BTS · Le Faou (29)
BTS Technico-commercial Spécialité alimentation et boisson en apprentissage, MFR de Rumengol, Le Faou
Maison familiale rurale de RUMENGOL · privé sous contrat · en apprentissage
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTSA technico-commercial alimentation et boissons de Rumengol, en apprentissage
À Rumengol, le BTSA technico-commercial alimentation et boissons se prépare en apprentissage : deux ans dans la même entreprise du secteur alimentaire, avec 20 semaines par an à la maison familiale. Tu y apprends la négociation, la gestion de rayon et la technologie des produits, dans une petite école qui ne fait que du commerce. Internat du lundi au vendredi, et stage à l'étranger possible en première année.
- tu vends un produit que tu connais vraiment
- deux ans dans la même entreprise
- internat du lundi au vendredi, 86 % d'internes
- stage de 5 semaines à l'étranger possible
- 2 700 entreprises partenaires
Vendre de l'alimentaire parce que tu le connaisnégo, rayon, produits : la technique sert la vente
En alimentation, un technico-commercial vend parce qu'il connaît son produit. Composition, conservation, saisonnalité, place en rayon, marges : tu dois être crédible face à un chef de rayon, un grossiste ou un pro.
À Rumengol, tu bosses les deux versants du métier : la vente et la gestion d'un côté, la technologie des produits de l'autre. Cette fiche parle de la spécialité produits alimentaires et boissons. La maison propose aussi la version vins, bières et spiritueux, décrite dans une autre fiche.
- Relation client
- Développement commercial
- Management d'équipe
- Gestion de l'information
- Gestion d'espace de vente
Tu valides cinq blocs pro : relation client, développement commercial, management d'équipe, information technico-commerciale et gestion d'un espace de vente, en magasin ou en ligne. À côté, tu as aussi culture générale, expression, projet pro et anglais.
Tu passes beaucoup de temps sur le produit lui-même. Tu dégustes, tu compares, tu remplis des fiches, tu mesures. L'objectif : savoir dire pourquoi ce fromage, ce jus ou cette conserve vaut son prix, et pour quel client.
Ce BTS te plaira si tu aimes à la fois le contact, les produits et les chiffres.
- le contact client, en magasin comme sur le terrain, même quand il faut défendre un tarif
- les produits alimentaires, leurs goûts, leur fabrication, la conservation
- les chiffres de vente, volumes, marges, objectifs de secteur
Si parler en public te bloque ou si la négociation te stresse vraiment, ce sera dur : négocier, ici, c'est le quotidien.
Deux ans dans la même entreprise, 20 semaines par an à la MFRc'est le contrat qui fait l'admission, pas un classement
Pas de stages qui changent chaque semestre : tu fais tout l'apprentissage dans la même entreprise du secteur alimentaire. Grande surface, petite surface, magasin bio, commerce de proximité, négoce : tu y gagnes peu à peu de vraies responsabilités.
Le rythme prévu, c'est 20 semaines par an à la maison familiale, sur place ou à distance sur sa plateforme. Le reste du temps, tu es salarié en entreprise. Tu dois donc avancer sur les deux fronts : en cours et au poste.
À la MFR, tu apprends comme dans une école de vente :
- des interventions de pros et des visites d'entreprises pour voir comment ça tourne vraiment
- des travaux de groupe, des TP et des projets sur des cas de vente concrets
- un parcours individualisé pour ton projet, avec des temps à distance encadrés
En entreprise, tu apprends par le travail réel : mise en rayon, conseil, commandes, suivi des stocks, puis négociation et gestion quand tu es prêt. Cette expérience longue, c'est ce qui compte le plus pour les recruteurs.
Pour entrer, c'est le contrat qui décide : il te faut un contrat signé avec un employeur. L'ordre est simple :
- Tu candidates à la MFR avec une lettre vraiment perso sur ton goût pour le commerce alimentaire.
- Tu cherches ton entreprise tôt, avec le réseau de la MFR et tes candidatures directes.
- Tu signes le contrat d'apprentissage : c'est lui qui valide ton entrée.
- Tu alternes entre Rumengol et l'entreprise pendant deux ans.
La MFR annonce 2 700 entreprises partenaires et 96 % d'insertion. Ce sont ses chiffres, mais ça montre une chose : le réseau d'employeurs fait partie de la formation. Utilise-le dès le printemps.
Une petite maison du commerce, internat et étranger86 % d'internes, repas maison, 5 semaines possibles hors de France
- 2 700entreprises partenaires annoncées par la MFR
- 86 %d'élèves et étudiants internes à la MFR
- 5 sem.de stage international possible en 1re année
Rumengol est une maison familiale rurale qui ne fait que du commerce, de la troisième au BTS. Les effectifs sont petits, l'équipe te connaît, et le tutorat est prévu dans le fonctionnement.
La vie sur place est résidentielle : 86 % des jeunes sont internes, avec un internat du lundi au vendredi. Tu as une salle de fitness et des repas cuisinés sur place, avec 50 % de produits certifiés dont 20 % de bio.
Quand tu es apprenti et que tu passes tes semaines d'entreprise ailleurs, c'est pratique : à Rumengol, tout est calé, logement, repas, cours, travail du soir. Pas besoin de chercher un studio pour 20 semaines par an.
Autre point fort, l'ouverture internationale. En BTSA, la MFR propose :
- un stage de 5 semaines à l'étranger possible en première année, plutôt dans un pays anglophone
- de l'anglais en première langue pour préparer le départ
- un projet collectif international en deuxième année
L'équipe aide à trouver l'entreprise d'accueil et le logement, et pour les demandes de financements. En apprentissage, ce départ se prépare avec ton employeur : parles-en tôt, dès la signature.
À la sortie, l'objectif premier, c'est l'emploi direct : technico-commercial sédentaire ou itinérant, responsable de secteur, gérant de magasin. Demande aux formateurs ce que sont devenus les derniers apprentis de ta future entreprise : c'est le meilleur repère.
Ton dossier35 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements15ᵉ sur 15 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 15esur 15Classement des BTS · Technico-commercial – Spécialité VBSSélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine27 h · sesg/gest commerciale (m4 à m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Lettres modernes (M1) 1 h
- Documentation (M3) 0 h 30
- Langue vivante (M3) 2 h
- Langue vivante (M6) 0 h 45
- Education socioculturelle (M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (M2) 1 h 30
- SESG/Gest entreprise (M1) 1 h 30
- Non affecté (M2 : EIL) 1 h 30
- Non affecté (M2 : APPP) 1 h 30
- Mathématiques (M4, M5, M7, M8) 1 h 15
- TIM (M5) 0 h 45
- SESG/Gest entreprise (M4, M6, M8) 1 h 30
- SESG/Gest commerciale (M4 à M8) 7 h 30
- GP IAA/Génie alimentaire (M4, M7, M8) 4 h 15
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire du référentiel (arrêté du 17 février 2020). Lire le référentiel
Vivre à Le Faoustudio autour de 250 € par mois
Vivre au Faou
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante au Faou.
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