BTS · Angers (49)
BTS Métiers de l'élevage: développement, production et conseil en apprentissage, ESA Angers
ESA - Ecole Supérieure des Agricultures (CFA -Angers) · privé sous contrat · en apprentissage
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS Métiers de l'élevage de l'ESA : apprendre l'élevage en le pratiquant
Deux ans en apprentissage, entre une entreprise d'élevage et l'école d'agriculture d'Angers. Tu conduis un troupeau pour de vrai : alimentation, reproduction, santé, bâtiments, gestion de l'atelier. Et tu apprends à conseiller un éleveur, chiffres à l'appui.
- 2 ans en apprentissage, en élevage
- alimentation, repro, santé, génétique
- visites d'exploitations et salons pro
- EIL apiculture ou produits fermiers
- enquêtes et références technico-éco
Apprenti en élevage, pas seulement étudiantce que tu fais en entreprise sert directement en cours, et inversement
Ici, tu n'apprends pas l'élevage hors-sol. Tu es apprenti dans une entreprise d'élevage et tu viens en cours à l'ESA le reste du temps. Ce que tu vois le matin en bâtiment, un lot qui ne démarre pas, une ration qui ne passe pas ou une chaleur manquée, tu l'analyses l'après-midi en cours.
L'école vise une chose : que tu saches conduire et optimiser un système d'élevage. Tu travailles sur plusieurs types d'élevage, avec leurs contraintes d'alimentation, de reproduction, de santé, de bâtiment et de main-d'œuvre.
- Alimentation du troupeau
- Reproduction
- Santé et bien-être
- Génétique
- Bâtiments d'élevage
- Gestion de l'atelier
En apprentissage, l'ESA insiste sur deux réflexes. D'abord une approche globale : un troupeau ne se décide jamais sur un seul critère, tu croises zootechnie, économie, travail et respect de l'animal et de la biodiversité. Ensuite, tu participes à l'analyse technico-économique : protocole d'expérimentation, enquêtes en élevage, bases de données, calcul de références.
Concrètement, tu appliques tout de suite dans ton entreprise ce que tu vois en bio, en physiologie animale, en alimentation et en conduite de troupeau. Tu reviens en cours avec des cas réels pris chez ton employeur.
- Au quotidien, tu suis le troupeau : alimentation, croissance, reproduction, surveillance sanitaire.
- Tu manipules les animaux et tu interviens dessus, en gardant le réflexe bien-être animal.
- Côté gestion, tu regardes le coût de la ration, l'organisation du travail et si les bâtiments suivent.
- Et petit à petit, tu apprends à formuler un conseil technique utile pour la production et la ferme.
Ce que tu fais vraiment à l'ESAvisites d'exploitations, salon pro, projet com, filières avicoles et cunicoles
La pédagogie mélange sciences, expérimentation, projets concrets et terrain. Tu passes peu de temps en amphi.
- Des visites d'exploitations et des TP en groupe, avec des journées entières en ferme pour prendre des réflexes d'éleveur.
- Un projet com : tu organises un événement sur l'agriculture en transition.
- Des salons pro comme le SPACE, où tu vois les matériels, les filières et comment les conseillers travaillent.
- Des enseignements d'initiative locale pour découvrir d'autres filières et d'autres enjeux.
En enseignement à initiative locale, l'école cite deux exemples : les bases de l'apiculture et la transformation des produits fermiers, pour comprendre la valorisation et la vente en circuit court. Pratique si tu vises un élevage diversifié ou la vente directe.
En alternance, l'ESA ajoute une sensibilisation aux filières avicoles et cunicoles. Même si ton entreprise est en bovin, ovin ou porcin, tu repars avec une culture des autres productions animales.
- Bovins, ovins, porcins
- Avicole et cunicole
- Apiculture
- Produits fermiers
L'école publie des calendriers d'alternance distincts pour la première et la deuxième année. Regarde-les avant de signer : ils fixent tes semaines en entreprise et à l'école, et donc ton organisation avec ton maître d'apprentissage.
Décrocher ta place : le contrat décidecandidature, journée de validation, puis signature avec un employeur
C'est un BTS en apprentissage : sans employeur, pas de rentrée. Tes notes comptent, mais ce qui décide vraiment, c'est ta capacité à trouver une entreprise d'élevage pour deux ans.
- Tu candidates en expliquant ton projet en élevage : quelle production t'attire, dans quel type d'entreprise, pour quel métier.
- Côté terrain, tu mets en avant stages, boulots saisonniers ou coups de main en ferme, même courts.
- Tu passes ensuite l'entretien prévu pendant la journée de validation du projet pro.
- Et tu cherches ton employeur tôt pour signer un contrat d'apprentissage de deux ans.
Dans ton dossier, l'école dit regarder d'abord la motivation professionnelle, puis le niveau de première et terminale, les méthodes de travail et le savoir-être. Les appréciations de tes bulletins et la fiche avenir comptent : un problème de comportement récurrent est éliminatoire, parce que tu travailleras avec des animaux vivants et une équipe.
- Montre que tu connais le quotidien : horaires, week-ends, astreintes, travail physique.
- Cite une production qui t'attire et pourquoi, plutôt que l'élevage en général.
- Prépare des questions pour l'employeur : troupeau, bâtiments, qui te forme, logement pendant l'alternance.
- Anticipe les déplacements : l'entreprise peut être loin de l'école, le permis aide vite.
Dès que tu as un contact, fais-toi confirmer le rythme d'alternance de ton année et les périodes fortes de l'élevage : vêlages, mises-bas, pics de travail. C'est là que tu apprends le plus, à condition d'être présent.
L'ESA en quelques lignesune école d'agricultures à Angers, du BTS à l'ingénieur
L'ESA est une école supérieure des agricultures basée à Angers. Elle forme du BTS jusqu'au diplôme d'ingénieur et au doctorat, en initial, en alternance et en formation continue.
Pour toi en BTS Métiers de l'élevage, deux points comptent. L'école met les transitions agricoles, alimentaires et environnementales au cœur de ses formations, et elle propose un parcours simplifié de poursuite d'études réservé à ses alternants en BTS vers ses autres diplômes.
- Tu peux tester une journée en immersion Vis ma vie à l'ESA avant de choisir.
- Sur le même campus, tu croises d'autres filières animales, végétales et agro.
- Et tu as le forum entreprises et les journées portes ouvertes pour préparer ton contrat.
Ton dossier20 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?60 % poursuivent · 41 % de contrats rompus
Diplômés de « productions animales » dans cet établissement · InserJeunes (apprentissage), cumul 2023-2024.
Et après6 métiers cités
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine27 h · sta / productions animales (modules m4, m5, m6, m7, m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Lettres modernes (module M1) 1 h
- Documentation (module M3) 0 h 30
- Langue vivante (module M3) 2 h
- Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (module M2) 1 h 30
- SESG / Gestion d'entreprise (module M1) 1 h 30
- Histoire-Géographie (module M5) 0 h 30
- Biologie-Écologie (modules M5, M7) 1 h 15
- Mathématiques (modules M6, M8) 1 h 45
- Physique-Chimie (modules M6, M7) 0 h 45
- TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (module M6) 0 h 45
- STA / Productions végétales (modules M4, M5) 1 h 15
- STA / Productions animales (modules M4, M5, M6, M7, M8) 7 h 30
- Sciences et technologies des équipements / Agroéquipement (modules M4, M6) 0 h 15
- SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M6, M8) 2 h
- Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2) 1 h 30
- EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2) 1 h 30
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire BTSA Métiers de l'élevage — Annexe 1, Volumes hor. Lire le référentiel
Vivre à Angersstudio autour de 330 € par mois
Vivre à Angers
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Angers.
- Résidence U' Madge SYERS · 2,3 km · 370 € à 370 €
- Résidence U' Les Hauts de Saint Aubin · 3,8 km · 351 €
- Cité U' Bourgonnier · 0,4 km
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