BTS Diététique et nutrition en apprentissage, Diderot Éducation Nantes

Ce BTS ne marche pas comme un BTS classique. Ton vœu reste en recherche de contrat tant que tu n'as pas signé avec une entreprise. Sans employeur signé, tu ne fais pas ta rentrée.

Concrètement, tu avances sur deux fronts à la fois : ta candidature et ta recherche d'entreprise. Le Cours Diderot propose des offres de ses partenaires et des ateliers pour t'aider à démarcher.

1. Formule ton vœu et prépare un CV orienté diététique et restauration collective.
2. Participe aux ateliers de recherche d'alternance et réponds aux offres des partenaires.
3. Passe les entretiens, puis signe ton contrat d'apprentissage.
4. Démarre le BTS en alternant les semaines au centre et les semaines en entreprise.

Cherche tôt et large : hôpitaux, EHPAD, restauration collective, magasins spécialisés, cabinets. À Nantes, ce sont les contrats qui ouvrent les places, pas les notes.

Le diététicien travaille sur deux tableaux. Avec les malades, il adapte l'alimentation et établit des régimes. Pour les personnes en bonne santé, il conseille pour garder un équilibre durable.

• Composer des menus
• Calculer des rations
• Animer des ateliers
• Contrôler des collectivités
• Mener des enquêtes

En alternance, tu découvres vite la partie collective du métier : vérifier une production en cuisine centrale, former du personnel, expliquer une texture modifiée ou un sans sel. L'école et l'entreprise se complètent sur ce point.

Le Cours Diderot insiste sur la professionnalisation : rencontres avec des pros, projets à créer et à gérer, conférences, langues étrangères. Tu apprends aussi à observer, par exemple pour les enquêtes en nutrition ou la mise au point de produits.

• En cuisine, tu pèses, tu goûtes, tu ajustes : c'est un vrai lieu d'apprentissage.
• Tu expliques la nutrition simplement, à des publics très différents.
• Tu travailles avec des cuisiniers, des soignants et des gestionnaires, pas seul.

La méthode revendiquée, c'est la pédagogie inversée. Tu prépares les connaissances en amont, sur la plateforme NetCampus, puis les séances servent à pratiquer sur des cas concrets.

• 40 hde mise à niveau en ligne avant de démarrer
• 8campus du Cours Diderot en France
• 4 000nouveaux étudiants accueillis chaque année

Si tu viens d'un bac peu scientifique, regarde la mise à niveau de 40 heures en e-learning, à suivre à ton rythme. Elle sert à revoir les prérequis et à arriver plus serein dans les matières techniques.

L'école se présente comme une école à taille humaine, avec des conseillers pour l'orientation et une équipe dédiée aux entreprises. En apprentissage, ce suivi compte double : tu as un formateur au centre et un maître d'apprentissage en entreprise.

• Tu avances par projets, avec des rencontres de professionnels.
• Tes cours et tes ressources restent accessibles en ligne.
• Tu peux demander de l'aide pour tes démarches et tes entretiens.

Ce BTS demande de la rigueur scientifique et le goût du contact. Tu calcules et tu justifies, puis tu expliques à un patient, à des enfants ou à une équipe de cuisine.

• Tu aimes la cuisine et la nutrition, pas seulement la théorie.
• Tu acceptes d'alterner les semaines d'école et de travail pendant deux ans.
• Tu es prêt à chercher activement ton entreprise, avec l'aide de l'école.

L'alternance change le rythme : en entreprise, tu as des horaires pros, des responsabilités et de la fatigue. En retour, tu repars avec de l'expérience et des réflexes que les cours seuls ne donnent pas.

Avant de choisir, pose des questions précises aux portes ouvertes ou aux conseillers :

• comment se découpent les semaines entre le centre de Nantes et l'entreprise ;
• comment l'école suit les apprentis et leurs maîtres d'apprentissage ;
• quels types d'employeurs recrutent les apprentis autour de Nantes ;
• comment se passe la troisième année possible dans l'école de nutrition du groupe.