BTS Management en hôtellerie restauration en apprentissage, Diderot Éducation, Aix-en-Provence

Cette formation se fait seulement en apprentissage. Même si ton dossier est accepté, tu entres vraiment quand ton contrat est signé. Ton calendrier d'alternance est fixé à ce moment-là.

1. Dépose ton dossier en ligne au Cours Diderot, tant qu'il reste des places.
2. Prépare ta recherche avec les ateliers d'accompagnement : CV, entretiens, relances.
3. Postule aux offres des partenaires, réservées aux étudiants de l'école, et à tes propres candidatures.
4. Signe ton contrat d'apprentissage : le rythme démarre, deux jours à l'école, trois en entreprise.

• 2 joursà l'école, lundi et mardi
• 3 joursen entreprise, mercredi à vendredi
• 25étudiants au maximum par classe, sur chaque campus

Le rythme est fixe : lundi et mardi au centre de formation, mercredi, jeudi et vendredi en entreprise. Il reste le même toute l'année. Tu sais donc à quoi ressemble ta semaine dès le départ.

Pour ta recherche, l'école dit garder le contact toute l'année avec ses partenaires, avec une équipe dédiée aux entreprises. Tes conseillers t'aident aussi à choisir ton parcours et à faire tes démarches.

Ce BTS part du principe que tu connais déjà l'hôtellerie. En première année, l'école le réserve à ceux qui ont suivi un second cycle hôtellerie-restauration. Si tu viens d'ailleurs, tu entres après une évaluation de tes connaissances dans le domaine.

• Bac STHR
• Bac pro Cuisine
• Bac pro Commercialisation et services
• Évaluation si autre parcours

En 1re année, l'école cite trois parcours qui ouvrent la porte : bac STHR, bac pro cuisine, bac pro commercialisation et services en restauration. Sans l'un des trois, tu passes par l'évaluation.

• Avec un bac STHR, cuisine ou service, tu déposes ton dossier pour entrer en 1re année.
• Avec un autre bac, renseigne-toi sur le contenu de l'évaluation et comment t'y préparer.
• Si tu as déjà validé une 1re année de BTS MHR ailleurs, stages ou alternance inclus, tu peux viser la 2e année.

Les admissions se font dans la limite des places, avec 25 étudiants maximum par classe. Si ce BTS t'intéresse, candidate tôt et cherche ton entreprise en même temps : dossier et contrat avancent ensemble.

Au Cours Diderot, les cours marchent en pédagogie inversée : tu prépares la théorie de ton côté, puis tu l'utilises en séance pour t'exercer. L'idée, c'est que tu retiennes mieux et que tu saches t'en servir au travail.

• Rencontres avec des pros du secteur pour voir les métiers de près.
• Création et gestion de projets, comme en entreprise.
• Cycles de conférences préparés et suivis par les étudiants.
• Travail régulier en langues, utile en salle comme en réception.

Tu prolonges les cours en ligne sur la plateforme NetCampus. L'école met aussi en avant son format à taille humaine, avec des classes limitées pour suivre chacun.

Tu fais partie d'un réseau de 8 campus en France, avec 4 000 nouveaux étudiants par an d'après l'école. À Aix, tu restes en petit groupe, mais tu croises des promos qui suivent le même BTS ailleurs.

En alternance, tu n'as que deux jours de cours, donc chaque absence compte double. Le reste, soit trois jours, se passe en situation réelle, entre service, cuisine et accueil.

1. En 1re année, tu prends tes marques : gestes pro, organisation, travail en équipe.
2. Tu appliques en entreprise ce que tu as vu le lundi et mardi.
3. En 2e année, tu gagnes en autonomie et tu encadres davantage.
4. À la fin, tu vises le BTS, un diplôme de niveau bac + 2.

• Demande quelles missions on te confiera : salle, cuisine, hébergement ou polyvalence.
• Vérifie qui sera ton maître d'apprentissage et comment il suit tes progrès.
• Prévois un rythme soutenu, avec les cours et l'entreprise sans vraie coupure dans la semaine.
• Soigne les langues et la présentation, très visibles dans ces métiers.

L'école cite Aristote : on apprend à faire en faisant. Si tu aimes le terrain, le contact client et les horaires du service, ce rythme peut te plaire. Si tu cherches une vie étudiante classique, il va te secouer.