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Homme asiatique et femme caucasienne collaborant sur la couture à l'aide de tissus et de motifs.
Photo Ron Lach · Pexels
Logo de Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie - CFA Public Education Nationale (Toulouse - 31)

FCIL · Toulouse (31)

FCIL Assistant(e) gouvernant, Lycée Hôtellerie et Tourisme, Toulouse

Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie - CFA Public Education Nationale · public · sélectif

sélective · 41 % d'accès
41 %de candidats admis
12places
2 091 €salaire repère (national)

Estime tes chances d'intégrer cette formation

Affiner avec mon rang et mon lycée

Présentation

FCIL Assistant gouvernant à Toulouse : un an pour encadrer les étages des grands hôtels

Une spécialisation d'un an, dans un lycée hôtelier public de Toulouse, pour devenir assistante ou assistant gouvernant dans l'hôtellerie haut de gamme. Tu y apprends à faire tourner des étages : chambres impeccables, équipes guidées, clients exigeants satisfaits. Avec 12 places et un recrutement très local, elle vise clairement l'embauche directe.

  • 1 an pour encadrer les étages
  • hôtellerie de grand standing
  • 12 places
  • une vocation : l'embauche
  • lycée hôtelier public
Le métier : le bras droit de la gouvernantechambres parfaites, équipes guidées, clients du luxe satisfaits
Deux étudiants en tenue professionnelle contrôlent une chambre d'hôtel haut de gamme, l'un refait le lit, l'autre vérifie la salle de bain avec une fiche.
Tu apprends à contrôler une chambre comme un client de palace la verrait.

La FCIL veut dire formation complémentaire d'initiative locale. En clair : un an de plus après ton diplôme, construit avec les hôtels du coin, pour coller à un poste précis. Ici, celui d'assistant gouvernant.

Tu te situes entre la gouvernante générale et les femmes et valets de chambre. Avant l'arrivée du client, tu contrôles les chambres, tu répartis le travail, tu gères le linge et les produits, puis tu fais remonter les problèmes à la réception. Dans un palace, un détail visible peut faire perdre un client.

  • 12places en 2025
  • 96vœux pour ces 12 places
  • 41 %de candidats admis en 2025
  • 100 %des admis venaient de l'académie de Toulouse

C'est un métier de terrain et de management. Tes journées se passent dans les étages, pas derrière un bureau : montrer les gestes, vérifier, recadrer avec tact, rassurer un client pressé.

  • Contrôle des chambres
  • Planning des équipes
  • Linge et stocks
  • Standards du luxe
  • Lien avec la réception

La fiche officielle annonce la couleur : pas de poursuite d'études prévue, la formation vise l'insertion pro comme gouvernante d'étage. Si tu veux travailler vite dans les beaux hôtels, c'est fait pour ça.

Ce que tu fais pendant cette annéecours pro au lycée, longs stages en hôtel, gestes du luxe
Schéma : après un bac technologique, la FCIL Assistant gouvernant d'un an à Toulouse (12 places) mène directement aux postes de gouvernante d'étage puis de gouvernante en hôtel de luxe.
Le parcours : après un bac technologique, une année de FCIL qui mène directement aux métiers de la gouvernance hôtelière.

Tu alternes entre le lycée hôtelier et les hôtels partenaires. Au lycée, tu travailles les standards du haut de gamme, la gestion d'une équipe d'étages, la relation client exigeante. En stage, tu les appliques en conditions réelles, avec de vrais clients et de vrais horaires.

  1. Au lycée, tu apprends les standards du grand standing : accueil, discrétion, même qualité dans chaque chambre.
  2. En hôtel, aux étages, tu pratiques auprès d'une gouvernante qui te confie peu à peu contrôles et briefings.
  3. À la fin, tu es employable comme gouvernante d'étage, avant de viser les postes d'assistante gouvernante dans le luxe.

La commission attend déjà une première expérience en hôtellerie restauration, avec des stages en hébergement. Elle cherche aussi la rigueur, le sérieux et une vraie attirance pour le milieu du grand standing. Le luxe ne pardonne pas l'à-peu-près.

  • L'ordre qui se voit te plaît : un lit parfait, une salle de bain nickel, un couloir silencieux.
  • Guider sans braquer te motive : expliquer, montrer, revérifier.
  • Tu tiens la pression des jours pleins : arrivées groupées, clients pressés, chambres à rendre à l'heure.

Seul un admis sur trois sortait de terminale en 2025. Les deux autres avaient déjà leur bac en poche. Tu croiseras donc des jeunes qui reviennent se spécialiser après un premier diplôme, avec une ambiance plus pro que scolaire.

Pour qui, et comment être pris100 % de bacs techno admis, sans mention le plus souvent
Une étudiante briefe trois membres d'une équipe d'étages dans un office lumineux, chariots de linge autour, gestes d'explication.
Tu t'entraînes à briefer une équipe d'étages avant le service du matin.

En 2025, tous les admis venaient d'un bac technologique. Et le niveau scolaire ne fait pas tout : deux admis sur trois n'avaient aucune mention, un sur trois avait une mention assez bien. Ce qui compte, c'est ton projet précis en lien avec le poste.

Le recrutement est très local : tous les admis venaient de la même académie. Un tiers des admis étaient boursiers. Si tu es en hôtellerie dans la région, avec des stages solides, tu es au cœur de la cible.

  • Montre dans ton dossier des stages en hébergement, pas seulement en salle ou en cuisine.
  • Dis dans ta lettre pourquoi les étages et le luxe, avec un exemple vécu en stage.
  • Tes appréciations doivent prouver la régularité, la ponctualité et le sens du service.

Pose ces questions avant de candidater : as-tu déjà fait un stage aux étages et aimé ça, acceptes-tu les horaires d'hôtel tôt le matin ou le week-end, veux-tu vraiment encadrer plutôt que rester seul sur tes chambres. Si oui trois fois, cette FCIL a du sens pour toi.

Ton dossier30 % sur les résultats scolaires

Ce qui est important dans ton dossier

Ce que la commission regarde
30 %Résultats scolaires
30 %Méthodes de travail
20 %Savoir-être
20 %Motivation
Le bulletin de l'admis type10,8 de moyenne · sans mention

Le bulletin type de l'admis

À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 9 admis de 2025.

LYCÉE HOTELLERIE ET TOURISME D'OCCITANIE - CFA PUBLIC EDUCATION NATIONALE
Toulouse · 0310046G
BULLETIN DU 1er TRIMESTRE
Année scolaire 2025-2026
Bulletin type
admis 2025
ÉlèveROBIN Maël
Né(e) le26/09/2007
ClasseTG5 · 30 élèves
Professeur principalMme FERREIRA
Responsable légalM. et Mme FOURNIER
Matière · ProfesseurCoef.Moy. élèveMoy. classeMin.Max.Appréciation
Spécialité Mathématiques
Mme MOREL
1611,88,03,012,8Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente.
Spécialité Physique-chimie
M. LEFÈVRE
1611,89,13,412,7Bon trimestre, participation à encourager.
Philosophie
M. ROUX
88,38,03,010,2Ensemble correct, peut encore gagner en méthode.
Histoire-Géographie
M. ORTEGA
39,88,03,011,8Ensemble correct, peut encore gagner en méthode.
Langue vivante A
Mme BENALI
310,78,03,012,0Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus.
Langue vivante B
Mme FERREIRA
39,38,03,010,9Des idées et de la curiosité. L'argumentation gagnera en précision avec un travail plus régulier.
Enseignement scientifique
Mme NGUYEN
310,28,03,011,9Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus.
Éducation physique et sportive
Mme GARNIER
610,28,03,011,5Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus.
Enseignement moral et civique
M. WALSH
111,28,13,011,9Bon trimestre, participation à encourager.
Moyenne générale5910,88,3——Au bac : sans mention · 100 % des admis l'ont au moins.
Vie scolaire
Absences : 2 demi-journées (justifiées) · Retards : 0 · Punitions : 0
Appréciation générale du conseil de classe
Ensemble très satisfaisant. Grande régularité et bon niveau dans les matières qui comptent pour cette formation. Le conseil de classe encourage à poursuivre ce projet.
Encouragements
Fait à Toulouse, le 14 décembre 2025
Le chef d'établissement
Mme BERTIN
Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie - CFA Public Education Nationale · 0310046G · Bulletin typeMention, filière et origine : Parcoursup 2025 · moyennes reconstituées
Établissement Spécialités Moyenne généraleLes zones qui clignotent sont celles qui comptent. Survole-les, ou clique dessus, pour comprendre pourquoi.
Depuis 2021Vœux +113 % pour le même nombre de places
SessionVœuxPlacesTaux d'accèsDernier rang appeléTrès bien ou mieux
2021451271 %*440 %
2022901253 %220 %
2023511271 %150 %
2024541259 %130 %
2025961241 %220 %

* Le taux d'accès officiel n'est publié que depuis 2024. Pour les sessions antérieures, il est recalculé en rapportant les propositions aux vœux : l'ordre de grandeur est bon, la valeur n'est pas celle de Parcoursup.

Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
2 091 €
en France, salaire moyen — professions intermédiaires de moins de 30 ans
Nous n'avons pas le salaire des diplômés de cette formation. Ce repère national est le plus proche que publient les sources officielles. INSEE, salaires du secteur privé, 2024.
Et après3 métiers cités

Et après Certificats de spécialisation et FCIL

Poursuite d'études
Pas de poursite d'études spécifique après cette formation qui a une vocation à insertion professionnelle
Métiers visésGouvernante d'étageAssistante gouvernante en établissement de luxeGouvernante générale en établissement de luxe

Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.

Ta semaineeps en tête

Ta semaine

Ce qu'on étudie ici, semaine après semaine. S'y ajoutent 16 semaines de stage sur la formation.

  • EPS 3 h
  • Langue vivante 2 h 30
  • Mathématiques 2 h
  • EPS3 h
  • Langue vivante2 h 30
  • Mathématiques2 h

Également au programme, sans volume horaire annoncé :

  • Culture générale et expression
  • Informatique

Volumes réels, horaires reconstitués d'après 94 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle

Vivre à Toulousestudio autour de 325 € par mois

Vivre à Toulouse

Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Toulouse.

Gratuit
de frais de scolarité
Formation publique. Restent la contribution vie étudiante (CVEC) et les frais du quotidien.
≈ 325 €
par mois pour un studio
Déduit d'un loyer d'annonce de 16,3 €/m² en 2025, charges comprises, pour une surface de 20 m². Selon le quartier et l'état du logement, comptez 265 € à 400 €.
36
résidences CROUS à moins de 12 km
33 autres résidences dans le secteur. Le logement CROUS est attribué sur critères sociaux, il n'est pas garanti.
1er sur 17
ville étudiante, plus de 40 000 étudiants
Attractivité, formation, vie étudiante, cadre de vie et emploi. D'après L'Étudiant, 2026. 115 404 étudiants, 22 % de la population. Les loyers y sont plus chers que dans 68 % des villes où l'on peut étudier.
Toulouse — Pont des Catalans nuit
Maxime Lafage · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
FCIL Assistant gouvernant, Lycée Hôtellerie et Tourisme (Toulouse) : quel est le taux d'accès ?
41 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
FCIL Assistant gouvernant, Lycée Hôtellerie et Tourisme (Toulouse) : combien de places ?
12 places sur Parcoursup en 2025.
FCIL Assistant gouvernant, Lycée Hôtellerie et Tourisme (Toulouse) : combien de candidats ?
96 vœux en 2025 sur Parcoursup.
FCIL Assistant gouvernant, Lycée Hôtellerie et Tourisme (Toulouse) : quels bacheliers sont admis ?
Parmi les admis 2025 : 100 % de technologiques.
FCIL Assistant gouvernant, Lycée Hôtellerie et Tourisme (Toulouse) : quelle mention au bac avaient les admis ?
En 2025 : 33 % assez bien, 67 % sans mention.
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