BTS Diététique et nutrition en apprentissage, ALMEA Formations Interpro, Reims

Tu prépares le même BTS Diététique et nutrition que les étudiants sous statut scolaire, mais en alternance. Une partie du temps au centre de formation à Reims, le reste en entreprise. Tu appliques tout de suite ce que tu apprends, et tu es payé comme apprenti.

• 0 €de frais pour toi, ils sont à la charge de l'employeur
• 3 000entreprises partenaires du réseau Alméa
• 84 %de réussite aux examens Alméa en 2025
• 87,6 %d'insertion et poursuite d'études en février 2025

Au quotidien, l'alternance change tout. Tu as un planning partagé, des responsables des deux côtés, et des missions réelles dès les premiers mois. C'est très formateur, et assez exigeant : cours, travail en entreprise, devoirs et révisions s'enchaînent.

1. tu candidates sur Parcoursup pour avoir ta place au CFA ;
2. tu cherches un contrat d'apprentissage avec l'aide des conseillers, avec CV et lettre de motivation ;
3. tu signes avec un employeur : restauration collective, établissement de santé, collectivité, entreprise agroalimentaire ;
4. tu alternes ensuite entre Reims et l'entreprise pendant deux ans, jusqu'à l'examen.

Cherche ton employeur tôt, sans attendre la réponse finale de Parcoursup. Les places en hôpital, en EHPAD ou en cuisine collective partent vite, et sans contrat pas de rentrée. Demande au CFA quels types de structures recrutent le plus souvent à Reims.

Le métier tient en trois gestes : écouter une personne, traduire ses besoins en alimentation concrète, et vérifier que c'est suivi. En apprentissage, tu les vois en vrai, pas seulement en cours.

• faire un bilan alimentaire : ce que la personne mange, ses habitudes, ses contraintes de santé ;
• proposer des menus adaptés : portions, textures, sel, sucre, allergies, budget et goûts ;
• contrôler en cuisine : poids, températures, présentation des plateaux, règles d'hygiène ;
• animer la prévention : ateliers cuisine, goûters équilibrés, affiches et conseils simples.

• Hôpital et clinique
• EHPAD et médico-social
• Restauration collective
• Collectivités et associations
• Agroalimentaire et qualité
• Sport et remise en forme
• Cabinet libéral

D'après la fiche officielle, tu peux travailler salarié ou en libéral, dans le soin, la collectivité, le sport, la formation ou la vente liée à l'alimentation. Le libéral demande en général de l'expérience d'abord, ne le vise pas dès la sortie.

Ce BTS demande un goût double : les sciences et le contact. Tu étudies la biologie et la physiopathologie appliquées à la nutrition, et en même temps tu cuisines, tu pèses, tu fais goûter. Si tu n'aimes ni les manips ni parler aux gens, passe ton chemin.

• tu aimes comprendre le corps : digestion, besoins, maladies liées à l'alimentation ;
• tu aimes cuisiner et manipuler : balances, recettes, plateaux, hygiène ;
• tu es à l'aise pour expliquer simplement, à un enfant comme à une personne âgée ;
• tu acceptes le rythme de l'alternance : changer de lieu, de chef et d'exigences.

En entreprise, on attend de toi de la rigueur et de la ponctualité. Un plateau oublié ou une pesée fausse se voit tout de suite. Au CFA, on attend du travail régulier, parce que la bio et la diététique s'empilent vite.

1. quel rythme exact entre le centre de Reims et l'entreprise ;
2. quels employeurs ont déjà pris des apprentis de ce BTS ;
3. comment se passent les repas et les tenues les jours de cuisine ;
4. ce que fait le CFA si tu n'as pas encore de contrat à la rentrée.