BTS Technico-commercial Spécialité vins, bières et spiritueux en apprentissage, MFR de Rumengol, Le Faou

Ici, pas de production viticole : tu prépares un diplôme de commerce appliqué à un rayon précis : les boissons alcoolisées, avec leurs règles, leurs goûts et leurs clients.

• conseiller un client en cave, en grande surface ou chez un caviste, selon son budget et son usage ;
• goûter, décrire un produit simplement et le comparer à un autre sans jargon ;
• tenir un rayon : assortiment, prix, mise en avant, gestion des stocks et des ruptures ;
• développer les ventes : prospecter, fidéliser, suivre tes chiffres et rendre compte.

La MFR propose deux versions du même BTSA. La version produits alimentaires et boissons ratisse large, la version vins, bières et spiritueux creuse un seul univers. Si c'est la cave qui t'attire, c'est la seconde qu'il te faut.

• Relation client
• Développement commercial
• Management d'équipe
• Gestion de l'information
• Espace de vente

En pratique, tu travailles sur des cas de vente réels : recevoir un client, répondre à une objection sur un prix, proposer une alternative, conclure. La technique produit sert à vendre juste, pas à briller en dégustation.

• 20 semainesà la MFR chaque année, le reste en entreprise
• 2 700entreprises partenaires annoncées par la MFR
• 96 % d'insertionannoncée par la MFR après le BTSA

Tu signes avec un seul employeur pour deux ans, dans l'alimentaire ou les boissons. C'est lui qui te forme au quotidien, la MFR apporte la méthode et le diplôme.

1. tu trouves ton employeur avant la rentrée et tu signes un contrat d'apprentissage ;
2. ensuite tu alternes les semaines à Rumengol et les semaines en entreprise pendant deux ans ;
3. en première année, tu peux partir 5 semaines à l'étranger si ton projet le permet ;
4. en deuxième année, tu mènes un projet collectif, souvent à dimension internationale.

À la MFR, l'école annonce des visites d'entreprises, des travaux de groupe, des travaux pratiques, des projets et du travail à distance sur sa plateforme W@lter.

• petites et grandes surfaces, magasins bio et commerces de proximité ;
• caves, cavistes et commerces de boissons ;
• autres commerces formateurs au conseil et à la vente, selon ton contrat.

Le prérequis est simple : avoir un bac, général, technologique ou professionnel, et vouloir faire du commerce en alternance. Pas besoin de venir d'une famille de vignerons ni d'être déjà expert en vin.

Rumengol est une maison familiale rurale, pas un grand campus. L'école met en avant un accompagnement renforcé et un parcours individualisé pour construire ton projet professionnel. Tu connais vite tes formateurs, et ils te connaissent.

• 86 % internesdes élèves et étudiants, d'après la MFR
• internatdu lundi au vendredi
• 50 %de produits certifiés dont 20 % bio, cuisine maison

• une semaine internat du lundi au vendredi, qui t'évite les trajets quotidiens ;
• des repas faits maison, avec des produits certifiés et du bio au menu ;
• une salle de fitness à disposition en dehors des cours ;
• des veillées et temps collectifs pour apprendre à vivre ensemble.

Si tu vises l'export ou les touristes étrangers, l'ouverture internationale aide. La MFR propose de l'anglais en première langue, de l'espagnol en option, un stage possible dans un pays anglophone et un projet collectif en deuxième année.

• Anglais LV1
• Espagnol facultatif

Concrètement, l'équipe t'aide à trouver l'entreprise et le logement à l'étranger et à monter le dossier de financement. C'est un plus si tu veux vendre des vins français à des clients qui ne parlent pas français.