BTS Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option Territoires métropolitains en apprentissage, Lycée agricole de Ressins, Nandax

Ce BTS te prépare à faire tourner une entreprise agricole, donc à décider : quelles cultures, quel troupeau, quels investissements, à quel prix vendre, avec quelle trésorerie.

Le programme vise deux débouchés. Maîtriser la conduite technique et financière d'une exploitation, seul ou en société. Ou travailler comme technicien ou conseiller dans les organismes et les entreprises d'amont et d'aval.

• Concevoir un projet
• L'évaluer
• Piloter l'entreprise
• Organiser le travail
• Communiquer

À la sortie, le lycée annonce trois capacités : concevoir et évaluer un projet, piloter une entreprise, organiser et communiquer.

Tu avances sur deux plans à la fois : le technique (rendements, état du troupeau, santé des sols, itinéraires de culture) et l'économique (coûts de production, marges, fiscalité, statut juridique, stratégie à cinq ans).

• Point de départ : une ferme réelle, avec ses terres, ses bâtiments, ses dettes et ses atouts.
• Tu poses un diagnostic : ce qui gagne de l'argent, ce qui en perd, ce qui use les hommes et le matériel.
• Puis tu construis un projet d'amélioration : nouvel atelier, conversion, agrandissement, vente directe, économies de charges.
• Tu le chiffres et tu le défends : investissement, trésorerie, risque, charge de travail.
• Reste à en parler avec les associés, le banquier, le conseiller, le contrôleur, les clients.

Ici, pas de rentrée sans contrat d'apprentissage. C'est ton employeur qui te fait entrer en formation. Tu es salarié d'une entreprise agricole pendant deux ans, payé comme apprenti, et tu alternes entre l'entreprise et le centre de formation.

1. Dépose un dossier de candidature auprès du lycée.
2. Participe à une réunion d'information ou à un entretien de vérification des prérequis.
3. Suis si besoin les ateliers de recherche d'entreprises proposés par l'équipe.
4. Signe un contrat d'apprentissage ou apporte une attestation d'engagement de l'employeur.

Ton contrat dure 2 ans, avec des ajustements possibles selon ton parcours. Si tu viens d'un bac pro agricole ou si tu as déjà de l'expérience, le positionnement peut ajuster la durée et le contenu.

Le lycée accepte des profils d'accueil très larges pour que tu découvres la diversité des agricultures.

• tout type d'exploitation agricole, en élevage, en cultures ou en mixte
• des organismes professionnels : coopératives, négoce, crédit, mutuelle, syndicats, conseil
• ton exploitation familiale si tu en as une, avec dans ce cas un stage de 8 semaines dans une autre entreprise pour ton rapport

Ce stage de 8 semaines hors de la ferme familiale te force à voir d'autres façons de travailler et nourrit ton dossier d'une vraie comparaison.

• 2 ansde contrat d'apprentissage
• 8 semainesde stage extérieur si ferme familiale
• 29 ansâge limite pour entrer en apprentissage

Ressins est un lycée agricole privé sous contrat, organisé comme un lieu de vie avec internat. Au centre, il y a son exploitation de 180 hectares, avec ses ateliers et son magasin de vente directe.

Pour un futur gestionnaire, c'est précieux. Tu travailles sur une ferme qui paie ses factures, gère ses stocks, accueille des clients et assume ses choix techniques.

En élevage, tu apprends à lire un troupeau comme un compte d'exploitation sur pattes. État corporel, reproduction, alimentation, temps de travail, frais vétérinaires : chaque détail technique finit en euros.

• Comparer un rendement parcelle à son coût réel : semences, engrais, carburant, temps.
• Suivre un lot d'animaux : croissance, consommation, sanitaire, marge.
• Comprendre la vente directe : prix, présentation, fidélité des clients, invendus.
• Observer l'organisation du travail : qui fait quoi, quand, avec quel matériel.

Le magasin compte autant qu'une salle de gestion. Quand tu vends toi-même, tu comprends ce que prix, qualité et régularité veulent dire pour une exploitation.