Connexion
Un barman verse une boisson dans un jigger dans un bar élégant avec des bouteilles en arrière-plan.
Photo James Dollin · Pexels
Logo de Lycée Georges Baptiste (Canteleu - 76)

Certificat de Spécialisation · Canteleu (76)

Métiers du bar en apprentissage, Lycée Georges Baptiste, Canteleu

Lycée Georges Baptiste · public · en apprentissage · 1 an

2 091 €salaire repère (national)

Estime tes chances d'intégrer cette formation

Affiner avec mon rang et mon lycée

Présentation

Le CS Métiers du bar de Canteleu : un an derrière le comptoir, en apprentissage

Tu veux travailler dans un bar à cocktails, une brasserie ou un hôtel ? Ce certificat de spécialisation se prépare en un an, en apprentissage, au lycée hôtelier Georges Baptiste. Une partie du temps au centre de formation, le reste en entreprise, derrière un vrai comptoir, avec de vrais clients.

  • un an pour devenir barman
  • en apprentissage : un patron t'embauche
  • lycée hôtelier à Canteleu
  • soirs et week-ends en entreprise
Ici, c'est le contrat qui t'admetpas de classement de dossiers : il te faut un employeur
Un apprenti en tablier secoue un shaker derrière un comptoir pendant que sa camarade décore un verre.
Le shaker, le dosage, la déco du verre : des gestes que tu répètes chaque jour.

En apprentissage, ton dossier ne suffit pas. Ta place se joue quand un bar accepte de te prendre en apprenti et signe ton contrat.

La formation peut te garder en recherche de contrat pendant des semaines, le temps que tu trouves une entreprise. Sans contrat signé, pas de rentrée.

  1. Fais ton vœu sur Parcoursup pour garder le contact avec la formation.
  2. Prépare un CV court et va voir les bars autour de chez toi, pas seulement par mail.
  3. Vise large : la saison d'été recrute, mais les places partent tôt au printemps.
  4. Quand un patron est intéressé, fais suivre le contrat au centre de formation pour le faire valider.
  5. Ne relâche rien tant que rien n'est signé : un accord oral ne suffit pas.

Ne cherche pas seulement le bar à cocktails de tes rêves. Au départ, ce qui compte, c'est un patron qui te fait pratiquer tous les jours et te corrige.

  • Bar à cocktails
  • Brasserie
  • Pub
  • Hôtel
  • Discothèque
Ce que tu apprends vraiment au bardoser, servir vite, parler au client, tenir la caisse du poste
Quatre apprentis autour d'une table goûtent des boissons colorées et notent leurs arômes sur un carnet.
Goûter pour de vrai : tu apprends à décrire ce que tu sers.

Au bar, tu produis et tu vends en même temps, sous les yeux du client. Il voit tes mains, si tu es rapide, si tu souris.

  • Doser sans regarder, shaker, allonger, décorer : le geste doit rester propre et régulier.
  • Enchaîner les commandes quand la salle se remplit, sans te tromper de verre ni de ticket.
  • Conseiller le client qui hésite, expliquer un goût simplement, parfois en anglais.
  • Tenir ton poste : bouteilles rangées, planche propre, stocks vérifiés, casse notée.

La dégustation fait partie du travail : tu goûtes pour comparer et noter les arômes et les dosages. C'est comme ça que tu prends de l'assurance face au client.

Et le bar, c'est aussi le soir et le week-end. Ton rythme d'apprenti suit celui de l'entreprise : coup de feu, fermeture tardive, inventaire le matin. Demande dès l'entretien comment sont organisés tes horaires et tes jours de repos.

Travailler dans un lycée hôtelierun internat sur place, des restos et une boutique tenus par les élèves

Georges Baptiste est un lycée des métiers de l'hôtellerie. Tu y croises des cuisiniers, des serveurs, des pâtissiers, des sommeliers. Tu apprends à travailler avec une salle et une cuisine.

L'établissement fait tourner des restaurants et une boutique ouverts au public, où les élèves sont en service. Tu y prends l'habitude du client réel : l'accueil, l'encaissement, les remarques.

  • Un internat de 208 lits, en chambres de 2 à 4, avec salle de bain pour deux chambres.
  • Une étude encadrée de 20 h à 21 h le soir, puis travail possible en chambre.
  • Une salle TV, une salle de musculation, un foyer avec baby-foot et une salle informatique.
  • Pas de sortie entre 19 h et 7 h 45 quand tu dors à l'internat.

L'internat dépanne bien quand ton entreprise est loin de chez toi ou quand tu finis tard. Mais les places sont limitées : fais ta demande par écrit et prévois un plan B pour te loger.

Aux portes ouvertes ou dans ton message à l'équipe, pose des questions simples :

  • Comment se répartissent les semaines entre le centre et l'entreprise sur l'année ?
  • Qui m'aide si je n'ai pas encore de patron en septembre ?
  • Est-ce que je peux faire une immersion au bar avant de signer mon contrat ?
Ton dossier

Ce qui est important dans ton dossier

Ce que la commission regarde
100 %Savoir-être

L'admission ici

Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.

12
places ouvertes
11 %
des candidats ont reçu une proposition
53 candidats, 6 propositions.
47
vœux laissés « en recherche de contrat »
La formation ne les a ni refusés ni acceptés : elle attend qu'ils signent avec une entreprise. Soit 89 % des candidats. Cherche ton employeur tôt, c'est lui qui décide.

Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.

Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
2 091 €
en France, salaire moyen — professions intermédiaires de moins de 30 ans
Nous n'avons pas le salaire des diplômés de cette formation. Ce repère national est le plus proche que publient les sources officielles. INSEE, salaires du secteur privé, 2024.
Et après7 métiers cités

Et après Certificats de spécialisation et FCIL

Poursuite d'études
BP Barman · BTS MHR (Métiers de l'Hôtellerie Restauration)
Métiers visésBarmanBarmaidAssistant chef barmanAssistant chef barmaidChef de rayon (grande et moyenne surface)Ambassadeur de marqueCaviste

Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.

Ta semaine

Ta semaine

Ce qu'on étudie ici, semaine après semaine. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise. S'y ajoutent 12 semaines de stage sur la formation.

Au programme, sans volume horaire annoncé :

  • Communication
  • Français-philosophie
  • Gestion appliquée
  • Informatique
  • Langue vivante

Volumes réels, horaires reconstitués d'après 28 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle

Vivre à Canteleustudio autour de 285 € par mois

Vivre à Canteleu

Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Canteleu.

Gratuit
de frais de scolarité
Formation publique. Restent la contribution vie étudiante (CVEC) et les frais du quotidien.
≈ 285 €
par mois pour un studio
Déduit d'un loyer d'annonce de 14,3 €/m² en 2025, charges comprises, pour une surface de 20 m². Selon le quartier et l'état du logement, comptez 240 € à 340 €.
268 €
par mois en résidence CROUS, au moins cher
12 autres résidences dans le secteur. Le logement CROUS est attribué sur critères sociaux, il n'est pas garanti.
462
étudiants
Les loyers y sont plus chers que dans 49 % des villes où l'on peut étudier.
Canteleu — Église Saint-Martin de Canteleu 10
Giogo · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Le diplômebac + 1 · RNCP 40096
Durée
1 an
Niveau de sortie
bac + 1
Niveau de certification
niveau 4
Code RNCP
40096
Domaines
hôtellerie-restauration, tourisme/restauration

Fiche ONISEP du diplôme

Avis des anciensaucun avis pour l'instant

Ce qu'en disent les anciens

Personne n'a encore noté cette formation. Si tu l'as faite, ton avis sera le premier que liront les lycéens qui hésitent.

Tu as fait cette formation ? Note-la

Choisis une note
CS Métiers du bar en apprentissage ailleurs60 en France · le plus proche à 92 km

Tous les 95 « CS Métiers du bar » de France

Aussi dans cet établissement4 autres formations
Dans le même domaine à Rouenhôtellerie-restauration, tourisme

Voir la fiche officielle sur Parcoursup

Voir d'autres formations