Mise à niveau · Bastia (720)
Hôtellerie restauration, Lycée Scamaroni, Bastia
Lycée professionnel Scamaroni · public · sélectif
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Présentation
La mise à niveau hôtellerie-restauration de Bastia : un an pour viser le BTS MHR
Tu as un bac général, techno ou pro sans spécialité hôtelière et tu vises le BTS Management en hôtellerie-restauration ? La mise à niveau du lycée Scamaroni te donne en un an les bases de cuisine, service et gestion. Une classe de 15 places à Bastia, où ta motivation compte plus que tes notes.
- un an pour préparer le BTS MHR
- cuisine et service dès la rentrée
- motivation : 50 % du dossier
- 15 places seulement
- rester étudier à Bastia
Une année passerelle, pas un redoublementpour les bacs hors voie hôtelière qui visent le BTS
La mise à niveau s’adresse à toi si tu n’as pas suivi de voie hôtelière au lycée. En un an, tu y apprends ce que les bacheliers STHR ou les bacs pros cuisine et service connaissent déjà : les gestes, le vocabulaire, l’organisation et la culture du métier.
- 15places sur Parcoursup
- 114vœux en 2025
- 74 %de candidats admis en 2025
- 57 %d’admis de l’académie de Corse
En 2025, les 13 entrants venaient de bacs technologiques et de bacs professionnels. Des bacheliers généraux ont aussi reçu des propositions, mais beaucoup se sont inscrits ailleurs. Tu n’as pas besoin d’être premier de classe pour y entrer.
- Avec un bac techno ou général, tu repars de zéro en pratique, mais l’écrit et les langues te servent déjà.
- Avec un bac pro hors hôtellerie, tu connais le rythme d’un métier, il te reste à apprendre la cuisine, la salle et la gestion hôtelière.
- Sans mention, comme 57 % des admis en 2025, le cas le plus fréquent ici.
Ensuite, tu vises le BTS MHR et ses trois orientations, cuisine, service et hébergement. La mise à niveau ne donne pas de métier à elle seule, elle te met au bon niveau pour y entrer.
Ce que tu vas vraiment apprendre à fairecuisiner, servir, accueillir, gérer : en tenue, en équipe
Ici, tu passes beaucoup de temps en cuisine et en salle, en tenue, avec les règles d’hygiène, de sécurité et de présentation. Tu apprends à travailler vite, proprement et en équipe.
- Cuisiner
- Servir en salle
- Accueillir
- Gérer
- Anglais pro
Le programme tient en trois blocs : la pratique en cuisine et en service, la gestion hôtelière avec l’économie et les chiffres, et les sciences de l’alimentation avec les langues. L’anglais compte beaucoup, car tu accueilles des clients étrangers.
- En cuisine, découper, cuire, dresser, suivre une fiche technique et tenir les temps de service.
- En salle et à l’accueil, prendre une commande, servir à l’assiette, présenter un plat et gérer une réclamation.
- En gestion, comprendre un prix de revient, une marge et l’organisation d’une équipe.
- En langues, parler cuisine, salle et hébergement en anglais, plus l’espagnol ou l’allemand.
Par rapport à la terminale, ce qui change, c’est la posture pro : ponctualité, tenue impeccable, langage précis et entraide pendant le coup de feu. Les appréciations de tes profs sur ton sérieux valent presque autant que tes notes.
Un dossier où la motivation fait la différence50 % pour la motivation, 25 % pour le savoir-être
La commission affiche ses poids clairement : la motivation compte pour moitié, le savoir-être pour un quart, les résultats pour 15 % seulement. Tant mieux si tu n’es pas premier de classe.
- Montre que tu connais la formation : mise à niveau d’un an, objectif BTS MHR, cuisine et service intensifs.
- Raconte ton lien avec le métier : aide en cuisine, service lors d’événements, job d’été, stage, passion de la restauration.
- Prouve ton sérieux : assiduité, travail en équipe, autonomie, expression écrite soignée.
- Demande à tes profs des appréciations précises sur ton implication, car la fiche avenir compte beaucoup.
Concrètement, les admis 2025 tournaient autour de 10,8 de moyenne. Pas besoin de survendre tes notes, explique plutôt ton projet : pourquoi l’hôtellerie, pourquoi maintenant, et pourquoi ce BTS ensuite.
- Un projet motivé précis et personnel, sans modèle copié : une expérience réelle vaut mieux que des superlatifs.
- Un savoir-être solide, implication, sérieux et autonomie, visible dans tes appréciations et ta fiche avenir.
- Une méthode claire, expression écrite et régularité : relis-toi et fais des phrases courtes et propres.
- Un engagement en plus, bénévolat, sport co, job ou vie du lycée, utile sans être obligatoire.
L’atout Scamaroni : une filière hôtelière complète à Bastiadu CAP au BTS, sans quitter la cité scolaire
Scamaroni fait partie de la cité scolaire de Montesoro, avec le lycée Vincensini. Le secteur hôtellerie y va du CAP et du bac pro jusqu’au BTS MHR et à la spécialisation sommellerie. Tu évolues au milieu d’élèves qui font déjà ce métier.
- Tu vois le BTS de près, ses étudiants sont dans le même secteur et tu comprends vite le niveau attendu.
- Tu pratiques en conditions réelles, production, service et accueil, avec des enseignants du métier.
- Tu peux rester en Corse si tu veux, plus d’un admis sur deux venait déjà de l’académie en 2025.
C’est aussi un choix pratique : la Corse vit du tourisme et de la saison, entre restaurants, hôtels et résidences. Faire ta mise à niveau à Bastia te met déjà en contact avec ce réseau pour tes stages et ton futur BTS.
Pour les portes ouvertes ou un message au lycée, pose deux questions : comment se fait la candidature au BTS du lycée après la mise à niveau, et à quoi ressemble une semaine entre cuisine, salle, gestion et langues pour les étudiants.
Ton dossier15 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Le bulletin de l'admis type10,8 de moyenne · sans mention
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 13 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques M. ROUX | 16 | 11,8 | 8,0 | 3,0 | 13,6 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Spécialité Physique-chimie M. LEFÈVRE | 16 | 11,8 | 8,2 | 3,0 | 12,8 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Philosophie M. BENALI | 8 | 8,3 | 8,0 | 3,0 | 10,3 | Ensemble correct, peut encore gagner en méthode. |
| Histoire-Géographie Mme CARON | 3 | 9,8 | 8,0 | 3,0 | 11,5 | Des idées et de la curiosité. L'argumentation gagnera en précision avec un travail plus régulier. |
| Langue vivante A Mme MARCHAND | 3 | 10,7 | 8,0 | 3,0 | 12,3 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Langue vivante B M. GARNIER | 3 | 9,3 | 8,0 | 3,0 | 9,9 | Trimestre satisfaisant, à confirmer. |
| Enseignement scientifique M. MOREL | 3 | 10,2 | 8,0 | 3,0 | 12,0 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Éducation physique et sportive Mme BLANC | 6 | 10,2 | 8,0 | 3,0 | 11,9 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Enseignement moral et civique M. WALSH | 1 | 11,2 | 8,0 | 3,0 | 12,8 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Moyenne générale | 59 | 10,8 | 8,1 | — | — | Au bac : sans mention · 100 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
M. RENAUD
Depuis 2021Vœux +87 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 61 | 15 | 59 %* | 35 | 0 % |
| 2022 | 113 | 15 | 79 % | 59 | 0 % |
| 2023 | 107 | 15 | 70 % | 49 | 0 % |
| 2024 | 163 | 15 | 77 % | 72 | 17 % |
| 2025 | 114 | 15 | 74 % | 84 | 0 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après
Et après Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements34ᵉ sur 57 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 34esur 57Classement Thotis des Classes de mise à niveau en Hôtellerie restaurationSélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine32 h · enseignements d'hôtellerie et restauration en tête
Ta semaine
Environ 32 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 10 semaines de stage sur la formation.
- Enseignements d'hôtellerie et restauration 12 h
- Economie et gestion hôtelière 10 h
- Enseignement scientifique alimentation et environnement 2 h
- Langue vivante 1 2 h
- Langue vivante 2 (espagnol ou allemand) 2 h
- Sciences et technologie culinaires 2 h
- Sciences et technologie des services 2 h
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 57 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Bastiastudio autour de 325 € par mois
Vivre à Bastia
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Bastia.
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Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Scamaroni (Bastia) : quel est le taux d'accès ?
- 74 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Scamaroni (Bastia) : combien de places ?
- 15 places sur Parcoursup en 2025.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Scamaroni (Bastia) : combien de candidats ?
- 114 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Scamaroni (Bastia) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 43 % de technologiques, 57 % de professionnels.
- Mise à niveau Hôtellerie-restauration, Lycée Scamaroni (Bastia) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 43 % assez bien, 57 % sans mention.
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