BTS · Orange (84)
BTS Viticulture-Oenologie en apprentissage, Lycée viticole d'Orange
Lycée professionnel agricole Viticole · public · en apprentissage · 2 ans
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Présentation
Le BTS vigne-vin d'Orange en apprentissage : deux ans entre les rangs et la cuve
Tu veux apprendre la vigne et le vin en travaillant vraiment, pas seulement en cours. Ce BTSA se fait en apprentissage au lycée viticole d'Orange : tu alternes entre le centre de formation et une entreprise. À la sortie, tu sais conduire une vigne et vinifier une cuvée.
- un contrat avec un employeur à décrocher
- vigne + cave, de la taille aux vendanges
- 2 ans, ou 1 an si tu as déjà un BTS
- exploitation du lycée et salon des vins
- offres d'entreprises via Vitis Laboris
Ici, c'est le contrat qui t'admetpas de classement : un employeur à convaincre
Ici, ton dossier Parcoursup ne suffit pas. C'est l'UFA du lycée qui gère la formation : tu dois signer un contrat d'apprentissage, un vrai contrat de travail. Sans employeur, tu restes en attente.
- Tu déposes ton dossier d'inscription auprès de l'UFA.
- Tu cherches une entreprise viticole : le lycée publie des offres sur Vitis Laboris et te met en relation.
- Une fois le contrat signé, tu démarres l'alternance entre le lycée et l'entreprise.
Concrètement, tu es apprenti deux ans. Tu passes une partie du temps au lycée et le reste en entreprise, selon un calendrier d'alternance remis en début d'année. Les vendanges, la taille, les vinifications : tu les vis en conditions réelles.
Deux cas particuliers, prévus par le lycée :
- si tu as déjà un BTS ou plus et moins de 30 ans, tu peux le faire en 1 an ;
- si tu as 30 ans et plus, ou si tu n'as pas le bac, tu passes par un contrat de professionnalisation de 2 ans avec le CFPPA, ou par la formation à distance.
- dans tous les cas, contacte l'UFA tôt : les entreprises recrutent avant la rentrée.
Ce que tu fais vraiment : vigne, cave, dégustationvigne, cuve et dégustation, sur l'exploitation du lycée
Le diplôme forme à deux métiers en un : viticulteur et vinificateur. Côté vigne, tu apprends à observer puis à décider quand intervenir. Côté cave, tu apprends à transformer le raisin et à suivre le vin.
- Taille
- Travail du sol
- Protection du vignoble
- Vendanges
- Vinifications
- Élevage
- Analyse
- Dégustation
En cave, tu goûtes beaucoup et tôt. La dégustation fait partie du travail : reconnaître un défaut, suivre une fermentation, décider d'un soutirage. Tu apprends aussi les analyses de base qui sécurisent la vinification.
À Orange, tu travailles en conditions réelles :
- le Château Mongin, l'exploitation du lycée, c'est ton terrain grandeur nature pour la vigne et la cave ;
- le lycée s'équipe en matériel récent, comme son robot d'entretien présenté sur l'exploitation ;
- le salon des vins organisé au lycée te met face à des dizaines de références et à des producteurs, avec les élèves de la filière commerce des vins ;
- tu peux suivre des stages de dégustation pour progresser à l'oral comme au verre.
Le lycée propose aussi des stages à l'étranger pour les BTSA, avec des bourses selon la durée. Utile quand tu postuleras dans un domaine ou une maison de négoce.
Le rythme d'apprenti : salarié la moitié du tempssalarié en entreprise, suivi par l'UFA
Apprenti, tu as un double statut : étudiant au centre et salarié en entreprise. Tu es payé, avec des congés payés, et tu suis les horaires de l'exploitation. En vendanges, on compte sur toi pour de vrai.
- un rythme qui change vite : cours, terrain, cave, puis retour en entreprise avec d'autres priorités ;
- des responsabilités qui montent : d'abord exécuter proprement, ensuite anticiper et décider ;
- un suivi des deux côtés : formateurs au lycée, maître d'apprentissage en entreprise ;
- deux documents utiles : la plaquette apprenant et la plaquette entreprise, qui cadrent les attentes.
Le lycée regroupe la viticulture et le commerce des vins et spiritueux. Tu croises d'autres filières : vigne et vin, mais aussi technico-commercial vins et spiritueux, agronomie, alimentation et boissons. Le salon des vins, les animations et les projets communs t'apprennent à parler aux clients autant qu'à la vigne.
Pour voir si le rythme te va :
- viens aux portes ouvertes d'hiver et fais la visite virtuelle de l'établissement avant ;
- demande le calendrier d'alternance : regarde combien de semaines tu passes en entreprise pendant les vendanges et la taille ;
- questionne l'UFA sur les entreprises partenaires : cave particulière, coopérative, négoce, les missions ne sont pas les mêmes.
Ton dossierPhysique-chimie + SVT chez 20 % des candidats
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après3 métiers cités
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements7ᵉ sur 10 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 7esur 10Classement des BTS · Viticulture-ŒnologieSélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine27 h · sciences et techniques de la vigne et du vin (modules m4, m5, m6, m7, m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Lettres modernes (module M1) 1 h
- Documentation (module M3) 0 h 30
- Langue vivante (module M3) 2 h
- Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (module M2) 1 h 30
- SESG / Gestion d'entreprise (module M1) 1 h 30
- EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2) 1 h 30
- Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2) 1 h 30
- Mathématiques (modules M4, M5, M6, M8) 1 h 30
- TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (module M6) 0 h 45
- Biologie-Écologie (module M4) 1 h 15
- Physique-Chimie (module M5) 1 h 30
- SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M6, M7) 2 h
- Sciences et technologies des équipements (modules M4, M5) 1 h 30
- STA / Productions végétales (modules M4, M7) 1 h
- Sciences et techniques de la vigne et du vin (modules M4, M5, M6, M7, M8) 6 h 30
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire BTSA Viticulture-Œnologie — arrêté du 17 février . Lire le référentiel
Vivre à Orangestudio autour de 265 € par mois
Vivre à Orange
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Orange.
Le diplômebac + 2 · RNCP 36002
- Durée
- 2 ans
- Niveau de sortie
- bac + 2
- Niveau de certification
- niveau 3
- Code RNCP
- 36002
- Domaines
- matières premières, fabrication, industries/agroalimentaire · agriculture, animaux/cultures
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