Certificat de Spécialisation Agricole · Châteauroux (36)
Conduite d'un élevage caprin en apprentissage, CFA de l'Indre Naturapolis, Châteauroux
CFA DE L INDRE - NATURAPOLIS · public · en apprentissage
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Présentation
Le CS Conduite d'un élevage caprin à Naturapolis : un an en ferme pour devenir chevrier
Après un diplôme agricole, tu passes un an comme apprenti dans une chèvrerie, avec le CFA de Châteauroux pour prendre du recul. Traite, chevreaux, alimentation, fromages : tu apprends le métier en le faisant, tous les jours. C'est pensé pour travailler en élevage caprin ou préparer une installation.
- un an après un diplôme agricole
- élevage + transformation fromagère
- statut d'apprenti salarié
- ferme caprine support au Blanc
- CFA agricole public
Ce que tu apprends : faire tourner une chèvrerietraite, chevreaux, fromages : le métier en vrai
Un certificat de spécialisation, c'est une année pour te spécialiser quand tu as déjà les bases agricoles. Ici, pas de doute sur la spécialité : la chèvre laitière, jusqu'au fromage.
En élevage, la journée commence tôt et finit rarement à l'heure prévue. Tu apprends à enchaîner les soins quotidiens sans stresser le troupeau, à repérer une chèvre qui ne va pas bien, à garder la qualité du lait du pis jusqu'au tank.
- la traite matin et soir, l'hygiène et la détection des mammites
- l'alimentation : rations, fourrages, pâturage, eau, minéraux
- la reproduction : chaleurs, mises bas, soins aux chevreaux
- la santé : parasitisme, boiteries, vaccinations, enregistrements
- la transformation : caillage, moulage, affinage, hygiène de fromagerie
Avec un diplôme généraliste, tu vois une mise bas en visite. Là, tu vis la campagne de mises bas entière, avec les biberons de nuit, le tri des chevreaux et le démarrage de la lactation.
- Traite
- Alimentation
- Reproduction
- Santé du troupeau
- Transformation fromagère
- Suivi d'élevage
Deux fermes pour apprendre, dont une 100 % chèvresla ferme des Ages, ton terrain d'entraînement caprin
Naturapolis est l'établissement public agricole de Châteauroux. Il réunit un lycée, un CFA départemental et un centre pour adultes, avec deux fermes qui servent de salles de cours grandeur nature.
- 3centres : lycée, CFA, formation adultes
- 2fermes supports de travaux pratiques
- 1ferme dédiée aux chèvres et au fromage
Pour toi, l'essentiel est la ferme des Ages, au Blanc. Elle est spécialisée en production caprine et transformation fromagère. C'est là que tu vois l'enchaînement complet, du troupeau au fromage affiné, avec le matériel et les normes d'une vraie fromagerie.
L'autre ferme, Touvent à Châteauroux, travaille en bio avec des grandes cultures, des charolaises, des moutons berrichons et du maraîchage. Tu n'y verras pas de chèvres, mais comment tourne une exploitation mixte.
- observer une mise bas et les premiers soins sans paniquer
- régler une machine à traire et contrôler la qualité du lait
- préparer une ration et juger l'état d'un lot de chèvres
- suivre une fabrication en fromagerie, du lait au stockage
Apprenti : salarié d'une chèvrerie, pas seulement élèvedeux lieux, deux rythmes : la ferme et le CFA
En apprentissage, tu as un contrat de travail dans un élevage. Tu es payé, tu as des horaires, des responsabilités, des week-ends d'astreinte en saison. Le CFA est ton deuxième lieu de formation, pour comprendre ce que tu fais en ferme.
- La plupart du temps, tu travailles dans ton élevage employeur, avec un maître d'apprentissage.
- Au CFA, en regroupements, tu revois la technique, la gestion, et tu échanges avec les autres apprentis.
- D'abord guidé, puis seul sur la traite, l'alimentation et les lots, tu gagnes en autonomie.
- En fin d'année, tu montres que tu sais conduire le troupeau en situation réelle.
Ce rythme demande de l'initiative. Le maître d'apprentissage attend quelqu'un qui pose des questions, compare les résultats, note ce qu'il fait et ose dire quand une chèvre ne va pas bien.
Concrètement, prévois des bottes et une vraie résistance au travail physique et aux horaires décalés. La traite n'attend pas, la mise bas non plus, et le froid de la chèvrerie l'hiver fait partie du métier.
C'est pour toi si tu as déjà le pied à l'étrierun diplôme agri, le goût des bêtes et un projet caprin
Ce CS ne part pas de zéro. Il attend des candidats qui ont déjà validé un diplôme en agriculture et qui veulent en faire leur métier. Sans ce bagage, l'année est trop courte pour tout apprendre.
- Tu aimes le contact quotidien avec les animaux, y compris les tâches répétitives.
- Les horaires d'élevage ne te font pas peur : tôt le matin, parfois le week-end.
- Tu veux comprendre la gestion : coûts, lait, fromages, vente.
- Tu as déjà une suite en tête : salariat en élevage, aide familial, future installation.
- Bosser seul quand il faut, et demander de l'aide à temps, ça te va.
Avant de t'engager, va voir des chèvreries différentes : lait livré en laiterie, fromages fermiers, vente directe. Le travail, les investissements et les revenus n'ont rien à voir d'un système à l'autre.
Les questions utiles à poser au CFA et à ton futur employeur :
- combien de chèvres, quel système : lait, mixte, tout fermier
- qui te forme au quotidien et sur quelles tâches en premier
- comment se passent les astreintes et les week-ends en période de mises bas
- quelle place pour la fromagerie dans ton apprentissage, si c'est ton projet
Ton dossier30 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?20 % poursuivent
Diplômés de « conduite d'un elevage caprin » dans cet établissement · InserJeunes (apprentissage), cumul 2022-2023.
Et après3 métiers cités
Et après Certificats de spécialisation et FCIL
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Vivre à Châteaurouxstudio autour de 245 € par mois
Vivre à Châteauroux
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Châteauroux.
- Charlemagne · 2,9 km · 411 €
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