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Certificat de Spécialisation · Savigny-le-Temple (77)

Organisateur de réception, Lycée Antonin Carême, Savigny-le-Temple

Lycée professionnel Antonin Careme · public · sélectif

très accessible · 100 % d'accès
100 %de candidats admis
12places
2 091 €salaire repère (national)
20 hde cours par semaine

Estime tes chances d'intégrer cette formation

Affiner avec mon rang et mon lycée

Présentation

Le CS Organisateur de réception de Savigny-le-Temple : un an pour passer du service à l'événementiel

En un an après ton bac, tu apprends à vendre, préparer et coordonner des réceptions : mariages, séminaires, cocktails. Au lycée hôtelier Antonin Carême, tu travailles en petit groupe, entre la classe, la salle de réception et l'entreprise traiteur. Idéal si tu viens de l'hôtellerie-restauration et que tu veux passer du service à l'organisation.

  • un an après le bac
  • mariages, séminaires, cocktails
  • tenue pro et contact client
  • lycée hôtelier public
  • travail en petite promo
Ce que tu organises vraimentdu premier appel du client au soir de la réception
Une élève avec une oreillette coordonne une équipe de serveurs en pleine salle de réception animée, plan de salle en main.
Avec ton plan de salle, tu guides les serveurs pendant le service.

Ici, tu montes une réception de bout en bout. Le client arrive avec une date, un budget et une idée encore floue, et c'est toi qui en fais une soirée qui tourne.

  • Mariages
  • Séminaires
  • Cocktails
  • Buffets
  • Soirées d'entreprise
  • Réceptions privées

Le métier a deux faces. Côté bureau, tu écoutes, tu conseilles, tu chiffres et tu planifies. Côté salle, tu installes, tu accueilles et tu règles les imprévus.

  • écouter le client : nombre d'invités, ambiance voulue, contraintes de lieu et de budget ;
  • proposer et chiffrer : formule, menu avec le traiteur, boissons, décoration, timing de la soirée ;
  • préparer la logistique : plan de salle, planning des équipes, commandes, prestataires extérieurs ;
  • coordonner le jour J : dressage, accueil des invités, envoi des plats, gestion des retards et des manques ;
  • clore le dossier : bilan avec le client, facturation, ce qui a bien marché et ce qu'il faut corriger.

Tu travailles autant sur ton sens commercial que sur ta rigueur de salle. Bien présenter, bien écrire, répondre vite, rester aimable quand la pression monte : c'est ce qui fait revenir les clients.

Une année courte, presque tout en situation réellecours au lycée, mises en situation grandeur nature, longues périodes en entreprise
Des élèves en tenue professionnelle dressent une grande table de banquet avec verres, assiettes et serviettes pliées dans une salle de réception lumineuse.
Tu dresses la table comme le client l'a validée, verre par verre.

Le certificat de spécialisation, c'est une année après un bac. Tu arrives avec des bases en cuisine, en service ou en hôtellerie, et tu repars avec une compétence événementielle que les employeurs repèrent tout de suite.

Au lycée Antonin Carême, tu as les cuisines, les salles et le restaurant pédagogique pour apprendre. Tu pratiques les gestes sur place, avec des enseignants du métier.

  1. tu pars d'une demande client réelle ou reconstituée, avec ses contraintes ;
  2. tu construis le dossier : proposition, devis, plan de salle, rétroplanning ;
  3. tu prépares la salle : dressage, décoration, vérification du matériel et des livraisons ;
  4. tu assures la coordination : briefing de l'équipe, accueil, gestion du timing ;
  5. tu fais le bilan : coûts, retours du client, points à améliorer.

Une bonne partie de l'année se passe en entreprise, chez un traiteur-organisateur ou dans un lieu de réception. C'est là que tu vois les vrais rythmes : coups de feu, changements de dernière minute, clients exigeants.

  • des journées qui finissent tard, et des réceptions le week-end en pleine saison ;
  • beaucoup de station debout, de marche et de portage pendant l'installation ;
  • une tenue professionnelle impeccable, exigée dès les mises en situation ;
  • un travail toujours en équipe, où chacun dépend des autres pour tenir le timing.
Est-ce fait pour toi ?un profil d'organisateur, pas seulement de serveur

Ce CS plaît aux élèves qui aiment déjà la salle et le contact client, mais qui veulent aussi écrire, chiffrer et décider. Si tu aimes quand tout doit être prêt à dix-neuf heures pile, tu es au bon endroit.

  • tu restes calme quand tout s'accélère autour de toi ;
  • tu aimes parler aux clients, au téléphone comme en face à face ;
  • tu es ordonné : listes, plannings et devis ne te font pas peur ;
  • tu acceptes les horaires événementiels, soirs et week-ends en saison ;
  • tu veux progresser en anglais professionnel pour accueillir tous les invités.

En revanche, passe ton chemin si tu veux rester en cuisine pure ou travailler à horaires fixes. L'organisateur vit au rythme des fêtes des autres, et c'est ce qui rend le métier prenant.

Pour te décider, parle à l'équipe du lycée et aux anciens en entreprise. Pose des questions concrètes sur le quotidien :

  • avec quels traiteurs et lieux de réception travaillent les stagiaires ;
  • comment se passe l'accompagnement du dossier de réception pendant l'année ;
  • ce que deviennent les diplômés qui restent dans l'événementiel ;
  • ce que le lycée attend pour la poursuite vers le BTS MHR.
Ton dossier30 % sur les résultats scolaires

Ce qui est important dans ton dossier

Ce que la commission regarde
30 %Résultats scolaires
25 %Méthodes de travail
25 %Motivation
10 %Savoir-être
10 %Engagement et activités
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien

Le bulletin type de l'admis

À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 3 admis de 2025.

LYCÉE PROFESSIONNEL ANTONIN CAREME
Savigny-le-Temple · 0772244W
BULLETIN DU 1er TRIMESTRE
Année scolaire 2025-2026
Bulletin type
admis 2025
ÉlèveROBIN Maël
Né(e) le11/03/2007
ClasseTG1 · 35 élèves
Professeur principalMme CARON
Responsable légalM. et Mme ROBIN
Matière · ProfesseurCoef.Moy. élèveMoy. classeMin.Max.Appréciation
Spécialité Mathématiques
Mme LEFÈVRE		1613,99,83,015,9Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives.
Spécialité Physique-chimie
M. DIALLO		1613,910,53,914,9Résultats remarquables et constants. Continue ainsi.
Philosophie
Mme FERREIRA		810,48,03,012,4Solide, s'appuie sur des bases sûres.
Histoire-Géographie
Mme MOREL		311,98,53,013,3Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives.
Langue vivante A
Mme ORTEGA		312,810,25,114,5Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus.
Langue vivante B
Mme MARCHAND		311,48,03,012,9Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives.
Enseignement scientifique
Mme BENALI		312,38,53,013,0Résultats remarquables et constants. Continue ainsi.
Éducation physique et sportive
M. SIMON		612,39,23,413,4Bon trimestre, participation à encourager.
Enseignement moral et civique
M. BLANC		113,310,74,414,6Solide, s'appuie sur des bases sûres.
Moyenne générale5912,99,5——Au bac : mention assez bien · 66 % des admis l'ont au moins.
Vie scolaire
Absences : 0 demi-journées (justifiées) · Retards : 0 · Punitions : 0
Appréciation générale du conseil de classe
Ensemble très satisfaisant. Grande régularité et bon niveau dans les matières qui comptent pour cette formation. Le conseil de classe encourage à poursuivre ce projet.
Encouragements
Fait à Savigny-le-Temple, le 14 décembre 2025
Le chef d'établissement
Mme VASSEUR
Lycée professionnel Antonin Careme · 0772244W · Bulletin typeMention, filière et origine : Parcoursup 2025 · moyennes reconstituées
Établissement Spécialités Moyenne généraleLes zones qui clignotent sont celles qui comptent. Survole-les, ou clique dessus, pour comprendre pourquoi.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
2 091 €
en France, salaire moyen — professions intermédiaires de moins de 30 ans
Nous n'avons pas le salaire des diplômés de cette formation. Ce repère national est le plus proche que publient les sources officielles. INSEE, salaires du secteur privé, 2024.
Et après5 métiers cités

Et après Certificats de spécialisation et FCIL

Poursuite d'études
BTS Management Hôtellerie Restauration (option A ou B)
Métiers visésCommercial juniorChef de projet juniorExtra maître d'hôtelExtra chef de partieAssistant(e) maître d'hôtel en restauration traditionnelle

Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.

Ta semaine20 h · service et logistique événementiel en tête

Ta semaine

Environ 20 h de cours par semaine, réparties comme ceci. S'y ajoutent 16 semaines de stage sur la formation.

  • Service et logistique événementiel 4 h
  • Production et logistique événementiel 3 h
  • Hygiène et sécurité 2 h
  • Anglais 1 h
  • Arts appliqués 1 h
  • Service et logistique événementiel4 h
  • Production et logistique événementiel3 h
  • Hygiène et sécurité2 h
  • Anglais1 h
  • Arts appliqués1 h

Volumes réels, horaires reconstitués d'après 9 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle

Vivre à Savigny-le-Templestudio autour de 395 € par mois

Vivre à Savigny-le-Temple

Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Savigny-le-Temple.

Gratuit
de frais de scolarité
Formation publique. Restent la contribution vie étudiante (CVEC) et les frais du quotidien.
≈ 395 €
par mois pour un studio
Déduit d'un loyer d'annonce de 19,7 €/m² en 2025, charges comprises, pour une surface de 20 m². Selon le quartier et l'état du logement, comptez 345 € à 445 €.
353 €
par mois en résidence CROUS, au moins cher
4 autres résidences dans le secteur. Le logement CROUS est attribué sur critères sociaux, il n'est pas garanti.
96
étudiants
Les loyers y sont plus chers que dans 84 % des villes où l'on peut étudier.
Savigny-le-Temple — Slt3
User:Tej · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Avis des anciensaucun avis pour l'instant

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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
CS Organisateur de réception, Lycée Antonin Carême (Savigny-le-Temple) : quel est le taux d'accès ?
100 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
CS Organisateur de réception, Lycée Antonin Carême (Savigny-le-Temple) : combien de places ?
12 places sur Parcoursup en 2025.
CS Organisateur de réception, Lycée Antonin Carême (Savigny-le-Temple) : combien de candidats ?
10 vœux en 2025 sur Parcoursup.
CS Organisateur de réception, Lycée Antonin Carême (Savigny-le-Temple) : quels bacheliers sont admis ?
Parmi les admis 2025 : 33 % de technologiques, 67 % de professionnels.
CS Organisateur de réception, Lycée Antonin Carême (Savigny-le-Temple) : quelle mention au bac avaient les admis ?
En 2025 : 33 % bien, 33 % assez bien, 33 % sans mention.
CS Organisateur de réception ailleurs8 en France · le plus proche à 40 km

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