Accueil-réception en apprentissage, Lycée Ferdinand Foch, Rodez

Dire bonjour, c’est le début seulement. Tu prépares les arrivées, tu donnes les chambres, tu encaisses, tu réponds au téléphone pendant que trois clients patientent devant toi. Cette année te plonge dans ces moments-là pour que tu aies le réflexe quand ça arrive pour de vrai.

• Check-in
• Check-out
• Réservations par téléphone
• Planning des chambres
• Facturation
• Réclamations

La base, c’est l’oral. Parler clair, écouter sans couper, reformuler, annoncer un délai, calmer le jeu quand ça monte. Tu t’entraînes en français et en anglais, parce qu’une bonne partie des clients ne parle pas français.

• Accueillir et installer : saluer, retrouver la réservation, expliquer les horaires, le petit-déjeuner, le wifi, le parking.
• Vendre au comptoir et au téléphone : proposer la bonne chambre, expliquer un tarif, ajouter une option quand elle aide vraiment.
• Tenir le planning : noter une réservation, changer une date, éviter les doublons, prévenir les étages.
• Régler les problèmes : chambre pas prête, bruit, facture discutée, client pressé, en restant calme avec une solution.
• Bien finir : vérifier la facture, encaisser, saluer et donner envie de revenir.

Tu bosses aussi sur ordinateur : planning des chambres, fiches clients, mails de confirmation, messages pour l’équipe. En réception, ce qui n’est pas écrit se perd vite et le client le paie. Les noms, les dates et les chiffres doivent être justes, c’est le métier.

Ce qui change par rapport au lycée, c’est la posture. Tenue soignée, sourire même quand tu es fatigué, discrétion sur ce que tu entends, ponctualité stricte. Les clients paient pour être bien reçus. Tes humeurs restent au vestiaire.

Ici, pas de statut d’élève à temps plein. Tu es apprenti salarié : une partie du temps chez ton employeur, une partie au centre de formation. En entreprise, tu prends des gardes, des week-ends, des coupures le midi. C’est le rythme normal de l’hôtellerie.

1. Sur Parcoursup, tu formules ton vœu pour ce CS en apprentissage.
2. Dès le printemps, tu cherches un employeur : hôtel, résidence de tourisme, camping avec réception, village vacances.
3. Pour entrer vraiment en formation, tu signes un contrat d’apprentissage.
4. Ensuite tu alternes entre les semaines en entreprise et les semaines au lycée Foch, avec un suivi des deux côtés.

Côté entreprise, on attend de toi des choses simples et non négociables. La ponctualité, une présentation impeccable, un téléphone décroché vite, un message noté sans faute. Et l’envie d’aider, même pour une question qui n’est pas ton rayon.

• Rester joignable et réactif pendant ta recherche d’employeur, avec un CV propre et une lettre ciblée par établissement.
• Accepter les horaires du métier : tôt le matin, tard le soir, samedis et vacances scolaires quand les clients sont là.
• Noter et transmettre : en réception, tout ce qui n’est pas écrit est perdu.
• Demander quand tu doutes : un tarif, une annulation, une consigne de sécurité, ça ne s’invente pas.

En échange, tu apprends dix fois plus vite qu’en classe seule. Tu travailles avec de vrais clients, leurs réclamations et les logiciels utilisés dans les établissements. Et tu es payé pour ça, avec les congés d’un salarié.