BTS · Le Quesnoy (59)
BTS Technico-commercial Spécialité alimentation et boisson en apprentissage, CFA agricole Hauts-de-France, Le Quesnoy
CFA agricole public des Hauts-de-France · public · en apprentissage
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Présentation
BTSA technico-commercial alimentation et boissons en apprentissage au Quesnoy : apprendre à vendre ce que tu sais goûter
Deux ans en apprentissage pour devenir le commercial qui connaît vraiment ses produits : tu apprends la négociation au CFA et tu la pratiques en entreprise, sur des produits alimentaires et des boissons. Parfait si tu aimes le terrain, le contact client et les produits qui se goûtent.
- négocier en vrai, dès la première année
- spécialité alimentation et boissons
- deux ans en apprentissage
- terrain et contact client
Un commercial qui connaît ses produitsmoitié technique alimentaire, moitié vente et négociation
Le boulot, c'est de conseiller un client qui s'y connaît, défendre ton prix et trouver une solution quand un produit ne convient pas.
La partie technique, c'est l'alimentaire : d'où vient le produit, comment il est fabriqué, comment le conserver, le goûter et lire son étiquette.
Tu apprends à parler d'un produit sans le raconter de travers. DLC et DDM, chaîne du froid, allergènes, hygiène, argumentaire face à un concurrent moins cher : tu as les bases pour répondre.
- Produits laitiers
- Boissons
- Épicerie
- Produits frais
- Surgelés
L'autre moitié du métier, c'est la vente : prospecter, préparer tes rendez-vous, chiffrer, relancer, fidéliser et régler un litige de livraison.
- tu prépares une visite client avec un objectif chiffré et des échantillons
- tu présentes le produit, tu fais goûter, tu réponds aux objections sur le prix et les délais
- tu suis la commande jusqu'à la livraison et tu règles ce qui coince
C'est ce double profil que cherchent les employeurs de l'alimentaire : quelqu'un qui tient la discussion avec un artisan, un chef de rayon ou un restaurateur.
Deux ans en apprentissage, pas sur les bancstu alternes entre le CFA et une entreprise qui te confie de vraies ventes
Tu as le statut de salarié apprenti : au CFA tu apprends les méthodes, en entreprise tu les testes sur de vrais clients.
- Tu cherches un employeur dans l'alimentaire : grossiste, distributeur, coopérative, PME agroalimentaire, grande surface avec rayon traditionnel.
- Tu signes un contrat d'apprentissage : c'est lui qui déclenche l'entrée en formation.
- Tu alternes cours et entreprise pendant deux ans, avec des missions de plus en plus autonomes.
- Tu valides le BTS avec les épreuves et le dossier professionnel nourri de ton entreprise.
En entreprise, tu accompagnes un commercial, puis tu prends une tournée, un portefeuille ou un rayon selon la structure.
- prendre des rendez-vous et préparer tes tournées
- faire des devis, suivre les stocks et les promos
- animer un point de vente : dégustation, mise en avant, argumentaire pour l'équipe rayon
Côté formation, c'est le CFA agricole public des Hauts-de-France qui suit ton contrat. L'antenne du Quesnoy accueille cette spécialité, avec une équipe habituée aux apprentis du commerce alimentaire.
Est-ce pour toi ?le terrain te motive, les chiffres ne te font pas fuir
Ce BTS est pour ceux qui aiment bouger et parler. Si tu préfères le labo silencieux ou rester derrière un écran, tu vas t'ennuyer.
- Tu aimes les produits alimentaires et tu es curieux de leur fabrication.
- Le démarchage ne te bloque pas : appeler, relancer, encaisser un non.
- Les chiffres te vont : marges, remises, objectifs, tableaux de suivi.
- Tu acceptes les horaires du commerce, parfois tôt le matin pour les livraisons.
La mobilité aide beaucoup. Pas mal de postes sont itinérants, avec un secteur à couvrir et un véhicule de l'entreprise.
Avant de signer, pose les bonnes questions au CFA puis à l'employeur :
- quelles missions commerciales dès les premiers mois, seul ou en binôme
- quel portefeuille : nombre de clients, type de clients, zone géographique
- comment se passent les semaines au CFA et le suivi entre le maître d'apprentissage et les formateurs
- ce que deviennent les apprentis après le diplôme : embauche, poursuite en licence pro ou en certificat de spécialisation
Ton dossierPhysique-chimie + SVT chez 20 % des candidats
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après8 métiers cités
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine27 h · sesg/gest commerciale (m4 à m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Lettres modernes (M1) 1 h
- Documentation (M3) 0 h 30
- Langue vivante (M3) 2 h
- Langue vivante (M6) 0 h 45
- Education socioculturelle (M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (M2) 1 h 30
- SESG/Gest entreprise (M1) 1 h 30
- Non affecté (M2 : EIL) 1 h 30
- Non affecté (M2 : APPP) 1 h 30
- Mathématiques (M4, M5, M7, M8) 1 h 15
- TIM (M5) 0 h 45
- SESG/Gest entreprise (M4, M6, M8) 1 h 30
- SESG/Gest commerciale (M4 à M8) 7 h 30
- GP IAA/Génie alimentaire (M4, M7, M8) 4 h 15
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire du référentiel (arrêté du 17 février 2020). Lire le référentiel
Vivre à Le Quesnoystudio autour de 295 € par mois
Vivre au Quesnoy
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante au Quesnoy.
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