BTS · Jonzac (17)
BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Hyppolite, Jonzac
Lycée Jean Hyppolite · public · sélectif · 2 ans
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
BTS Diététique et nutrition au lycée Jean Hyppolite de Jonzac : soigner par l'assiette
Ce BTS forme des diététiciens, des professionnels de santé qui adaptent l'alimentation d'un patient, d'une cantine ou d'une population. À Jonzac, tu le prépares dans une petite promotion de 24 étudiants, entre cuisine pédagogique, cours de biologie et 20 semaines de stage à l'hôpital, en restauration collective et en prévention. La formation est publique, gratuite et scientifique.
- un métier de santé
- blouse et charlotte en TP
- 20 semaines de stage
- biologie au cœur du dossier
- 48 % des admis en bac général
Ce que fait un diététiciendu lit du patient à la cuisine centrale
Le diététicien travaille avec les médecins, les cuisiniers et les gestionnaires. Il établit un diagnostic diététique, construit un régime sur prescription médicale, apprend au patient à vivre avec sa maladie, et veille à ce qu'une collectivité serve des repas sains, sûrs et durables.
La fiche de la formation détaille ses activités :
- Diagnostic diététique
- Démarche de soin
- Éducation du patient
- Alimentation durable
- Prévention santé
- Qualité en collectivité
- Ateliers culinaires
- Veille scientifique
Les lieux de travail sont variés : hôpitaux et cliniques, centres de cure et de convalescence, maisons de retraite, cantines et cuisines centrales, services de prévention, clubs sportifs, industrie agroalimentaire, ou cabinet en libéral.
Le diplôme a été rénové : il s'appelle désormais Diététique et nutrition, avec une première session d'examen en 2027. Le nouveau programme insiste davantage sur l'alimentation durable et sur les actions de santé publique.
20 semaines de stage, trois terrainsrestauration collective, soin, santé publique
Chaque période de stage prépare une épreuve de l'examen, et les attestations de stage sont exigées pour la passer.
- Restauration collective, 4 semaines en 1re année, dans une cuisine qui sert au moins 150 repas par service : menus, achats, hygiène, coûts.
- Diététique thérapeutique, 10 semaines en 2e année, dans deux services différents, encadré par un diététicien : tu suis de vrais patients et tu participes à un programme d'éducation thérapeutique.
- Santé publique, 6 semaines réparties sur les deux ans : tu montes une action de prévention auprès d'un public (enfants, sportifs, personnes âgées…).
La vie de la section à Jonzaccuisine pédagogique, projets avec le territoire
La cuisine compte beaucoup : en travaux pratiques, tu portes la tenue professionnelle (charlotte, blouse, tablier, chaussures fermées). Le lycée accueille aussi l'épreuve pratique de cuisine du BTS pour les candidats de six académies, dont Bordeaux, Poitiers et Nantes.
Les étudiants mènent souvent des projets hors de la classe. Le lycée en cite plusieurs :
- des recettes au chanvre alimentaire pour la restauration collective, testées en TP puis publiées dans un livret avec des agriculteurs, des diététiciens et des chefs ;
- des animations pour enfants lors de la semaine Fraich'Attitude, avec la diététicienne de la communauté de communes ;
- des campagnes d'affiches sur les dangers du sucre, et des journées de conférences sur l'obésité infantile.
Dans cette petite promotion, tout le monde se connaît, enseignants compris. Jonzac est une petite ville thermale de Charente-Maritime, au cadre calme.
Après le BTS, le lycée propose aussi une formation complémentaire d'un an en restauration durable et diététique (FCIL), pour ceux qui veulent se spécialiser en restauration collective.
Le profil qui réussit l'entréedes sciences solides et un projet mûri
En 2025, les admis venaient à 48 % d'un bac général, à 39 % d'un bac technologique et à 13 % d'un bac professionnel. La formation est scientifique : la commission regarde d'abord tes résultats en sciences biologiques (physiologie humaine, microbiologie, biochimie).
La motivation pèse le plus lourd. Elle se juge sur ta connaissance de la formation et sur ton intérêt pour l'alimentation, l'équilibre alimentaire, les techniques culinaires et la prévention des maladies liées à l'alimentation.
L'équipe te conseille de bien te renseigner avant de candidater : portes ouvertes, salons ou immersion.
La commission apprécie aussi l'écoute et l'aisance à l'oral : tu parleras à des patients, à des soignants et à des cuisiniers, et tu devras adapter ton discours à chacun.
Ton dossier15 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Mathématiques + SVT | 19 % | 4 % | 39 % |
| Physique-chimie + SVT | 19 % | 8 % | 40 % |
| SVT + SES | 14 % | — | 32 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 9 % | 20 % | 41 % |
| SVT + LLCER | 4 % | — | 38 % |
| SVT + Éducation physique, pratiques et culture sportives | 4 % | — | 31 % |
| SES + HGGSP | 4 % | 11 % | 20 % |
| SVT + HGGSP | 4 % | 0,1 % | 36 % |
Chiffres pour toutes les formations « Diététique et nutrition » de France, bac 2025, sur 3 191 vœux. Parcoursup ne publie pas ces données établissement par établissement. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 24 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Mathématiques Mme BLANC | 16 | 13,9 | 11,1 | 5,7 | 15,4 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Spécialité SVT Mme GARNIER | 16 | 13,9 | 11,4 | 5,7 | 15,4 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Philosophie M. MOREL | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 11,9 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Histoire-Géographie Mme FERREIRA | 3 | 11,9 | 9,4 | 3,0 | 12,5 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Langue vivante A Mme HAMON | 3 | 12,8 | 9,8 | 4,2 | 13,8 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Langue vivante B Mme BENALI | 3 | 11,4 | 8,0 | 3,0 | 12,9 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Enseignement scientifique Mme SIMON | 3 | 12,3 | 9,7 | 4,0 | 13,2 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Éducation physique et sportive M. WALSH | 6 | 12,3 | 8,3 | 3,0 | 14,1 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Enseignement moral et civique M. DIALLO | 1 | 13,3 | 9,8 | 4,5 | 14,3 | Résultats remarquables et constants. Continue ainsi. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 10,1 | — | — | Au bac : mention assez bien · 50 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
Mme VASSEUR
Depuis 2021Vœux -47 % pour le même nombre de places
| Session | Vœux | Places | Taux d'accès | Dernier rang appelé | Très bien ou mieux |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 859 | 24 | 16 %* | 86 | 7 % |
| 2022 | 816 | 24 | 27 % | 94 | 0 % |
| 2023 | 578 | 24 | 33 % | 134 | 7 % |
| 2024 | 384 | 24 | 63 % | 135 | 0 % |
| 2025 | 451 | 24 | 46 % | 106 | 0 % |
* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?81 % en emploi, parmi les plus hauts · 28 % poursuivent
Diplômés de « dietetique » dans cet établissement · InserJeunes, cumul 2023-2024.
Et après81 % en emploi à un an
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup · Inserjeunes, Éducation nationale (insertion des diplômés de l'établissement).
Ta semaine33 h · bc2 concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée en tête
Ta semaine
Environ 33 h de cours par semaine, réparties comme ceci.
- BC2 Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée 12 h
- BC3 Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition 10 h
- Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition 8 h
- BC1 Élaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel 2 h
- Anglais 1 h
Grille officielle du diplôme, publiée au Référentiel du diplôme. Lire le référentiel
Vivre à Jonzacstudio autour de 265 € par mois
Vivre à Jonzac
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Jonzac.
Le diplômebac + 2 · RNCP 40028
- Durée
- 2 ans
- Niveau de sortie
- bac + 2
- Niveau de certification
- niveau 3
- Code RNCP
- 40028
- Domaines
- matières premières, fabrication, industries/agroalimentaire · santé, social, sport/paramédical
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
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Questions fréquentes6 réponses en chiffres
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Hyppolite (Jonzac) : quel est le taux d'accès ?
- 46 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Hyppolite (Jonzac) : combien de places ?
- 24 places sur Parcoursup en 2025.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Hyppolite (Jonzac) : combien de candidats ?
- 451 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Hyppolite (Jonzac) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 30 % de bacheliers généraux, 50 % de technologiques, 20 % de professionnels.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Hyppolite (Jonzac) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 30 % bien, 20 % assez bien, 50 % sans mention.
- BTS Diététique et nutrition, Lycée Jean Hyppolite (Jonzac) : les diplômés trouvent-ils du travail ?
- 81 % sont en emploi 12 mois après (InserJeunes, cumul 2023-2024).
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