BTS · Tournon-sur-Rhône (07)
BTS Viticulture-Oenologie en apprentissage, Vivarais Formation AGVF, Tournon-sur-Rhône
VIVARAIS FORMATION AGVF · privé sous contrat · en apprentissage · 2 ans
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Présentation
Le BTSA Viti-Œno de Tournon : la vigne et le vin en alternance
Deux ans en apprentissage pour apprendre le métier par les deux bouts : la vigne et la cave, plus la gestion, le management et la vente. Ici, pas d'épreuve finale : le diplôme se joue semestre par semestre, en contrôle continu. Tu alternes les semaines au centre de Tournon et le travail salarié au domaine.
- 2 ans en apprentissage salarié
- vigne + cave + gestion
- pas d'épreuve finale, contrôle par semestres
- entretien de motivation décisif
- petit centre d'alternance à Tournon
La vigne, la cave et la gestion : tout le métier en deux ansconduire un vignoble, vinifier, gérer et vendre
Ce BTSA s'adresse à ceux que l'agroécologie et l'innovation intéressent, en vigne comme en cave. L'objectif du centre : te rendre capable de conduire une exploitation viticole durable.
- Conduire le vignoble
- Vinifier la récolte
- Gérer l'exploitation
- Manager une équipe
- Commercialiser les vins
Côté vigne, tu raisonnes les travaux selon la saison : entretien du sol, protection du vignoble, conduite et pilotage des interventions, utilisation des équipements. Côté cave, tu suis la récolte après la coupe : fermentations, élevage, analyses simples et choix techniques jusqu'au verre.
Le troisième tiers du métier se voit moins mais pèse lourd : gestion économique et administrative, organisation du travail, management d'une petite équipe de saisonniers ou de salariés, puis commercialisation des produits.
Le diplôme fonctionne en semestrialisation, sans épreuve terminale. Tu valides semestre après semestre, ce qui récompense la régularité et punit les trous d'air : impossible de tout rattraper en juin.
Apprenti salarié : la moitié du BTS se joue au domainesans contrat signé avec un employeur, pas de rentrée
Tu n'es pas élève à temps plein, tu es apprenti salarié. Les semaines au centre apportent la théorie et les TP, le reste du temps tu travailles en domaine, en cave ou chez un négociant, avec un maître d'apprentissage.
- Formule ton vœu sur Parcoursup pour ce BTSA en apprentissage.
- Passe un entretien où le centre évalue ta motivation et ta connaissance des exigences et du contenu.
- Cherche et signe un contrat avec un employeur de la filière vigne et vin.
- Démarre : cours au centre en alternance avec le travail salarié en entreprise.
En entreprise, ton année suit le calendrier de la vigne : taille d'hiver, travaux en vert au printemps, vendanges et vinifications à l'automne, élevage et conditionnement ensuite. C'est là que tu gagnes les gestes sûrs et le rythme de chantier.
- Tu es payé et encadré comme un salarié, avec ce que ça implique : horaires de chantier, week-ends de vendange, travail dehors par tout temps.
- Ce que tu vois au centre prend sens au domaine, et l'inverse : prévois un carnet pour noter les situations à raconter en cours.
- Commence la recherche d'employeur très tôt et vise large : domaines, caves coopératives, maisons de négoce, entreprises de travaux viticoles.
Un petit centre d'alternance, entre vigne et commerceune association où apprentis vignerons et commerciaux se croisent
Vivarais Formation est une association, un centre de formation par alternance installé à Tournon-sur-Rhône. Il ne fait que ça : apprentissage, professionnalisation et formation continue, avec des formateurs habitués aux contrats et aux employeurs.
Tu croises trois publics dans les couloirs : l'agriculture et la viticulture, le commerce et le marketing, et la santé et le social. Concrètement, tu peux côtoyer des apprentis en bac pro vigne et vin, des futurs installés en BP et des technico-commerciaux en vins et spiritueux.
- Des interlocuteurs qui connaissent les entreprises partenaires et les réalités des contrats.
- À côté, des formations courtes du même univers : taille d'hiver, travaux de cave, dégustation au caveau, élaboration des vins, anglais professionnel.
- Un centre à taille humaine, où l'on te connaît par ton prénom et par ton entreprise d'accueil.
C'est pour toi si tu veux du terraingoût du vivant, autonomie, régularité en classe et au chantier
Le centre attend d'abord un intérêt pour le vivant et pour les matières scientifiques, puis de l'organisation et de l'autonomie. En classe, il regarde ta concentration à travers les appréciations de tes bulletins.
- Travailler dehors te motive autant que déguster en cave : tu acceptes la boue, le froid et les vendanges.
- Comprendre puis décider te plaît : observer une parcelle, régler un matériel, suivre une cuve.
- Tu assumes le double rythme apprenti : salarié sérieux au domaine, étudiant régulier au centre.
La motivation se vérifie en entretien, et c'est le critère essentiel : montre que tu connais les exigences de l'alternance et le contenu du BTSA, pas seulement que tu aimes le vin.
Les questions utiles à poser au centre et à ton futur employeur : quelles missions exactement en première année, qui sera ton maître d'apprentissage, comment se passent les semaines de vendanges, et où loger pendant les périodes en entreprise si le domaine est loin.
Ton dossier20 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après8 métiers cités
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine27 h · sciences et techniques de la vigne et du vin (modules m4, m5, m6, m7, m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Lettres modernes (module M1) 1 h
- Documentation (module M3) 0 h 30
- Langue vivante (module M3) 2 h
- Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (module M2) 1 h 30
- SESG / Gestion d'entreprise (module M1) 1 h 30
- EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2) 1 h 30
- Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2) 1 h 30
- Mathématiques (modules M4, M5, M6, M8) 1 h 30
- TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (module M6) 0 h 45
- Biologie-Écologie (module M4) 1 h 15
- Physique-Chimie (module M5) 1 h 30
- SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M6, M7) 2 h
- Sciences et technologies des équipements (modules M4, M5) 1 h 30
- STA / Productions végétales (modules M4, M7) 1 h
- Sciences et techniques de la vigne et du vin (modules M4, M5, M6, M7, M8) 6 h 30
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire BTSA Viticulture-Œnologie — arrêté du 17 février . Lire le référentiel
Vivre à Tournon-sur-Rhônestudio autour de 250 € par mois
Vivre à Tournon-sur-Rhône
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Tournon-sur-Rhône.
Le diplômebac + 2 · RNCP 36002
- Durée
- 2 ans
- Niveau de sortie
- bac + 2
- Niveau de certification
- niveau 3
- Code RNCP
- 36002
- Domaines
- matières premières, fabrication, industries/agroalimentaire · agriculture, animaux/cultures
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