BTS · Bellefontaine (972)
BTS Management en hôtellerie restauration, Lycée du Nord Caraïbe, Bellefontaine
Lycée du Nord Caraibe · public · sélectif
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS MHR de Bellefontaine : devenir manager en hôtellerie-restauration depuis la Martinique
Un BTS public en deux ans pour passer d'exécutant à manager : tu apprends à tenir une salle, une cuisine ou une réception, à encadrer une équipe et à gérer un service. La deuxième année, tu choisis ton option entre restauration, production culinaire et hébergement. Le lycée attend surtout des bacheliers pro d'hôtellerie-restauration, motivés par le terrain et prêts à adopter une posture professionnelle exigeante.
- 3 options en 2e année
- posture d'hôtellerie étoilée
- anglais + espagnol pro
- mises en situation réelles
- filière hôtelière complète sur place
Ce que tu y apprends vraimentmanager un service, une équipe et une prestation, dans trois voies
En BTS Management en hôtellerie restauration, tu apprends à faire tourner un service : organiser le travail, briefer ton équipe, gérer les imprévus et garder un œil sur la satisfaction client comme sur la rentabilité.
La première année pose les bases communes : techniques pro, gestion, relation client, communication et langues. En deuxième année, tu te spécialises dans l'une des trois options proposées par le lycée.
- Restauration
- Production culinaire
- Hébergement
Concrètement, ton quotidien et ton premier poste dépendent de l'option. La restauration mène vers la salle et le management du service, la production culinaire vers la cuisine et son organisation, et l'hébergement vers la réception et la gestion des séjours.
C'est un diplôme pensé pour une insertion directe : tu peux travailler dès la sortie, ou continuer en licence pro ou en école spécialisée si tu veux.
Comment on travaille : posture, langues et pratiqueassiduité, tenue, deux langues et beaucoup de mises en situation
La commission attend les codes d'une hôtellerie étoilée : tenue, ponctualité, langage précis et attitude face au client. Tout cela compte dans ton dossier, puis chaque jour en cours.
- L'assiduité et le comportement comptent autant que les notes : retards et absences se voient.
- Tu organises ton travail en autonomie, tu anticipes et tu rends à l'heure.
- Ton vocabulaire pro reste précis, à l'écrit comme à l'oral.
- Ton expérience de terrain fait la différence : stages, extras, jobs en salle, cuisine ou réception.
L'anglais et l'espagnol comptent beaucoup : il faut pouvoir argumenter et accueillir un client. Ta lettre de motivation donne déjà le ton, elle doit être bien écrite dans un français précis.
Tu apprends sur le terrain : menu de Saint-Valentin préparé par les premières années, participation au salon CHR de Martinique. Ces services en conditions réelles t'entraînent au rythme et au stress du métier.
- En première année, tu consolides les bases techniques et le management, avec des stages en entreprise.
- Puis tu choisis ton option, restauration, production culinaire ou hébergement, selon ton bac et ton projet.
- En deuxième année, tu creuses ton option et tu gères des situations complètes.
- À l'examen, tu valides le BTS pour viser un poste d'encadrement intermédiaire.
Pour qui, et comment te préparerun BTS fait pour les bacs pro motivés, avec un projet cohérent
Ce BTS accueille surtout des bacheliers professionnels d'hôtellerie-restauration, en cuisine ou en commercialisation et services. Les bacs techno STHR et les élèves de mise à niveau peuvent candidater, mais ils restent minoritaires.
- 2 ansde formation après le bac
- 3options en deuxième année
- 2langues vivantes travaillées
La commission regarde d'abord tes résultats, idéalement un bac pro avec mention, puis tes méthodes de travail autonomes, ton savoir-être irréprochable et ta motivation claire pour l'hôtellerie-restauration. Une expérience dans le domaine finit de convaincre.
Prépare ton dossier dans cet ordre :
- Choisis ta voie entre salle, cuisine ou hébergement, et explique pourquoi.
- Montre ton terrain : stages, extras, saison, aide en réception ou en salle.
- Travaille l'anglais et l'espagnol régulièrement, avec le vocabulaire pro.
- Écris ta lettre toi-même : projet précis, ton sobre, sans faute d'inattention.
Aux portes ouvertes ou avec un étudiant, pose des questions concrètes :
- Quelle option correspond le mieux à mon bac et à mon expérience ?
- Où se font les stages, et comment le lycée aide à les trouver ?
- Comment se passent les services en conditions réelles au lycée ?
- Quels premiers postes visent les diplômés de chaque option ?
Un lycée hôtelier au nord de la Martiniquedu CAP au BTS, avec restaurant, hôtel et ouverture sur la Caraïbe
Le lycée du Nord Caraïbe regroupe toute la filière hôtelière au même endroit : CAP cuisine et hôtellerie-restauration, bacs pro cuisine, commercialisation et services, poissonnerie et boulangerie-pâtisserie, bac techno STHR, mise à niveau, puis BTS. Tu croises donc chaque jour cuisiniers, serveurs, réceptionnistes et pâtissiers.
Tu t'entraînes dans les restaurants et l'hôtel d'application du lycée, en conditions proches du réel : dressage, service, accueil et gestion d'une prestation de A à Z.
L'ouverture ne s'arrête pas à Bellefontaine. Le lycée porte des projets Erasmus et eTwinning et a mené des échanges dans la Caraïbe, notamment avec la Barbade, utiles dans un métier où l'anglais et la mobilité comptent.
- Un cadre complet avec ateliers, restaurants et hôtel d'application sur place.
- Des menus thématiques, le salon CHR et des actions avec les professionnels.
- Des échanges caribéens et des projets européens pour pratiquer les langues.
Le recrutement reste très local : les admis viennent presque tous de l'académie de Martinique. Si tu vis déjà dans l'île, tu gardes ton réseau d'employeurs pour les stages et le premier emploi.
Ton dossier30 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 11 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques M. DIALLO | 16 | 13,9 | 9,8 | 3,5 | 15,3 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Spécialité Physique-chimie Mme HAMON | 16 | 13,9 | 9,8 | 3,1 | 14,8 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Philosophie M. ORTEGA | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 11,9 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Histoire-Géographie M. SIMON | 3 | 11,9 | 8,1 | 3,0 | 12,6 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Langue vivante A Mme WALSH | 3 | 12,8 | 9,9 | 3,0 | 13,5 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Langue vivante B M. MOREL | 3 | 11,4 | 8,0 | 3,0 | 12,1 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Enseignement scientifique Mme LEFÈVRE | 3 | 12,3 | 9,1 | 3,8 | 13,7 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Éducation physique et sportive Mme GARNIER | 6 | 12,3 | 9,8 | 4,6 | 13,4 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Enseignement moral et civique M. CARON | 1 | 13,3 | 10,4 | 4,9 | 14,1 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 9,4 | — | — | Au bac : mention assez bien · 80 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
Mme DELAUNAY
Depuis 2021Vœux -18 %
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 123 | 33 | 49 %* | 9 | 19 % |
| 2022 | 101 | 30 | 47 % | 5 | 7 % |
| 2023 | 125 | 30 | 48 % | 9 | 7 % |
| 2024 | 134 | 30 | 64 % | 14 | 14 % |
| 2025 | 101 | 30 | 82 % | 8 | 20 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 592 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?32 % poursuivent
Diplômés de « 2 options de ce diplôme » dans cet établissement · InserJeunes, cumul 2022-2023.
Et après
Et après Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements30ᵉ sur 86 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 30esur 86Classement des BTS · MHR (Management en hôtellerie restauration)Sélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine29 h · entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière en tête
Ta semaine
Environ 29 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 16 semaines de stage sur la formation.
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière 7 h 30
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services 5 h 30
- Sciences et technologies culinaires 3 h
- Sciences et technologies en restauration 3 h
- Langue vivante 1 2 h 30
- Langue vivante 2 2 h 30
- Communication et expression française 2 h
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 81 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Bellefontainestudio autour de 355 € par mois
Vivre à Bellefontaine
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Bellefontaine.
- Résidences universitaires de Schoelcher · 8,4 km
- Résidences universitaires de Schoelcher · 8,4 km
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Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- BTS MHR, Lycée du Nord Caraïbe (Bellefontaine) : quel est le taux d'accès ?
- 82 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée du Nord Caraïbe (Bellefontaine) : combien de places ?
- 30 places sur Parcoursup en 2025.
- BTS MHR, Lycée du Nord Caraïbe (Bellefontaine) : combien de candidats ?
- 101 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTS MHR, Lycée du Nord Caraïbe (Bellefontaine) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 10 % de technologiques, 90 % de professionnels.
- BTS MHR, Lycée du Nord Caraïbe (Bellefontaine) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 20 % mention très bien, 20 % bien, 40 % assez bien, 20 % sans mention.
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