'entraînes à la consultation : écouter, reformuler, proposer avec bienveillance.
- Tu travailles en petites équipes sur des cas concrets, avec des ordinateurs et des documents réels.
- Tu commences sur le papier : tu lis le cas, tu repères les besoins et les contraintes du public.
- Tu passes en cuisine ou en atelier pour produire le repas ou l'animation prévue.
- Tu compares le résultat attendu et obtenu, tu justifies tes choix et tu proposes mieux.
Attends-toi à être évalué sur ta rigueur autant que sur tes connaissances. Les stages en milieu de soin et en restauration collective te mettent face à de vrais patients et de vraies équipes. C'est là que l'aisance à l'oral et le travail en groupe font la différence.
- Peser
- Goûter
- Expliquer
- Écouter
- Ajuster
Pour qui, et comment le montrerun recrutement très local, des néobacheliers, un projet à prouver
La formation recrute des bacheliers généraux à profil SVT et des bacheliers technologiques, à parts presque égales. Ton niveau compte moins que ta base scientifique solide et ton goût du contact.
- 89 %des admis viennent de la même académie
- 62 %des admis sont des néobacheliers
- 22 %des admis sont boursiers
La commission lit tes notes de SVT ou biologie, de physique-chimie, de maths, mais aussi ton français et ton anglais. Elle regarde surtout tes appréciations : comportement en classe, autonomie, capacité à travailler avec d'autres et à parler en public.
- Mets en avant ta base en sciences et ton expression écrite et orale, bulletins et épreuves de français à l'appui.
- Montre ton sérieux : assiduité, participation, capacité à t'investir dans un travail d'équipe.
- Prouve que tu connais le métier : ses matières, ses publics, ses débouchés, et ce que tu veux y faire.
Le lycée est public, installé à Saint-Clément-de-Rivière, près de Montpellier. Il accueille aussi un BTS d'économie sociale et familiale, avec qui tu partages les questions de santé publique. Si tu viens de loin, anticipe le logement dès la réponse Parcoursup.
- Demande à voir la cuisine pédagogique et un exemple de cas pratique.
- Renseigne-toi sur les stages : où ils se font et comment tu es suivi.
- Pose des questions sur la communication orale et le travail de groupe attendus.
Après : travailler ou continuerhôpital, cantine, prévention ou libéral : le même diplôme, des journées différentes
Avec ce BTS, tu peux travailler tout de suite comme diététicien. Le quotidien change beaucoup selon le poste, alors imagine-le avant de choisir.
- Hôpital
- EHPAD
- Cantine scolaire
- Prévention
- Cabinet libéral
À l'hôpital ou en EHPAD, tu fais partie d'une équipe soignante, avec des tournées, des transmissions, des plateaux à vérifier. En restauration collective, tu gères des menus et des contraintes d'hygiène et de budget. En libéral, tu vis de tes consultations, ce qui demande du temps pour te faire connaître.
- Tu aimes le soin et le contact fragile : vise l'hôpital, les cliniques, les EHPAD.
- Tu aimes l'organisation et les grands nombres : vise la restauration collective.
- Tu aimes expliquer et animer : vise la prévention, les ateliers, les associations.
Tu peux aussi continuer en licence, généraliste ou professionnelle, ou vers une école d'ingénieur si tes résultats suivent. Renseigne-toi tôt sur les passerelles, car les dossiers se préparent dès la deuxième année.
Ton dossier35 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Mathématiques + SVT | 19 % | 4 % | 39 % |
| Physique-chimie + SVT | 19 % | 8 % | 40 % |
| SVT + SES | 14 % | — | 32 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 9 % | 20 % | 41 % |
| SVT + LLCER | 4 % | — | 38 % |
| SVT + Éducation physique, pratiques et culture sportives | 4 % | — | 31 % |
| SES + HGGSP | 4 % | 11 % | 20 % |
| SVT + HGGSP | 4 % | 0,1 % | 36 % |
Chiffres pour toutes les formations « Diététique et nutrition » de France, bac 2025, sur 3 191 vœux. Parcoursup ne publie pas ces données établissement par établissement. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 29 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques M. LEFÈVRE | 16 | 13,9 | 9,8 | 4,3 | 14,8 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Spécialité SVT Mme ROUX | 16 | 13,9 | 10,7 | 5,5 | 15,2 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Philosophie Mme CARON | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 11,6 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Histoire-Géographie M. ORTEGA | 3 | 11,9 | 9,4 | 3,0 | 12,8 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Langue vivante A M. HAMON | 3 | 12,8 | 9,8 | 3,6 | 13,4 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Langue vivante B M. FERREIRA | 3 | 11,4 | 8,0 | 3,0 | 13,1 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Enseignement scientifique M. NGUYEN | 3 | 12,3 | 9,6 | 3,2 | 13,8 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Éducation physique et sportive Mme DIALLO | 6 | 12,3 | 9,6 | 3,2 | 13,1 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Enseignement moral et civique M. BLANC | 1 | 13,3 | 10,4 | 4,6 | 15,0 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 9,7 | — | — | Au bac : mention assez bien · 50 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
M. VASSEUR
Depuis 2021Vœux -26 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 1 143 | 28 | 12 %* | 108 | 0 % |
| 2022 | 1 009 | 28 | 37 % | 158 | 7 % |
| 2023 | 1 094 | 28 | 26 % | 67 | 6 % |
| 2024 | 732 | 28 | 39 % | 180 | 8 % |
| 2025 | 850 | 28 | 25 % | 119 | 0 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?80 % en emploi, parmi les plus hauts · 29 % poursuivent
Diplômés de « dietetique » dans cet établissement · InserJeunes, cumul 2023-2024.
Et après73 % en emploi à un an
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup · Inserjeunes, Éducation nationale (insertion des diplômés de l'établissement).
Ta semaine33 h · bc2 concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée en tête
Ta semaine
Environ 33 h de cours par semaine, réparties comme ceci.
- BC2 Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée 12 h
- BC3 Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition 10 h
- Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition 8 h
- BC1 Élaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel 2 h
- Anglais 1 h
Grille officielle du diplôme, publiée au Référentiel du diplôme. Lire le référentiel
Vivre à Saint-Clément-de-Rivièrestudio autour de 385 € par mois
Vivre à Saint-Clément-de-Rivière
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Saint-Clément-de-Rivière.
Le diplômebac + 2 · RNCP 40028
- Durée
- 2 ans
- Niveau de sortie
- bac + 2
- Niveau de certification
- niveau 3
- Code RNCP
- 40028
- Domaines
- matières premières, fabrication, industries/agroalimentaire · santé, social, sport/paramédical
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes6 réponses en chiffres
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Jaurès (Saint-Clément-de-Rivière) : quel est le taux d'accès ?
- 25 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Jaurès (Saint-Clément-de-Rivière) : combien de places ?
- 28 places sur Parcoursup en 2025.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Jaurès (Saint-Clément-de-Rivière) : combien de candidats ?
- 850 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Jaurès (Saint-Clément-de-Rivière) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 50 % de bacheliers généraux, 50 % de technologiques.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Jaurès (Saint-Clément-de-Rivière) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 17 % bien, 33 % assez bien, 50 % sans mention.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Jaurès (Saint-Clément-de-Rivière) : les diplômés trouvent-ils du travail ?
- 80 % sont en emploi 12 mois après (InserJeunes, cumul 2023-2024).
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