BTS · Saint-Brieuc (22)
BTS Diététique et nutrition, Pôle supérieur Saint-Brieuc
Lycée/Pôle supérieur Saint BRIEUC · privé sous contrat · sélectif · 2 ans
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS Diététique et nutrition du Pôle Sup Saint-Brieuc : la blouse, la cuisine et le terrain
En deux ans, tu apprends un métier de contact et de rigueur scientifique : comprendre un besoin nutritionnel, le traduire en assiette, et accompagner la personne en face. Au Pôle supérieur Balavenne, tu travailles en cuisine pédagogique, en consultation supervisée et en ateliers de prévention, dans une école à taille humaine où les équipes te connaissent.
- blouse, cuisine et consultations réelles
- ateliers cuisine et cantines
- suivi rapproché et petites promos
- stage possible à l'étranger dès la 1re année
- pour profils sciences et contact humain
Ce que tu y fais vraimenttrois gestes de diététicien : accompagner, cuisiner, prévenir
Le métier, c'est d'écouter une personne, d'analyser sa situation de santé, puis de proposer une alimentation concrète, faisable au quotidien. C'est ce va-et-vient entre science et vie réelle que tu apprends ici.
- Hôpital
- Cabinet
- Cantine scolaire
- Atelier enfants
- Atelier seniors
Tu pratiques les trois versants du métier : le soin face à un patient, la conception d'une alimentation adaptée en cuisine et en cantine, et la prévention quand tu animes un atelier pour un groupe.
- Mener un entretien, lire un carnet alimentaire, expliquer les portions avec des assiettes modèles et des aliments factices, et proposer un plan de repas vraiment suivable ;
- Peser et cuisiner, vérifier des plateaux en cantine, adapter un menu à une pathologie, à un âge ou à une contrainte durable, avec un chef ou une équipe de cuisine ;
- Préparer un atelier pour enfants, ados ou personnes âgées : montrer, faire goûter, faire manipuler balances et légumes, et vérifier ce qui est compris.
Derrière chaque geste, tu retrouves vite la biologie et la physiopathologie : à quoi sert tel nutriment, ce qu'une pathologie change, comment lire une étiquette sans te laisser impressionner. L'anglais te sert pour les documents et les échanges, sans prendre toute la place.
Comment tu apprends au Pôle Supune école où on te connaît, au milieu d'autres BTS
Le Pôle supérieur Balavenne met en avant le parcours sur mesure, avec écoute, proximité et bienveillance, et des liens suivis avec les entreprises. Concrètement, les promos restent petites : les formateurs voient vite si tu décroches ou si tu progresses.
- Beaucoup de mises en situation en équipe : cas concrets, étiquettes décortiquées sur ordinateur, échanges directs avec l'enseignante plutôt que cours magistral seul ;
- Du travail en petits groupes en cuisine et en atelier, où tu manipules et pèses toi-même avant de présenter ton résultat ;
- Un suivi régulier de ta méthode : rigueur, rédaction soignée et démarche scientifique, avec l'effort dans la durée.
Tu croises aussi des étudiants d'autres filières : commerce, gestion, comptabilité, ressources humaines, management. Ça change des écoles 100 % santé, et ça t'entraîne à expliquer la nutrition à des non-spécialistes, ce que tu feras au quotidien.
L'école propose une douzaine de parcours du bac + 2 au bac + 5, en initial et en alternance selon les filières. Ce BTS se fait en voie scolaire : tu restes étudiant à temps plein, avec des périodes de terrain.
Le terrain, dès la première annéehôpital, cantine et ateliers : tu pratiques en conditions réelles
Tu passes vite de la salle de cours à la situation réelle : tu enfiles la blouse, tu te présentes à un patient ou à un groupe, avec un pro derrière toi. Ça t'oblige à parler clair et à rester respectueux.
- D'abord observer : suivre une diététicienne en entretien et regarder comment on vérifie les plateaux en restauration collective ;
- Puis pratiquer en étant supervisé : au chevet ou en bureau, montrer une assiette modèle, parcourir un carnet alimentaire et expliquer un plan de repas pendant que la pro suit l'échange ;
- Enfin animer à ton tour : en atelier cuisine ou en cantine, guider un petit groupe, faire manipuler et goûter, et ajuster ton discours selon l'âge et le public.
Tu vois des publics variés : personne âgée en chambre d'hôpital, patient en consultation, enfants en atelier, convives de cantine. Chacun demande une posture différente, et c'est ce que les recruteurs regardent.
- En soin, être juste : poser les bonnes questions, ne pas promettre l'impossible, écrire clairement ;
- En cuisine et en cantine, la rigueur des portions et l'hygiène, avec le chef et l'équipe ;
- En prévention, l'énergie d'animation : capter l'attention, faire participer, vérifier que ça reste en tête.
Est-ce pour toi, et l'ouverture internationalesciences, cuisine et relation d'aide, plus un stage ailleurs si tu veux
Ce BTS plaît si tu aimes les sciences du vivant, mettre les mains en cuisine ou comprendre ce qu'il y a dans l'assiette, et aider des personnes concrètes. C'est moins adapté si tu cherches une filière abstraite ou assise toute la journée.
- Tu es à l'aise pour travailler avec méthode : protocoles, pesées, dossiers, comptes rendus soignés ;
- Le contact te plaît : personne âgée, enfant ou pro de cuisine, chacun avec son langage ;
- Tu acceptes d'être évalué sur ta posture autant que sur tes connaissances : ponctualité, effort, entraide, présentation.
Autre point du Pôle Sup : l'expérience à l'international. Tu peux faire un stage en entreprise étrangère dès la première année, avec un accompagnement pour les démarches et des aides financières possibles.
- Stage à l'étranger
- Voyage d'études
- Aide régionale
- Anglais renforcé
La région Bretagne aide les mobilités via son dispositif pour les jeunes, avec un forfait voyage et une indemnité journalière selon ta situation, et des compléments possibles. Si partir t'intéresse, prépare ton projet tôt et demande à l'école comment les étudiants de diététique l'ont utilisé.
Pour visiter et poser tes questions, le plus simple reste une porte ouverte ou un mini-stage : voir une cuisine pédagogique en vrai, parler à un étudiant de deuxième année, et vérifier que la blouse te va.
Ton dossier40 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Mathématiques + SVT | 19 % | 4 % | 39 % |
| Physique-chimie + SVT | 19 % | 8 % | 40 % |
| SVT + SES | 14 % | — | 32 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 9 % | 20 % | 41 % |
| SVT + LLCER | 4 % | — | 38 % |
| SVT + Éducation physique, pratiques et culture sportives | 4 % | — | 31 % |
| SES + HGGSP | 4 % | 11 % | 20 % |
| SVT + HGGSP | 4 % | 0,1 % | 36 % |
Chiffres pour toutes les formations « Diététique et nutrition » de France, bac 2025, sur 3 191 vœux. Parcoursup ne publie pas ces données établissement par établissement. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 33 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques Mme SIMON | 16 | 13,9 | 9,9 | 3,0 | 14,5 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Spécialité SVT M. HAMON | 16 | 13,9 | 10,9 | 5,2 | 14,9 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Philosophie M. CARON | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 11,7 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Histoire-Géographie M. MOREL | 3 | 11,9 | 8,0 | 3,0 | 13,0 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Langue vivante A M. MARCHAND | 3 | 12,8 | 10,3 | 3,8 | 13,5 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Langue vivante B Mme BENALI | 3 | 11,4 | 8,4 | 3,2 | 13,0 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Enseignement scientifique Mme BLANC | 3 | 12,3 | 9,2 | 3,7 | 13,5 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Éducation physique et sportive Mme LEFÈVRE | 6 | 12,3 | 8,6 | 3,0 | 13,1 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Enseignement moral et civique Mme WALSH | 1 | 13,3 | 10,4 | 3,7 | 15,1 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 9,6 | — | — | Au bac : mention assez bien · 50 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
Mme DELAUNAY
Depuis 2021Vœux -37 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 589 | 35 | 23 %* | 193 | 0 % |
| 2022 | 428 | 30 | 46 % | 220 | 17 % |
| 2023 | 457 | 34 | 55 % | 241 | 0 % |
| 2024 | 386 | 35 | 57 % | 211 | 0 % |
| 2025 | 369 | 35 | 60 % | 188 | 0 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?70 % en emploi, plutôt élevé · 42 % poursuivent
Diplômés de « dietetique » dans cet établissement · InserJeunes, cumul 2023-2024.
Et après64 % en emploi à un an
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup · Inserjeunes, Éducation nationale (insertion des diplômés de l'établissement).
Ta semaine33 h · bc2 concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée en tête
Ta semaine
Environ 33 h de cours par semaine, réparties comme ceci.
- BC2 Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée 12 h
- BC3 Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition 10 h
- Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition 8 h
- BC1 Élaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel 2 h
- Anglais 1 h
Grille officielle du diplôme, publiée au Référentiel du diplôme. Lire le référentiel
Vivre à Saint-Brieucstudio autour de 265 € par mois
Vivre à Saint-Brieuc
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Saint-Brieuc.
- LES VILLES DORÉES · 2,2 km
- LOUCHEUR · 2,8 km
Le diplômebac + 2 · RNCP 40028
- Durée
- 2 ans
- Niveau de sortie
- bac + 2
- Niveau de certification
- niveau 3
- Code RNCP
- 40028
- Domaines
- matières premières, fabrication, industries/agroalimentaire · santé, social, sport/paramédical
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes6 réponses en chiffres
- BTS Diététique et nutrition, Pôle supérieur Saint-Brieuc : quel est le taux d'accès ?
- 60 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTS Diététique et nutrition, Pôle supérieur Saint-Brieuc : combien de places ?
- 35 places sur Parcoursup en 2025.
- BTS Diététique et nutrition, Pôle supérieur Saint-Brieuc : combien de candidats ?
- 369 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTS Diététique et nutrition, Pôle supérieur Saint-Brieuc : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 72 % de bacheliers généraux, 17 % de technologiques, 11 % de professionnels.
- BTS Diététique et nutrition, Pôle supérieur Saint-Brieuc : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 17 % bien, 33 % assez bien, 50 % sans mention.
- BTS Diététique et nutrition, Pôle supérieur Saint-Brieuc : les diplômés trouvent-ils du travail ?
- 70 % sont en emploi 12 mois après (InserJeunes, cumul 2023-2024).
BTS Diététique et nutrition ailleurs39 en France · le plus proche à 95 km
- BTS Diététique et nutrition · Lycée Maurice Marland, Granville
- BTS Diététique et nutrition · Lycée Jean Chaptal, Quimper
- BTS Diététique et nutrition · IFOM, Nantes
- BTS Diététique et nutrition · Lycée Jeanne Delanoue, Cholet
- BTS Diététique et nutrition · Lycée Atlantique, Luçon
- BTS Diététique et nutrition · Lycée Kyoto, Buxerolles
- BTS Diététique et nutrition · Lycée Sainte-Croix Saint-Euverte, Orléans
- BTS Diététique et nutrition · Lycée Passy-Saint-Honoré, Paris
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