BTS · Caen (14)
BTS Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement en apprentissage, Institut Lemonnier, Caen
EC FORM AGR Institut Lemonnier · privé sous contrat · en apprentissage
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
Le BTS Métiers du végétal en apprentissage à Caen : piloter des cultures en étant salarié
À Caen, ce BTS agricole en apprentissage te forme en deux ans à conduire des productions végétales : maraîchage, pépinière, floriculture. Tu alternes deux semaines à l'Institut Lemonnier et deux semaines en entreprise, avec 1 400 heures de cours et 65 semaines sur le terrain. À la sortie, tu sais faire pousser, organiser le travail et aider à gérer une exploitation.
- maraîchage, pépinière, floriculture
- 2 semaines école, 2 semaines entreprise
- 60 % de la note en cours de formation
- bac général, STAV, bac pro ou reconversion
Conduire des cultures et aider à gérer une exploitationde la serre au plein champ : produire, organiser, décider
Le diplôme prépare au métier de technicien supérieur en horticulture. L'Institut Lemonnier le dit simplement : te rendre capable de gérer une exploitation horticole, du semis ou de la plantation jusqu'à la vente.
Le cœur professionnel tient en cinq blocs, communs à tous les BTS de ce diplôme :
- Conduite des cultures
- Conduite des milieux
- Organisation du travail
- Pilotage stratégique
- Accompagnement au changement
À côté, le tronc commun travaille l'expression et la communication, la compréhension du monde actuel et ton projet personnel et professionnel.
Tu apprends trois gestes de chef de culture :
- observer et décider : suivre une culture spécialisée, repérer un stress hydrique, une carence ou un ravageur, ajuster l'irrigation et la fertilisation ;
- régler et entretenir : comprendre les équipements de serre, d'irrigation et de conditionnement, et les utiliser sans casser ni gaspiller ;
- organiser et chiffrer : planifier les équipes et les chantiers, suivre les coûts et les rendements, participer aux choix de l'exploitation.
Ici, alimentation, ornement et environnement désignent les trois débouchés du même savoir-faire : légumes, fleurs et plantes, pépinières et services aux espaces cultivés.
Deux ans salarié, au rythme de l'entreprise1 400 heures de cours, 65 semaines en entreprise, 60 % en contrôle continu
- 1 400 hde cours sur deux ans
- 65 sem.en entreprise sur deux ans
- 2 sem.le rythme d'alternance annoncé
- 60 %de la note en cours de formation
La formation dure deux ans et commence en septembre. Quand tu es à l'institut, tu es en présentiel, et le reste du temps tu es salarié.
- Tu passes deux semaines en cours à l'Institut Lemonnier, puis deux semaines dans ton entreprise d'accueil, et ainsi de suite pendant deux ans.
- En entreprise, tu prends part aux vrais chantiers de la saison : plantations, entretien, récoltes, conditionnement, vente selon l'activité.
- À l'institut, tu reprends ce que tu as vu sur le terrain : biologie des plantes, milieux de culture, équipements, gestion.
- Ton diplôme se joue sur quatre semestres, avec des évaluations régulières qui comptent pour la note finale.
Le diplôme valide huit blocs de compétences, trois de tronc commun et cinq professionnels. La moyenne de ces blocs fait la note, avec 60 % en contrôle en cours de formation : tu ne joues pas tout sur une seule semaine d'examens.
En apprentissage, les absences en entreprise comptent comme au travail. Ce rythme salarié donne de la valeur au BTS sur un CV et demande une vraie endurance.
Pour qui, et ce que l'Institut Lemonnier apportedes bacs variés, un contrat à signer, une école tournée vers le végétal
L'institut ouvre ce BTS aux titulaires d'un bac général, STAV ou bac pro du végétal et du paysage, comme la conduite de productions horticoles ou les aménagements paysagers. Les personnes en reconversion peuvent aussi candidater.
- Tu aimes le dehors et le concret : mouiller tes bottes, toucher la terre et les substrats, recommencer jusqu'à ce que la culture parte bien.
- Tu acceptes le statut de salarié : horaires de l'entreprise, pics de saison, travail parfois le week-end selon les récoltes.
- Tu t'intéresses aux plantes et à l'environnement : la commission dit regarder ta lettre de près, alors montre ce que tu as déjà fait, jardin, stage, job saisonnier.
- Tu prépares un dossier qui montre ton parcours et ton projet dans le végétal, pas seulement tes notes.
- Tu cherches une entreprise d'accueil en maraîchage, pépinière, floriculture ou production voisine. Sans contrat signé, tu ne peux pas faire ta rentrée.
- Tu signes un contrat d'apprentissage, possible jusqu'à tes 30 ans, sans limite d'âge en situation de handicap.
L'Institut Lemonnier est un établissement privé sous contrat de Caen, avec une filière horticulture, paysage et végétal bien identifiée. Tu y croises d'autres apprentis du vivant, une serre liée à l'école et des ateliers de production : l'ambiance est celle d'une école de métiers.
Avant de signer, pose ces questions : quelles entreprises recrutent les apprentis de la promotion, à quelles missions tu es confié dès la première année, et comment l'école t'aide si ton contrat se rompt en cours d'année.
Ton dossier25 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après8 métiers cités
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine27 h · sta / production horticole (modules m4, m5, m6, m7, m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Lettres modernes (module M1) 1 h
- Documentation (module M3) 0 h 30
- Langue vivante (module M3) 2 h
- Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (module M2) 1 h 30
- SESG / Gestion d'entreprise (module M1) 1 h 30
- Mathématiques (modules M5, M6, M8) 1 h 30
- Biologie-Écologie (module M4) 2 h
- SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M6, M7) 2 h 45
- STA / Productions végétales (modules M4, M8) 1 h 15
- STA / Production horticole (modules M4, M5, M6, M7, M8) 5 h 30
- Sciences et technologies des équipements / Agroéquipement (modules M4, M5, M6) 1 h 45
- Physique-Chimie (module M5) 0 h 15
- TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (modules M5, M6) 1 h
- Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2) 1 h 30
- EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2) 1 h 30
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire du BTSA Métiers du végétal : alimentation, orneme. Lire le référentiel
Vivre à Caenstudio autour de 320 € par mois
Vivre à Caen
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Caen.
- Cité de Lébisey (secteur Caen-Hérouville) · 0,8 km · 254 € à 255 €
- Résidence Erik Satie - Lébisey (secteur Caen-Herouville) · 0,9 km · 376 € à 376 €
- Cité Universitaire Campus 1 (secteur Caen-Herouville) · 1,1 km · 167 €
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