BTS · Montpellier (34)
BTS Management en hôtellerie restauration en apprentissage, First Avenir, Montpellier
FIRST AVENIR · privé · en apprentissage
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Présentation
BTS MHR en apprentissage à First Avenir Montpellier : deux ans entre la salle, la réception et l'entreprise
Tu veux travailler dans l'hôtellerie-restauration sans rester deux ans assis en cours ? Chez First Avenir Montpellier, tu prépares le BTS MHR en apprentissage : deux jours au CFA, trois jours en entreprise, pendant deux ans. Tu es payé, tu n'avances aucun frais, et tu sors avec un diplôme d'État et deux ans d'expérience.
- 2 jours au CFA, 3 jours en entreprise
- 0 € pour toi, formation prise en charge
- salle, cuisine et réception en vrai
- tests en ligne puis entretien
- un contrat d'apprentissage à décrocher
Deux jours au CFA, trois jours en entreprise14 h de cours, 21 h de pratique chaque semaine
First Avenir est un centre de formation d'apprentis. Tu signes un contrat d'apprentissage et tu deviens salarié d'un hôtel ou d'un restaurant pendant tes deux ans de BTS, il n'y a pas de voie scolaire.
- 0 €pour toi, prise en charge par l'OPCO
- 2 + 3jours au CFA puis en entreprise par semaine
- 1 350 hde formation au centre sur deux ans
Ta semaine ne change pas : deux jours de cours au CFA, environ 14 h, puis trois jours en entreprise, environ 21 h. Tu ne cumules jamais les deux le même jour, tu changes de casquette.
- ce que tu vois au CFA en début de semaine, tu le refais en service quelques jours plus tard ;
- tu es payé pendant deux ans et ta formation ne te coûte rien, elle est financée via l'entreprise ;
- tu travailles en vrai, avec de vrais clients, de vraies erreurs et de vrais horaires, y compris soirs et week-ends.
Les cours ont lieu en présentiel. En cas d'imprévu, ils passent en visio, et tu retrouves tout sur une plateforme en ligne : vidéos de cours, fiches de révision, exercices et cas pratiques, accessibles jour et nuit.
En fin de deuxième année, tu passes les épreuves nationales, écrites puis orales, comme tous les BTS MHR de France. Avant, le CFA te suit en contrôle continu et t'entraîne en BTS blanc dans les conditions réelles.
Servir, accueillir, gérer : ce que tu apprends en vraihébergement, restauration et gestion, en même temps
Le BTS MHR a trois visages : accueillir, servir et gérer. En apprentissage, tu les vis en même temps. Au CFA tu comprends les méthodes, en entreprise tu les fais pour de vrais clients.
- Autonomie
- Implication
- Effort régulier
- Ouverture au monde
- Curiosité
En salle, tu apprends à dresser, à servir et à tenir un rang pendant le coup de feu. À la réception, tu accueilles, tu réponds au téléphone et tu gères une arrivée tardive. Côté cuisine, tu comprends la production pour mieux parler aux clients comme aux cuisiniers.
- prendre une réservation, installer une table, expliquer la carte et encaisser ;
- faire un check-in, remettre une clé, traiter une réclamation simple en restant calme ;
- suivre les coûts, lire une fiche technique, comprendre comment un établissement gagne sa vie.
C'est physique et très relationnel : station debout, horaires coupés, anglais avec des clients étrangers. Si tu aimes le contact et le rythme du service, tu prends vite tes marques.
Un CFA qui te suit de l'admission au contratécoute, plateforme 24/7, BTS blanc et suivi d'assiduité
First Avenir se présente comme un CFA qui accompagne chaque apprenti, de l'admission jusqu'à l'insertion ou la poursuite d'études. L'équipe insiste sur l'écoute de ton projet et un cadre inclusif pour te faire réussir.
- des cours en présentiel et une plateforme en ligne pour réviser à ton rythme ;
- un contrôle continu pour voir où tu en es, pas seulement en fin de semestre ;
- un BTS blanc en conditions réelles pour t'habituer au format national ;
- un suivi d'assiduité : en apprentissage, être absent se voit vite, au CFA comme en entreprise.
En alternance, tu as deux lieux à convaincre. Tes formateurs jugent ta progression, ton employeur juge ta fiabilité. Arriver à l'heure, prévenir quand ça coince, demander quand tu ne sais pas, ça compte autant que tes notes.
Avec un bac général, technologique ou professionnel, tu peux candidater, le CFA accueille tous les bacs. Sans base en restauration, prévois juste un temps d'adaptation en entreprise les premières semaines.
Entrer : tests, entretien et surtout une entreprisecompte 2 à 4 mois pour trouver ton contrat
L'admission se fait en trois temps, puis vient le plus important : décrocher une entreprise d'accueil. Sans contrat validé, l'inscription ne devient pas définitive.
- Tu passes des tests en ligne qui mesurent ton niveau de départ ;
- L'équipe étudie ton dossier scolaire, surtout ta progression et ton sérieux ;
- Tu passes un entretien de motivation pour expliquer ton projet en hôtellerie-restauration ;
- Tu cherches une entreprise : compte 2 à 4 mois de recherche active, avec l'aide du CFA ;
- Le CFA établit ton contrat d'apprentissage, validé par l'OPCO de l'entreprise : tu es inscrit.
Si tu n'as pas encore d'entreprise à la rentrée, tu peux dans certains cas débuter en statut stagiaire pendant trois mois après la rentrée, le temps de signer. Demande au CFA si tu es concerné et sous quelles conditions exactes.
- Montre que tu connais le métier : débouchés, exigences, horaires, contenu de la formation ;
- Soigne l'oral et l'écrit : orthographe, expression claire, un peu d'anglais, ça pèse lourd ;
- Prouve ton savoir-être : autonomie, investissement, curiosité, capacité à fournir des efforts ;
- Prépare des exemples : job d'été, bénévolat, extras en salle, accueil d'événements, tout compte.
Commence ta recherche d'employeur dès que tu passes l'entretien, pas après la réponse. Les hôtels et restaurants qui recrutent des apprentis le font tôt, et un candidat déjà en discussion part avec une longueur d'avance.
Ton dossier15 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| SES + HGGSP | 18 % | 11 % | 34 % |
| Mathématiques + SES | 12 % | 7 % | 38 % |
| SES + LLCER | 12 % | 3 % | 37 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 7 % | 20 % | 35 % |
| SVT + SES | 6 % | — | 30 % |
| Mathématiques + SVT | 6 % | 4 % | 31 % |
| Physique-chimie + SVT | 5 % | 8 % | 31 % |
| HGGSP + LLCER | 4 % | 1 % | 37 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Service », bac 2025, sur 155 066 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
Quel est le salaire en sortie ?2 592 € en France
Et après19 métiers cités
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine32 h · entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (epeh) en tête
Ta semaine
Environ 32 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Communication et expression française 2 h
- Langue vivante étrangère 1 2 h 30
- Langue vivante étrangère 2 2 h 30
- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH) 7 h 30
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS) 5 h 30
- Sciences et technologies culinaires (STC) 3 h
- Sciences et technologies de services en hébergement (STSH) 3 h
Grille officielle du diplôme, publiée au Referentiel du BTS Management en hotellerie restauration (arrete. Lire le référentiel
Vivre à Montpellierstudio autour de 360 € par mois
Vivre à Montpellier
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Montpellier.
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