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Gros plan sur un patient consultant un médecin avec un clipboard dans un cadre médical.
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BTS · Paris (75)

BTS Diététique et nutrition en apprentissage, Progress Santé, Paris

PROGRESS SANTE · privé · en apprentissage · 2 ans

2 091 €salaire repère (national)
33 hde cours par semaine
60 %en emploi à un an

Estime tes chances d'intégrer cette formation

Affiner avec mon rang et mon lycée

Présentation

Le BTS Diététique et nutrition en apprentissage chez Progress Santé : devenir diététicien en étant salarié

Le BTS Diététique et nutrition est le diplôme qui permet d'exercer comme diététicien-nutritionniste. Chez Progress Santé, à Paris, tu le prépares en apprentissage : deux ans comme salarié, formation payée par ton employeur. Ta première démarche est de trouver une structure où un diététicien accepte d'être ton maître d'apprentissage.

  • un diététicien comme maître d'apprentissage
  • 20 semaines d'immersion en deux ans
  • un devoir sur table chaque semaine
  • atelier culinaire au programme
  • module d'IA appliquée en option
Illustration : dans un bureau de diététique à l'hôpital, une jeune apprentie en blouse blanche montre à un patient âgé une assiette modèle avec des portions d'aliments ; sa tutrice, diététicienne, se tient derrière elle.
En apprentissage, tu reçois tes premiers patients aux côtés de ton tuteur.
Un diplôme qui ouvre un métier de santéle BTS est la porte d'entrée du métier de diététicien

Pour exercer comme diététicien-nutritionniste, il faut un diplôme précis : ce BTS en fait partie. En deux ans, tu apprends à évaluer les besoins d'une personne, à construire un régime adapté à une maladie, à composer des menus pour une cantine et à animer des actions de prévention.

La formation mêle sciences, cuisine et relation avec les patients. La fiche Parcoursup liste ces matières :

  • Biochimie
  • Physiologie
  • Sciences des aliments
  • Sécurité alimentaire
  • Développement durable
  • Nutrition
  • Atelier culinaire
  • Alimentation thérapeutique
  • Éducation thérapeutique
  • Physiopathologie
  • Santé publique
  • Anglais

Le BTS demande un vrai niveau en sciences : Progress Santé recrute des bacheliers généraux avec deux spécialités scientifiques (physique-chimie, maths, SVT) ou des bacheliers ST2S, STL ou STAV. Avec un autre bac, l'école t'oriente vers une mise à niveau scientifique en ligne avant le BTS.

Trouver ton employeurhôpitaux, cliniques, EHPAD, cantines, mairies

En apprentissage, ta place dépend d'un contrat signé, et ton maître d'apprentissage doit être diététicien-nutritionniste. Cherche donc une structure qui emploie déjà un diététicien. La fiche Parcoursup cite ces secteurs :

  • Restauration collective
  • CHU et hôpitaux
  • Cliniques
  • EHPAD
  • Mairies
  • CCAS
  • Nutrition à domicile

L'école t'aide à refaire ton CV et ta lettre, t'entraîne aux entretiens d'embauche et fait circuler ton CV auprès des employeurs par son service des relations entreprises. Les convocations s'étalent de fin janvier à fin août. La période la plus favorable pour signer va de janvier à avril, alors commence tes démarches dès ton vœu.

Pendant les deux ans, tu es salarié en CDD de 24 mois. L'école annonce une rémunération de 25 à 61 % du SMIC, selon ton âge et ton année. Les frais de formation sont à la charge de l'employeur.

Deux ans, quatre immersionsde la cuisine collective à l'hôpital
Schéma : après la signature du contrat avec un employeur dont le tuteur est diététicien-nutritionniste, la 1re année comprend 4 semaines en restauration collective, dans une cuisine de plus de 150 couverts par service, et 3 semaines en santé publique. La 2e année comprend 3 semaines en santé publique et 10 semaines en milieu thérapeutique, à l'hôpital ou en clinique. Les épreuves du BTS ont lieu en fin de 2e année.
Les périodes d'immersion prévues par Progress Santé, d'après la fiche Parcoursup.

En plus de ton travail chez ton employeur, le programme prévoit 20 semaines d'immersion dans d'autres milieux. Tu passes ainsi par les trois milieux du métier : la cuisine collective, la prévention auprès du public et le soin auprès des patients.

La plus longue, 10 semaines en milieu thérapeutique, arrive en 2e année : c'est là que tu adaptes des régimes à des maladies réelles, juste avant l'examen.

Illustration : dans une cuisine pédagogique, des étudiants en tablier et charlotte pèsent des légumes sur des balances ; l'une prend des notes sur une tablette, une formatrice montre un plateau de repas équilibrés.
L'atelier culinaire fait partie du programme : tu y pèses et composes des repas, puis tu les goûtes.
Un entraînement régulierdevoirs chaque semaine, deux BTS blancs par an

Progress Santé fait passer un devoir sur table par semaine et deux BTS blancs par an. Toutes les épreuves du diplôme ont lieu à la fin des deux ans : avec ce rythme, tu révises toute l'année.

L'école propose aussi un module optionnel, « Intelligence artificielle appliquée à la pratique du diététicien ». Tu y apprends à utiliser l'IA pour analyser des journaux alimentaires et construire des plans nutritionnels personnalisés.

Après le BTS, tu peux exercer directement. Si tu veux te spécialiser, l'école prépare aussi un Bachelor Nutrition thérapeutique, ouvert aux diplômés du BTS.

Ton dossier45 % sur les résultats scolaires

Ce qui est important dans ton dossier

Ce que la commission regarde
45 %Résultats scolaires
20 %Méthodes de travail
15 %Motivation
10 %Savoir-être
10 %Engagement et activités
La paire de spécialités qui entre le plus
SES + HGGSP
18 %
des candidats en BTS Service ont cette paire
34 %
d'entre eux ont reçu une proposition
Et avec d'autres spécialités ?
Paire de spécialitésPart des vœuxPart des terminalesOnt reçu une proposition
SES + HGGSP18 %11 %34 %
Mathématiques + SES12 %7 %38 %
SES + LLCER12 %3 %37 %
Mathématiques + Physique-chimie7 %20 %35 %
SVT + SES6 %—30 %
Mathématiques + SVT6 %4 %31 %
Physique-chimie + SVT5 %8 %31 %
HGGSP + LLCER4 %1 %37 %

Chiffres pour l'ensemble « BTS Service », bac 2025, sur 155 066 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.

L'admission ici

Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.

60
places ouvertes
379
vœux laissés « en recherche de contrat »
La formation ne les a ni refusés ni acceptés : elle attend qu'ils signent avec une entreprise. Soit 94 % des candidats. Cherche ton employeur tôt, c'est lui qui décide.

Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.

Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
2 091 €
en France, salaire moyen — professions intermédiaires de moins de 30 ans
Nous n'avons pas le salaire des diplômés de cette formation. Ce repère national est le plus proche que publient les sources officielles. INSEE, salaires du secteur privé, 2024.
Les étudiants trouvent-ils du travail ?60 % en emploi, parmi les plus bas · 15 % poursuivent · 50 % de contrats rompus
15 %
poursuivent leurs études
Ils ne cherchent donc pas d'emploi à la sortie du diplôme.
60 %
en emploi un an après
Parmi les plus bas pour un BTS en apprentissage (la moitié sont sous 75 %)
Parmi ceux qui sont entrés sur le marché du travail.
50 %
des contrats d'apprentissage sont rompus
Avant le terme prévu. La moitié des formations en apprentissage sont au-dessus de 35 %, un quart au-dessus de 46 %.

Diplômés de « dietetique » dans cet établissement · InserJeunes (apprentissage), cumul 2023-2024.

Et après1 métier cité

Et après BTS - BTSA - BTSM

Poursuite d'études
Licence professionnelle hygiène et sécurité des productions agro-alimentaires · Licence professionnelle sécurité et prévention du risque alimentaire · Licence professionnelle nutrition appliquée · Licence de biologie · Licence d'agroalimentaire · École de commerce
Métiers visésDiététicien-nutritionniste

Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.

Ta semaine33 h · bc2 concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée en tête

Ta semaine

Environ 33 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.

  • BC2 Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée 12 h
  • BC3 Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition 10 h
  • Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition 8 h
  • BC1 Élaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel 2 h
  • Anglais 1 h
  • BC2 Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée12 h
  • BC3 Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition10 h
  • Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition8 h
  • BC1 Élaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel2 h
  • Anglais1 h

Grille officielle du diplôme, publiée au Référentiel du diplôme. Lire le référentiel

Vivre à Parisstudio autour de 655 € par mois

Vivre à Paris

Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Paris.

Gratuit
de frais de scolarité
Formation publique. Restent la contribution vie étudiante (CVEC) et les frais du quotidien.
≈ 655 €
par mois pour un studio
Déduit d'un loyer d'annonce de 32,7 €/m² en 2025, charges comprises, pour une surface de 20 m². Selon le quartier et l'état du logement, comptez 515 € à 830 €.
342 €
par mois en résidence CROUS, au moins cher
113 autres résidences dans le secteur. Le logement CROUS est attribué sur critères sociaux, il n'est pas garanti.
14e sur 17
ville étudiante, plus de 40 000 étudiants
Attractivité, formation, vie étudiante, cadre de vie et emploi. D'après L'Étudiant, 2026. 403 241 étudiants. Les loyers y sont plus chers que dans 99 % des villes où l'on peut étudier.
75056 — Seine Pont Royal Louvre Paris
This Photo was taken by Wolfgang Moroder. Feel free to use my photos, but please mention me as the author and send me a message. This image is not in the public domain. Please respect the copy · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Le diplômebac + 2 · RNCP 40028
Durée
2 ans
Niveau de sortie
bac + 2
Niveau de certification
niveau 3
Code RNCP
40028
Domaines
matières premières, fabrication, industries/agroalimentaire · santé, social, sport/paramédical

Fiche ONISEP du diplôme

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Questions fréquentes2 réponses en chiffres
BTS Diététique et nutrition, Progress Santé (Paris) : la formation se fait-elle en apprentissage ?
Oui : tu alternes cours et entreprise, avec un contrat d'apprentissage et un salaire.
BTS Diététique et nutrition, Progress Santé (Paris) : les diplômés trouvent-ils du travail ?
60 % sont en emploi 12 mois après (InserJeunes (apprentissage), cumul 2023-2024).
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