BTS · Toulouse (31)
BTS Diététique et nutrition, Institut Limayrac, Toulouse
Institut Limayrac · privé sous contrat · sélectif · 2 ans
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS Diététique et nutrition de l'Institut Limayrac : soigner, nourrir, prévenir
Ce BTS forme des diététiciens-nutritionnistes : c'est le diplôme qui permet d'exercer ce métier de santé. À l'Institut Limayrac, à Toulouse, tu apprends dans une cuisine pédagogique, avec des diététiciens en activité parmi tes formateurs, et tu passes 20 semaines en stage, de la restauration collective à l'hôpital. L'institut annonce 81,5 % de réussite au diplôme en 2026.
- 20 semaines de stage, dont 10 en soin
- cuisine pédagogique sur place
- partenariat avec le CHU de Toulouse
- certification en éducation du patient
- licence pro diététique sur le même campus
Le métier : trois terrains, un même savoirprévention, restauration collective, soin
Le diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé. Il adapte l'alimentation à une personne ou à un public, pour la garder en bonne santé ou pour l'aider à se soigner. Le BTS te prépare à trois terrains :
- le soin : sur prescription médicale, tu fais le bilan diététique d'un patient (diabète, dénutrition, maladie rénale…) et tu construis avec lui une alimentation adaptée ;
- la restauration collective : cantines, hôpitaux, Ehpad. Tu conçois des plans alimentaires équilibrés, tu veilles à l'hygiène et aux règles sur la qualité des repas ;
- la prévention : tu montes des actions d'éducation nutritionnelle auprès du public, à l'école, en entreprise ou avec l'Assurance maladie.
Ce que tu apprends à faire :
- Bilan diététique
- Rations adaptées
- Plans alimentaires
- Éducation thérapeutique
- Hygiène en collectivité
- Ateliers de prévention
C'est un BTS à dominante scientifique : la biologie et la physiopathologie (comment une maladie dérègle l'organisme) occupent une grande place. Il faut aimer les sciences autant que la cuisine et le contact.
Apprendre en cuisine et en situation réelledes diététiciens parmi tes formateurs, des projets avec de vrais publics
Les cours sont assurés par des enseignants certifiés de l'Éducation nationale et par des diététiciens en exercice. L'enseignement part de situations professionnelles : un patient à prendre en charge, un menu de cantine à revoir, une action de prévention à monter.
L'institut dispose d'une cuisine pédagogique. Tu y prépares des repas adaptés, tu mesures des portions, tu testes des recettes pour des régimes particuliers.
Les projets te mettent face à de vrais publics. En 2025-2026, les étudiants ont conçu en équipe des jeux pour sensibiliser des enfants de 9 ans au diabète de type 1, puis les ont testés ensemble. L'année compte aussi des visites pédagogiques sur la fabrication et la distribution des aliments, une semaine d'intégration en début d'année et un « stage dating » pour rencontrer des structures d'accueil.
Pendant la formation, tu valides une certification en éducation thérapeutique du patient (ETP). Elle permet de participer aux programmes où l'on apprend à un patient à vivre avec sa maladie chronique.
La plupart des épreuves se passent en cours de formation, avec des examens blancs réguliers.
20 semaines de stage, de la cantine à l'hôpital4 semaines en restauration, 10 en soin, 6 en santé publique
Les 20 semaines de stage se répartissent sur les deux ans, en trois types :
- 4 semaines en restauration collective : tu découvres comment un diététicien fait appliquer les recommandations nutritionnelles et d'hygiène dans une cuisine de collectivité ;
- 10 semaines en diététique thérapeutique : tu prends en soin des patients et tu mènes des séances d'éducation, seul ou en groupe ;
- 6 semaines en santé publique : prévention, ateliers, actions auprès d'un public.
L'institut travaille avec le CHU de Toulouse, partenaire de l'établissement, ainsi qu'avec des cliniques, des Ehpad et des structures de prévention. L'équipe t'aide à trouver tes stages et en assure le suivi. Les stages thérapeutiques sont préparés en amont avec des professionnels.
Pour qui, et avec quel accompagnementbac scientifique conseillé, une année de mise à niveau sinon
L'institut accueille des bacheliers généraux (spécialités SVT et physique-chimie recommandées), technologiques (ST2S, STL biotechnologies, STAV) et professionnels (ASSP). En 2025, les admis venaient surtout de bacs généraux et technologiques, en parts proches ; les bacheliers professionnels étaient rares.
Si tu n'as pas ces prérequis, l'institut propose une année de mise à niveau scientifique avant le BTS. C'est une porte d'entrée pour un profil littéraire ou économique qui veut faire de la diététique.
Le conseil de l'équipe : rencontre un diététicien avant de candidater, en stage d'observation ou lors d'un entretien métier. Tu sauras si le quotidien du métier te plaît, et tu pourras en parler dans ta lettre.
Pendant les deux ans, tu as un suivi individuel par le responsable de la formation et un suivi méthodologique. Un point d'écoute avec un psychologue existe aussi. La formation se fait à temps plein, pas en alternance.
C'est le seul BTS Diététique et nutrition sous contrat avec l'État de l'académie de Toulouse.
Ton dossier50 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Mathématiques + SVT | 19 % | 4 % | 39 % |
| Physique-chimie + SVT | 19 % | 8 % | 40 % |
| SVT + SES | 14 % | — | 32 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 9 % | 20 % | 41 % |
| SVT + LLCER | 4 % | — | 38 % |
| SVT + Éducation physique, pratiques et culture sportives | 4 % | — | 31 % |
| SES + HGGSP | 4 % | 11 % | 20 % |
| SVT + HGGSP | 4 % | 0,1 % | 36 % |
Chiffres pour toutes les formations « Diététique et nutrition » de France, bac 2025, sur 3 191 vœux. Parcoursup ne publie pas ces données établissement par établissement. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 35 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques M. ROUX | 16 | 13,9 | 10,0 | 3,3 | 15,7 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Spécialité SVT Mme BENALI | 16 | 13,9 | 10,3 | 5,1 | 15,0 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Philosophie Mme FERREIRA | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 12,3 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Histoire-Géographie Mme SIMON | 3 | 11,9 | 8,0 | 3,0 | 12,7 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Langue vivante A M. HAMON | 3 | 12,8 | 9,8 | 3,0 | 14,4 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Langue vivante B Mme GARNIER | 3 | 11,4 | 8,7 | 3,0 | 12,9 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Enseignement scientifique Mme MOREL | 3 | 12,3 | 8,2 | 3,0 | 12,9 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Éducation physique et sportive M. BLANC | 6 | 12,3 | 9,7 | 3,8 | 13,4 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Enseignement moral et civique Mme NGUYEN | 1 | 13,3 | 10,1 | 4,7 | 13,9 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 9,5 | — | — | Au bac : mention assez bien · 83 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
M. BERTIN
Depuis 2021Vœux -54 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 969 | 35 | 14 %* | 108 | 0 % |
| 2022 | 693 | 35 | 22 % | 289 | 12 % |
| 2023 | 590 | 35 | 34 % | 260 | 0 % |
| 2024 | 434 | 35 | 31 % | 73 | 0 % |
| 2025 | 443 | 35 | 35 % | 74 | 4 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?81 % en emploi, parmi les plus hauts · 53 % poursuivent
Diplômés de « dietetique » dans cet établissement · InserJeunes, cumul 2023-2024.
Et après62 % en emploi à un an
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup · Inserjeunes, Éducation nationale (insertion des diplômés de l'établissement).
Ta semaine33 h · bc2 concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée en tête
Ta semaine
Environ 33 h de cours par semaine, réparties comme ceci.
- BC2 Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée 12 h
- BC3 Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition 10 h
- Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition 8 h
- BC1 Élaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel 2 h
- Anglais 1 h
Grille officielle du diplôme, publiée au Référentiel du diplôme. Lire le référentiel
Vivre à Toulousestudio autour de 325 € par mois
Vivre à Toulouse
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Toulouse.
- Cité Internationale · 1,8 km
- Résidence Notre-Dame · 1,8 km
- Résidence La Coulée Verte · 2,6 km
Le diplômebac + 2 · RNCP 40028
- Durée
- 2 ans
- Niveau de sortie
- bac + 2
- Niveau de certification
- niveau 3
- Code RNCP
- 40028
- Domaines
- matières premières, fabrication, industries/agroalimentaire · santé, social, sport/paramédical
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
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Questions fréquentes6 réponses en chiffres
- BTS Diététique et nutrition, Institut Limayrac (Toulouse) : quel est le taux d'accès ?
- 35 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTS Diététique et nutrition, Institut Limayrac (Toulouse) : combien de places ?
- 35 places sur Parcoursup en 2025.
- BTS Diététique et nutrition, Institut Limayrac (Toulouse) : combien de candidats ?
- 443 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTS Diététique et nutrition, Institut Limayrac (Toulouse) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 42 % de bacheliers généraux, 54 % de technologiques, 4 % de professionnels.
- BTS Diététique et nutrition, Institut Limayrac (Toulouse) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 4 % mention très bien, 21 % bien, 58 % assez bien, 17 % sans mention.
- BTS Diététique et nutrition, Institut Limayrac (Toulouse) : les diplômés trouvent-ils du travail ?
- 81 % sont en emploi 12 mois après (InserJeunes, cumul 2023-2024).
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