BTS Technico-commercial Spécialité vins, bières et spiritueux en apprentissage, MFR de Vayres

Ce BTSA forme des commerciaux spécialisés dans les boissons : tu apprends à acheter et à vendre des vins, des bières et des spiritueux, et à les mettre en avant. Diplôme du ministère de l'Agriculture, niveau bac + 2, pour ceux qui aiment le contact client autant que les produits.

• Négociation B2B et B2C
• Gestion de rayon
• Relation client
• Politique commerciale
• Management d'équipe
• Anglais professionnel

Concrètement, tu bosses trois réflexes de vendeur : vendre, tenir un espace de vente en magasin ou en ligne, et assurer le suivi clients et fournisseurs. Tu construis une offre, tu chiffres une proposition, tu organises une tournée ou un rayon.

Tu peux travailler dans toute la filière. Pendant tes périodes en entreprise, tu tombes sur des profils très différents :

• un producteur : domaine viticole, brasserie, distillerie, coopérative ;
• un négociant ou un grossiste, pour la vente aux professionnels ;
• un magasin spécialisé ou une cave, pour le conseil aux particuliers ;
• la grande distribution, pour les rayons et les foires aux vins.

La différence avec un BTS de commerce classique, c'est la dégustation. Tu goûtes les produits, tu animes une dégustation devant des clients, tu expliques un millésime, une fabrication ou un accord. Pas besoin d'être œnologue, mais tu dois connaître ce que tu vends.

• 2 ansen contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
• 40 + 40de cours, et au moins autant en entreprise
• janvier à octobrepour t'inscrire, avec test et entretien

Tu signes un contrat de deux ans avec un employeur de la filière. Tu alternes les semaines à la MFR et en entreprise, à peu près moitié-moitié sur deux ans. Les frais pédagogiques sont pris en charge par l'OPCO : tu es payé comme apprenti, sans frais d'école.

Avec ce rythme, tu pratiques vite en situation réelle :

• prospecter et négocier, en face à face ou par téléphone, avec des particuliers ou des pros ;
• tenir un rayon ou une boutique : prix, stocks, mise en avant ;
• participer aux foires aux vins en cave ou en grande surface ;
• utiliser les outils numériques du commerce : gestion de l'information, vente en ligne.

À l'école, tu suis le référentiel national du BTSA, entre technique vigne et vin et gestion commerciale. Tu as aussi de la culture générale, de l'anglais, de la communication et de l'informatique pour le commerce.

Pour candidater, la MFR ne regarde pas que ton dossier Parcoursup. La marche à suivre :

1. Tu te pré-inscris auprès de la MFR entre janvier et octobre, et tu formules ton vœu sur Parcoursup en parallèle.
2. Tu passes un test et un entretien avec l'école : elle cherche surtout la cohérence de ton projet entre vin et commerce.
3. Tu cherches un employeur : cave, domaine, brasserie, négociant, grande surface. Sans contrat signé, pas de rentrée.
4. Tu signes ton contrat de deux ans : c'est lui qui valide ton admission.

Côté pratique, commence ta recherche d'entreprise tôt, dès le printemps : les places partent avant l'été dans les belles maisons. Et prévois ton budget : en apprentissage, l'hébergement, la restauration et les déplacements restent à ta charge.

La MFR de Vayres n'est pas un lycée classique : c'est une maison familiale rurale, un petit établissement privé en contrat avec l'État qui ne fait que de l'alternance. Les formations vont du bac pro au bac + 3, toujours autour du commerce, du vin, de la qualité et de l'œnotourisme. Tu croises des élèves qui visent les mêmes métiers que toi.

• un suivi proche et individualisé, avec un petit établissement et un projet construit avec toi ;
• beaucoup d'intervenants pros, de visites d'entreprises et d'animations dans la filière ;
• un salon de dégustation organisé par l'école, Vayres la Dégust', où les étudiants tiennent le comptoir ;
• une référente handicap identifiée si tu as besoin d'aménagements.

Après le BTSA, tu peux t'arrêter et travailler, ou continuer une troisième année sur place. La MFR propose un parcours en 2 + 1 : après tes deux ans de BTSA, tu es prioritaire pour son bachelor de développement commercial et marketing, toujours en alternance.

Pour savoir si c'est pour toi, pose ces questions à l'école ou à ton futur maître d'apprentissage :

• quelles missions commerciales me confierez-vous dès la première année : vente au comptoir, prospection, salons ? ;
• comment sont réparties les semaines école et entreprise sur l'année, vendanges comprises ? ;
• quels employeurs recrutent le plus souvent vos apprentis : caves, domaines, négoce, grande distribution ?