BTS · Canteleu (76)
BTS Management en hôtellerie restauration, Lycée Georges Baptiste, Canteleu
Lycée Georges Baptiste · public · sélectif
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS MHR services à Canteleu : servir, vendre et manager en restauration
Au lycée hôtelier Georges-Baptiste, tu apprends le métier de la salle et le management d'une unité de restauration : accueillir, servir, animer une équipe et suivre l'activité. Formation publique en deux ans, avec des stages, un restaurant pédagogique et Erasmus+ après le bac, pour aller vers l'emploi direct.
- service et management en restauration
- restaurant et hôtel pédagogiques
- Erasmus+ après le bac
- internat de 208 lits, étude encadrée
- un BTS tourné vers l'emploi direct
Servir, vendre, manager : le cœur du versant servicesla salle comme terrain d'apprentissage du management
Ce BTS, c'est le versant services du management en hôtellerie restauration : la salle, le bar et l'accueil, pas la cuisine. Tu y apprends à tenir un rang, à conseiller un client, puis à organiser le travail des autres.
- Accueil client
- Service en salle
- Bar et sommellerie
- Management d'équipe
- Gestion d'unité
- Anglais professionnel
Tu avances sur trois plans à la fois : la technique de service, la relation client et le pilotage avec les coûts, l'organisation et la mercatique des services. Les langues et le français te servent directement en salle et à la réception.
Par rapport au bac pro, ce qui change, c'est la posture d'encadrant. Tu briefes l'équipe, tu répartis les tâches, tu contrôles et tu rends compte. Les stages te placent vite dans ce rôle.
- Tu aimes le contact client et le rythme du coup de feu en salle.
- Tu veux passer de serveur à chef de rang, maître d'hôtel ou responsable d'unité.
- Tu acceptes les horaires décalés, les soirs et les week-ends de stage.
- Tu es à l'aise pour parler anglais face à un client étranger.
Le rythme d'un lycée hôtelierboutique le mercredi, restaurant pédagogique, étude à l'internat
C'est un vrai lycée hôtelier : boutique ouverte le mercredi, hôtel pédagogique et restaurants d'application. Tu sers de vrais clients, qui te font de vraies remarques.
- 208lits à l'internat du lycée
- 2 à 4lits par chambre, salle de bain partagée
- 20h-21hétude encadrée obligatoire à l'internat
Le lycée a un internat de 208 lits, en chambres de deux à quatre lits. Le soir, une heure d'étude encadrée est obligatoire, et les internes restent dans l'établissement entre 19h et 7h45. Les places sont limitées, sur demande écrite.
- Pour les temps libres, tu as un foyer avec baby-foot, une salle TV, une salle de musculation et une salle informatique.
- Chaque élève a lit, armoire, bureau et chaise dans sa chambre.
- En cas de difficulté financière, le lycée renvoie vers l'intendance et le fonds social lycéen.
Pour qui, et ce que le lycée regarde vraimentassiduité, adaptation en stage, connaissance du métier
La formation accueille surtout des bacheliers professionnels et technologiques de l'hôtellerie restauration. Pas besoin d'être premier de classe : le lycée cherche des élèves réguliers et ponctuels, déjà à l'aise en milieu pro.
La fiche officielle regarde moins les notes que le savoir-être. Elle évalue surtout tes bulletins et tes stages sur ces points :
- Ton assiduité et ta ponctualité, jugées très importantes.
- Ta capacité d'adaptation, vue en stage et dans ton engagement.
- Ta capacité à communiquer et à rendre compte du travail fait.
- Ta connaissance du métier, montrée par ta venue aux journées portes ouvertes.
- Va aux portes ouvertes du lycée : la fiche officielle les cite comme preuve de motivation.
- Soigne tes stages : fais-toi remarquer par ta ponctualité et ton adaptation autant que par ta technique.
- Dans ta lettre, parle concret : un service marquant, un poste tenu, un type d'établissement visé.
Concours, Erasmus et spécialités pour aller plus loinsommellerie, bar et mobilité après le bac
Le lycée fait vivre le métier avec les concours et les rencontres : meilleur élève sommelier, tableau d'honneur, conférence sur la gastronomie en mer, venue d'un professionnel comme Benoît Vatelier. C'est l'occasion de comparer ton niveau, de rencontrer des anciens et de voir ce qu'on attend de toi.
- Les concours t'entraînent à la précision : service, accords, argumentation.
- Les rencontres avec des pros montrent des parcours après le BTS.
- Le tableau d'honneur valorise la régularité autant que les notes.
Pour la mobilité, le site affiche un pôle Erasmus+ post-bac, avec un calendrier de départs et une charte pour l'enseignement supérieur. C'est un vrai plus en hôtellerie, où l'anglais et l'expérience à l'étranger comptent à l'embauche.
Après le diplôme, la priorité reste l'emploi. Pour te spécialiser, tu peux viser une mention complémentaire du secteur, et pour viser la direction, une école de management. Demande aux portes ouvertes quels employeurs recrutent les stagiaires de deuxième année.
Ton dossier30 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type14,9 de moyenne · mention bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 29 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques M. DIALLO | 16 | 15,9 | 12,7 | 7,6 | 17,9 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Spécialité Physique-chimie Mme FERREIRA | 16 | 15,9 | 13,1 | 6,5 | 17,0 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Philosophie M. GARNIER | 8 | 12,4 | 9,8 | 4,4 | 13,3 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Histoire-Géographie Mme MOREL | 3 | 13,9 | 9,9 | 3,4 | 15,0 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Langue vivante A Mme BLANC | 3 | 14,8 | 11,4 | 4,6 | 16,8 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Langue vivante B M. HAMON | 3 | 13,4 | 9,9 | 4,0 | 14,5 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Enseignement scientifique Mme SIMON | 3 | 14,3 | 11,7 | 5,1 | 15,5 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Éducation physique et sportive Mme ORTEGA | 6 | 14,3 | 11,3 | 6,1 | 15,5 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Enseignement moral et civique Mme ROUX | 1 | 15,3 | 11,3 | 4,6 | 16,4 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Moyenne générale | 59 | 14,9 | 11,8 | — | — | Au bac : mention bien · 63 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
Mme RENAUD
Depuis 2021Vœux -50 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 262 | 36 | 50 %* | 27 | 24 % |
| 2022 | 173 | 36 | 95 % | 14 | 12 % |
| 2023 | 151 | 36 | 99 % | 22 | 5 % |
| 2024 | 138 | 36 | 79 % | 16 | 3 % |
| 2025 | 131 | 36 | 87 % | 12 | 19 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 592 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?30 % poursuivent
Diplômés de « management en hotellerie-restauration option a management d'unite de restauration » dans cet établissement · InserJeunes, cumul 2022-2023.
Et après
Et après Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements38ᵉ sur 86 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 38esur 86Classement des BTS · MHR (Management en hôtellerie restauration)Sélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine29 h · entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière en tête
Ta semaine
Environ 29 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 16 semaines de stage sur la formation.
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière 7 h 30
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services 5 h 30
- Sciences et technologies culinaires 3 h
- Sciences et technologies en restauration 3 h
- Langue vivante 1 2 h 30
- Langue vivante 2 2 h 30
- Communication et expression française 2 h
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 81 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Canteleustudio autour de 285 € par mois
Vivre à Canteleu
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Canteleu.
- Résidence Pierre Gilles de Gennes (secteur Rouen) · 3,8 km · 408 € à 409 €
- Résidence du Panorama (secteur Rouen) · 4,0 km · 268 € à 269 €
- Résidence Galois (secteur Rouen) · 4,0 km · 276 € à 277 €
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Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- BTS MHR, Lycée Georges Baptiste (Canteleu) : quel est le taux d'accès ?
- 87 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée Georges Baptiste (Canteleu) : combien de places ?
- 36 places sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée Georges Baptiste (Canteleu) : combien de candidats ?
- 131 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTS MHR, Lycée Georges Baptiste (Canteleu) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 30 % de technologiques, 70 % de professionnels.
- BTS MHR, Lycée Georges Baptiste (Canteleu) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 19 % mention très bien, 44 % bien, 19 % assez bien, 19 % sans mention.
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