Certificat de Spécialisation Agricole · Bourg-en-Bresse (01)
Conduite d'un élevage de production avicole en apprentissage, CFPPA de Bourg-en-Bresse
CFPPA de Bourg en Bresse · public · en apprentissage
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le CS avicole de Bourg-en-Bresse : conduire un élevage de volailles en apprentissage
Tu as déjà un diplôme agricole et tu veux faire de la volaille ton métier ? Ce certificat de spécialisation en apprentissage, porté par le CFPPA public des Sardières, te forme à la conduite d'un élevage de production avicole. Tu signes avec un employeur, tu apprends sur ses animaux, et tu viens consolider au centre ce que le terrain t'apprend.
- spécialisation aviculture
- contrat d'apprentissage décisif
- CFPPA public
- projet pro volailles exigé
- apprendre en élevage réel
Pour qui, et pour qui pasune spécialisation pour déjà-agricoles avec un projet volailles
Ce CS est une spécialisation : tu arrives avec des bases en élevage, en biologie ou en conduite de production, et tu ressors capable de piloter un lot de volailles de la mise en place jusqu'à l'enlèvement.
La commission regarde d'abord tes résultats en première et terminale, et la cohérence de ton projet. L'entretien de motivation et ton projet professionnel pèsent aussi lourd que les notes. On ne confie pas des milliers d'animaux à quelqu'un qui hésite encore.
- Tu as déjà travaillé avec du vivant, en stage, en job ou sur une exploitation familiale, et tu aimes ça.
- Tu vises clairement un emploi en aviculture, pas « l'agriculture en général ».
- Tu acceptes le rythme d'un élevage : observations quotidiennes, week-ends et astreintes quand les animaux en ont besoin.
- Tu es à l'aise avec l'idée de règles sanitaires strictes : sas, pédiluves, tenues, registres, pas d'animaux d'une ferme à l'autre.
Sur un élevage avicole, tu touches à tout ce qui fait vivre et grandir le lot :
- Ambiance bâtiment
- Alimentation
- Abreuvement
- Biosécurité
- Bien-être animal
- Enregistrements d'élevage
Si tu n'as jamais mis les pieds dans un élevage, si le sang, la poussière, le bruit et l'odeur d'un poulailler te rebutent, ou si tu cherches une formation en classe sans employeur, passe ton chemin : ici, le terrain décide.
L'apprentissage décide de toutpas de classement : un employeur à convaincre
Ici, c'est la signature d'un contrat avec un élevage qui te fait entrer. La formation peut laisser ton vœu « en recherche de contrat » tant que tu n'as pas d'employeur. Concrètement, tu dois convaincre à la fois le centre et l'éleveur.
- Tu déposes ta candidature pour la formation en apprentissage, avec tes bulletins et ton projet.
- Tu passes un entretien de motivation : pourquoi la volaille, quelles expériences, quel emploi visé, quelle zone de recherche.
- Tu cherches un élevage qui recrute : chair, ponte, démarrage, Repro. Le site des Sardières prévoit un dépôt d'offres pour les entreprises.
- Tu signes le contrat d'apprentissage et tu démarres : salarié en entreprise, apprenti au CFPPA, avec un maître d'apprentissage qui te suit.
Commence la recherche tôt, avant l'été. Les places en élevage sont limitées, les éleveurs veulent voir quelqu'un de fiable, et la période de mise en place des lots ne t'attend pas.
- Cible des élevages de production avicole près de chez toi ou prêts à te loger : tu y seras presque tous les jours.
- Mets en avant tes stages et expériences dans la filière, même courts : nourrissage, paillage, ramassage, nettoyage.
- Prépare un discours cohérent et clair : quel type d'élevage tu veux conduire, pourquoi celui-là, après quel diplôme.
- Soigne le relationnel : ponctualité, écoute, adaptation. En petit élevage, on travaille en équipe réduite, ton comportement se voit vite.
Une fois signé, tu es salarié. Tu alternes entre l'entreprise, où tu produis vraiment, et le centre, où tu prends du recul, tu compares avec d'autres élevages et tu comprends ce que tu as fait les mains dans la litière.
Conduire un élevage : le quotidiendes animaux vivants, des bâtiments à régler, du sanitaire strict
Conduire un élevage avicole, c'est observer avant d'agir. Le matin, tu fais le tour : comportement du lot, bruit, répartition des animaux, eau, aliment, température, hygrométrie, litière. Un lot qui se regroupe, qui halète ou qui ne boit plus te parle avant les chiffres.
- Régler l'ambiance du bâtiment : ventilation, chauffage, lumière, densité, selon l'âge des animaux.
- Distribuer et contrôler l'eau et l'aliment, vérifier les chaînes, les pipettes, les silos.
- Surveiller la santé : tri, isolement, vide sanitaire, nettoyage et désinfection entre deux lots.
- Enregistrer : mortalité, consommations, poids, traitements, pour piloter et prouver ton travail.
- Préparer les enlèvements et les mises en place : tri, chargement, paillage, désinfection, démarrage des poussins.
- Appliquer la biosécurité sans négligence : sas, changement de tenue, circulation, visiteurs limités.
C'est un travail physique et régulier. Les volailles ne prennent pas de vacances : démarrages, pics de chaleur, pannes de ventilation ou d'abreuvement, ça arrive le soir ou le dimanche. En contrepartie, tu vois vite le résultat : un lot homogène, une courbe de croissance qui tient, un bâtiment propre prêt pour la bande suivante.
Avant de signer, pose à l'employeur les questions qui changent ton année :
- Quelles productions : poulets de chair, pondeuses, dindes, pintades, démarrage ou plein air ?
- Qui sera ton maître d'apprentissage et combien de temps il passe vraiment avec toi ?
- Comment se gèrent les astreintes et week-ends, et où tu loges pendant l'alternance ?
- Quelles tâches te seront confiées au début, et lesquelles en fin d'année quand tu seras autonome ?
Les Sardières, un établissement agricole publicun CFPPA pour apprentis et adultes dans un lycée agricole
Les Sardières sont un établissement public d'enseignement agricole. Tu y trouves des formations générales, technologiques et professionnelles autour des sciences du vivant, du laboratoire, de l'agroalimentaire et de l'agriculture. Le CS avicole est porté par le CFPPA, le centre qui forme les apprentis et les adultes.
Tu n'es donc pas seul entre apprentis : tu croises des lycéens, des adultes en reconversion, des salariés en formation continue. L'établissement annonce une exploitation, un atelier agroalimentaire et une boutique, Sardélices, où sont vendus les produits. C'est utile pour comprendre ce qui se passe après l'élevage : transformation, qualité, vente.
- Tu prépares une formation en apprentissage : pense candidature apprenti d'un côté, contrat avec un élevage de l'autre.
- Tu es une entreprise et tu cherches un apprenti : le site prévoit un dépôt d'offre dédié.
- Tu vises une autre voie adulte : le CFPPA propose aussi la formation continue et le BPREA.
Quelques lignes suffisent sur le lieu : ce qui fera ta formation, c'est ton élevage d'accueil bien plus que la salle de cours. Choisis-le pour ce qu'il va t'apprendre, pas pour sa proximité sur la carte.
Ton dossier40 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après2 métiers cités
Et après Certificats de spécialisation et FCIL
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Vivre à Bourg-en-Bressestudio autour de 315 € par mois
Vivre à Bourg-en-Bresse
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Bourg-en-Bresse.
- Résidence Bourg-en-Bresse · 3,9 km · 370 €
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
Personne n'a encore noté cette formation. Si tu l'as faite, ton avis sera le premier que liront les lycéens qui hésitent.
Tu as fait cette formation ? Note-la
CS Élevage de production avicole en apprentissage ailleurs3 en France · le plus proche à 448 km
Aussi dans cet établissement4 autres formations
Le logo affiché appartient à l’établissement et reste sa propriété. Demander son retrait — il est enlevé sans discussion préalable.